沒吃過這些水果，沒來過三亞

提起三亞，大家最先想到的是什麼呢

是各種特色小吃？

各種海鮮？

各種美景？

還是各種精美的手工藝品呢？

對我來說，三亞最讓我欲罷不能的是各種水果。它們無論多奇形怪狀，嚐起來都是鮮甜可口的！每一口，那帶著各自獨特芳香的味道，都在味蕾間起伏打轉，隨著濃郁的果汁從舌尖流向舌根，不能再滿足！三亞的水果種類真的非常多，是名副其實的熱帶水果天堂！

「 放毒…… 」

熱帶水果

三亞的水果種類繁多，有：椰子、芒果、榴蓮、菠蘿蜜、木瓜、山竹、番石榴、蓮霧、楊桃、黃皮、小米蕉等等等等。

走在三亞的大街小巷，隨處可見水果檔，裡面擺滿了各種熱帶水果，琳琅滿目！隨著交通的日趨便利，在內地也常能看到某些熱帶水果，但是，新鮮度是不能與三亞相比的。而且很多小眾水果，在內地更是聽都沒聽過的，更別提見過啦，很多剛來的旅客買水果，會有很多水果叫不出名字。

下面，給大家介紹幾款來三亞必吃的水果！

唯 有美食與

愛不可辜負

椰子

椰子是棕櫚科椰子樹的果實，三亞最具代表性水果，走在三亞的街上、沙灘，或者是那些村落，抬頭就可以見到枝頭簇滿椰子的椰樹，可以說這是最常見的果樹了。

椰子狀如小西瓜，上頭鈍，下頭稍尖，拿在手上能感受到椰汁在裡面晃動。一般水果攤都比較容易買到椰子，甚至很多小超市門前也會擺上一些椰子。

椰子一般是喝椰汁，切開一個小口插入吸管，就可以盡情享受椰汁的清甜！椰汁呈透明色，與水無異，但味道一絕，清甜的椰子芳香，滿滿的熱帶感覺。另外還有椰肉，附著在椰殼內壁，與椰汁不同，椰肉呈奶白色，味道香甜，但這是最被忽略的部分，基本喝完就直接扔掉了，實在可惜！很多地方都會把它拿來加工，做成甜品配料，或者做成零食！

試想一下，走在沙灘上，踏著海浪，享受著陽光、海風，手裡端著椰子，不時來上一口，這是多麼愜意的事情！

椰子的價格比較平均，一般是六到八塊!冰鎮的教常溫的貴一塊。

芒果

對於“中國芒果之鄉”三亞來說，芒果是種類最多的水果之一，對於芒果控來說可是大大的福音。三亞的芒果有青芒、臺農芒、澳芒、雞蛋芒、金煌芒、貴妃芒、象牙芒等十幾個品種，每一個品種的味道都是不盡相同的，價格相差懸殊也比較大。

在味道上，各有千秋。青芒其貌不揚，看著還是厚厚的綠皮，可不要被騙了，撥開綠衣，就能看見黃黃的果肉，嚐起來也是香甜可口，絕不會是想象中的酸澀；臺農芒，肉質滑嫩，纖維少，果汁多；澳芒是芒果中的貴族，呈淡淡紅霞色，個頭大而飽滿；雞蛋芒肉質軟滑，香膩，個頭比較小，平均重130g左右；金煌芒，個頭超級大，單個都達兩斤，核薄肉多，香甜多汁；貴妃芒表皮光滑，紅中帶黃，甜而多汁；象牙芒圓而肥大，果肉厚實，鮮嫩多汁。價格上以青芒、金煌芒價格較為便宜、澳芒最貴。

關於芒果的吃法：

吃過芒果的朋友一定知道，芒果皮不好剝，實為不便。大家可以拿刀避開果核將芒果切開，然後從果肉面儘量貼著果皮劃十字網，最後從皮面向果肉翻開，你會詫異，芒果像藝術品一樣展開，這樣吃不僅有意思，而且可以吃的特別乾淨，不浪費；

而海南本地人，喜歡拿生的芒果切條，蘸上辣椒鹽吃，那獨具一格的味道，絕對是你想象不出來的奇特。鹹辣與鮮甜果肉的衝擊，讓人難以忘懷，沒有嘗試過的朋友可以一試，說不定就愛上了！

挑選tip：看錶皮，要挑選沒有發軟黑斑的為佳；沒有成熟的芒果聞起來味道青澀，芳香味不濃，成熟的芒果是很香的；自然成熟的芒果，按壓肉質軟但緊緻，催熟過的就會比較鬆軟。

榴蓮

榴蓮，因其獨特的氣味，成為最具爭議的水果。

它的味道就一個字—“臭”，臭得濃烈，但是也臭得獨特，愛的人愛的要死，討厭的人，卻一秒都難以忍受。而即使討厭這種味道的人很多，它卻依然保持著自己的風格：我臭我的，任誰不喜歡又如何！

