“我有一瓢酒，可以慰風塵”，人生最快樂的事情，莫過於松花釀酒，春水煎茶。酒，對於一個男人來說，是一個永恆的話題。早聞潮州鳳凰山清水秀，甘泉密佈，優質上等之大米高粱，配之以清澈甘甜之泉水，採用古老傳統之方法，釀製而成的米酒回甘爽口，自帶高山泉水之韻味。帶著這一份好奇與期盼，我今天走訪了潮州鳳凰鎮烏崬山腳下的天泉酒廠。
天泉酒廠，位於美麗的潮州市鳳凰鎮美麗的鳳溪水庫邊烏崬山腳下，這裡環境優雅，泉水甘醇，實為釀酒之佳地！
潮州市鳳凰鎮鳳溪水庫。天泉酒廠位於上圖左上角藍色房子附近區域。
天泉酒廠周邊樹木林立，空氣清新。
本次拜訪，得到了天泉酒廠總經理郭繼文先生的熱情接待和詳細介紹，從酒廠的優勢產品，獲得榮譽到製作過程和技術配備等等，讓我對鳳凰酒有了更加深刻和形象的認識。
酒廠的外觀。是不是有點曲徑通幽的感覺呢，哈哈！
天泉酒廠榮譽牆一角。從中可以看出天泉酒廠出品的質量和口碑還是很不錯的，連續幾年被評為“廣東省酒類消費者歡迎產品”“廣東省守信企業”，老闆郭繼文先生也比較熱銷家鄉的公益事業。俗話說“酒品看人品”，在這裡我說“人品看酒品”。
中國衛生部的《食品衛生許可證》
年輕時，最快樂的事情，莫過於二三好友把酒言歡，大到縱論天下之事，小到談談美女談談旅行。最喜歡的是李白的“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月，天生我材必有用，千金散盡還復來”，也喜歡歐陽修那種“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”和“山水之樂，得之心而寓之酒也”的山水和品酒融為一體之樂，也深深嚮往古代那種“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”那種戰場和美酒的交融，男人的建功立業。
天泉酒廠目前主要的產品有原釀米酒、糯米酒和橄欖酒。
黑糯米酒
烏崬米酒
潮泉一號
橄欖酒
天泉酒廠每一款酒，都堅持匠人匠心，堅持精品製作。所有的酒均採用純糧固態發酵，嚴格秉承醬香型白酒傳統釀造工藝，以當地優質糯米高粱和小麥為原料。
優質釀酒原料
傳統工藝精心釀造
傳統釀酒工藝
釀酒設備
化驗室。對品質的追求一絲不苟。
酒包裝發貨區
我有一壺酒，足以慰親朋！酒有了，故事有了，遠方的朋友，你還等什麼？約起，與我同行，與我共醉！與我共同暢享和品位人生吧！
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