我屬於愛吃榴蓮的一半。還記得第一次吃榴蓮，那是在高中的時候，在水果攤買了一塊剝好的榴蓮。在此之前，我是聽過它的“臭名昭著”，卻還是忍不住想要嘗試一下。

在下口之前有幾分顧忌，不知該不該下口，但吃下去之後，好像並沒有傳說的那麼可怕，也沒有特別喜歡，這是真實的第一次給我的感覺。奇妙的是，在那一段時間之後，我就開始想念這種味道了，那“臭臭”的味道，那黏糯的白肉，想起來居然讓人流口水。多少次快經不住榴蓮的召喚，不過還是因為價格望而卻步。

榴蓮即使隔著遠遠的，也能輕易被那獨特的臭味侵襲。榴蓮表刺大而尖，讓人不敢輕易觸碰，剝開堅硬的表皮之後就是大塊一瓣瓣白白的肉，味道也就更濃烈了。榴蓮肉嚐起來綿綿的，糯糯的，一股獨特的氣味下還透著香甜，吃起來回味無窮！吃完的榴蓮核還可以用來煲湯哦！

但就像臭豆腐一樣，是越吃越香的。而且在愛上之後，當你每次聞到榴蓮味道，定會脫口而出：好香啊！

榴蓮的營養

有傳“一個榴蓮抵十隻老母雞”，這句話雖然誇張，但是榴蓮的營養價值確實極高。榴蓮可以補氣健脾、促進食慾、治便秘、增強免疫力、強身健體、防癌抗癌等。榴蓮素有“水果之王”的稱號。

tip價格：榴蓮的價格一般為30元上下一斤，在水果中算比較昂貴的了

挑選：榴蓮個大的較個小的會熟得更好；要挑選裂口不大不小的才合適；味道濃香馥郁的為好，味道青澀沒熟，有酒精味就變質了；還可以用手輕輕搖晃，能感覺到肉皮分離，就是熟得恰到好處了

菠蘿蜜

菠蘿蜜，被稱為熱帶水果皇后，樣子與榴蓮相似，但個頭比榴蓮大，表刺比榴蓮的小很多，密且不扎手，裡面的果肉也是完全不同的。菠蘿蜜的果肉呈金黃色，一顆一顆鑲嵌在厚厚的果皮與纖維中，每一顆果肉中都有一顆較大的果核。如今認識這種熱帶水果的內地人也越來越多。

菠蘿蜜肉質香軟，散發著獨特的芳香。果肉之間的粗纖維相當粘膩，切割的時候可以在刀身塗上一層油，並且最好帶上手套，當然如果買剝好的果肉就沒有這麼多麻煩啦！

菠蘿蜜含豐富的蛋白質、維生素、微量元素等，具有止渴、益氣、降壓、消水腫等功效。

價格：菠蘿蜜的價格也比較便宜，一斤在六、七塊左右，而有的地方甚至更便宜！

如何挑選：1、成熟的菠蘿蜜，表皮是金黃色，挑選的時候要挑沒有黑斑的；2、表刺尖的不成熟，成熟的表刺為比較圓潤的；3、成熟的菠蘿蜜香味濃郁

木瓜呈橢圓形，上細下粗，果皮青黃色，有許多綠色小斑點，果肉呈金黃色，看起來與南瓜肉相似，果肉裡面有許多黑籽，不可食用。

沒有成熟的木瓜，比較澀。成熟的木瓜，則肉質鬆軟、香甜可口，有濃濃的木瓜香。果肉富含營養，清心潤肺，有益於腸胃的消化，還能消水腫，美容催乳，女生、備孕或者哺乳期媽媽可以常食。

木瓜現如今也比較常出現於內地的各個超市。但如果有機會，還是來三亞嚐嚐新鮮的木瓜吧！

tip價格：木瓜算水果中最便宜的了，每斤三元左右

挑選：木瓜的挑選，不能太熟或者太青，要軟硬適中，果皮沒有黑斑；木瓜分公母，公木瓜短胖少籽，母木瓜則較長，籽多，味道不如公木瓜，所以要挑選公木瓜

山竹果肉中帶核，嚐起來味道酸甜可口，非常好吃。我想應該沒有人會不愛這種味道吧。

山竹富含蛋白質，鈣質、維生素B和C，具有生津止渴、降噪降火、清熱解毒的功能。適合上火的人吃，也適合病患補充營養，但一次食用量不宜過多。

價格：變動較大，七、八元到十幾二十元不等

挑選：山竹要挑選皮軟的，果蒂綠色未變黃，果實底部的蒂瓣可以看出來裡面果肉有幾瓣

番石榴，通體綠色，外形有點像石榴，與石榴一樣底部有萼片，但果頭比石榴尖，果皮褶皺多不像石榴光滑。

番石榴皮薄脆，呈綠色，果肉呈白色或紅色，皮肉都能食用，果肉清甜爽脆，果肉厚實帶沙粒感。

含有豐富蛋白質、維生素及微量元素，食用對腸胃有益，能抗氧化、降血糖，還能解酒。

tip

價格：普通番石榴3-4塊一斤；紅心的10-13塊一斤

挑選：番石榴不要挑顏色不均勻的果實；要挑果皮粗糙的較為成熟；拿在手上有沉甸的感覺為佳，否則為散失水分較多的；有傷口裂痕的會帶苦澀

蓮霧是極具特色的熱帶水果，一頭大一頭小，呈三角形，表皮呈紅色，果肉呈青白色。

蓮霧清甜可口，吃完齒頰留香，輕輕的甜味中又帶著一股蘋果的淡淡香味，果肉水分充足，是清涼解渴的佳品。各位小夥伴可以嘗試一下。

蓮霧具有清熱利尿，解酒安神、助消化的作用。

價格：10元一斤到20元以上一斤不等

挑選：蓮霧顏色暗紅的熟得比較好；掂起來重的水分更多；果蒂捏起來軟硬適中的為宜，過軟表示放久了

楊桃

楊桃大家一定很熟悉了，外表綠黃色，全身五個凸起的稜。還記得小學語文課本上那篇《楊桃》嗎？

文中最後，老師說到：“提起楊桃,大家都很熟悉.但是,看的角度不同,楊桃的樣子也就不一樣,有時候看起來真像個五角星。。。”

確實，橫著切開後，楊桃從橫切面看，就像一個特別規則的五角星。還記得學這篇課文時，對這種奇特的水果充滿了新鮮感，怎麼會有如此怪異的水果！不知道大家有沒有這種感覺呢？

楊桃嚐起來酸甜多汁，肉多核少，比較清爽甜脆，果皮很薄，跟果肉是連在一起的，拿在手上，一個不注意，就可能會被指甲戳破果皮。楊桃的營養也比較豐富，能生津止渴、清熱解毒、利尿，並且有很好的藥用價值。

價格：楊桃比較便宜，三四塊錢一斤

挑選：要挑大小適中，表皮黃綠，沒有傷痕的

黃皮，內地應該很少有人知道的水果。看起來像聖女果，一串散多枝，每個細枝頭一個果子，大小也與聖女果相似，不過嚐起來可就完全不一樣了。

黃皮有野生和家種的，野生黃皮特別小，馴化過的家種黃皮就比較大顆，味道上家種黃皮略淡一些。

黃皮味道酸甜，果肉中有數粒籽，野生的籽略大，幾乎佔一半以上，但果汁很多。比較成熟的果子，果肉甜份足，汁多比較解渴，甜酸適口，十分美味！沒有成熟的果子則比較酸苦。表示第一次吃就愛上了這個味道呢

黃皮全身是寶，果皮和果核均可入藥，含豐富的維C、有機酸、果膠等等，能消食健脾，止咳降火、防感冒。

tip

價格：10-20元之間

挑選：挑選黃皮要挑選略軟但是捏起來富有彈性的黃皮，摸起來很軟的，熟透或是爛掉了，捏起來皮特別緊實的可能不夠熟，會比較酸

小米蕉

小米蕉，與芭蕉、香蕉類似，常被誤認為是芭蕉或者香蕉的小時候。小米蕉又叫粉蕉，果皮上會有一層白色的粉末狀。

小米蕉個頭嬌小，皮肉都是黃色，與香蕉不同，果皮和果肉都比較緊緻，熟了也不容易掉落。嚐起來果肉更細膩綿密，香甜味更濃，與香蕉的略澀口感相比，更適口！

小米蕉能補充能量、調節代謝、潤腸道，促進筋骨髮膚發育生長，防止肌肉痙攣，緩解疲勞等。

價格： 3-5元/斤

挑選：果皮金黃色，根部帶點青色為好，全黃的熟透了不能放，太青的沒熟好

眾人寵愛的荔枝也是三亞特色水果之一哦！

肉性偏涼能去火的火龍果

能炒菜做飯的水果——菠蘿

長著長毛刺、類似荔枝的紅毛丹

酸酸甜甜、最適合製作飲品的百香果

甜到齁的人心果，非常好吃噢！

肉質粉糯似蛋黃的蛋黃果

原來讓人“長生不老”的人參果長這樣啊

酸甜的怪異水果——酸豆

“高高的樹上結檳榔，誰先爬上誰先嚐”

。。。

水果的世界豐富奇異

看了這麼多的熱帶水果，流口水了嗎

這麼多水果，總有一款能俘獲你心吧！

沒吃過？不知道？

那還不來通通吃一遍

（以上價格僅供參考，實際以市場價為準）

　　三亞旅遊官方網

　　三亞旅遊官方網是三亞市旅遊發展委員會建立的官方網站，是面向世界宣傳三亞旅遊的網絡窗口,也是遊客來三亞前和離開三亞後獲取相關資訊和交流的官方重要通道。