魚的長度計算方法是: 自魚的口吻端至尾鰭末端的總長來丈量，即頭齊尾齊。
按照魚的體長的不同階段而各有分別命名：
1、水花：是指由魚卵孵化出膜後，已平遊打腰點能吃食的魚苗，也可以把剛從魚卵中孵化出來的小魚，叫水花，也叫魚苗、魚花、也有稱為海花的。
2、烏仔：是指魚體長度為1-1.5cm的魚苗，又稱"三五分"，意思是3分至5分的長度。一般水花下塘後7-10天階段，也有將2分至4分長度的稱為烏仔。
3、黃瓜子：是指魚體長度為2-2.5cm的魚苗，又稱"六八分"，意思是6分至8分的長度。一般水花下塘後15-20天階段。
4、寸片：是指魚體長度為3-3.5cm的魚苗，又稱"九一(音'么')"或"九至一一(音'么')"，意思是9分至1.1寸的長度。一般水花下塘後25-30天階段。
還有根據季節不同的稱呼：
到夏天就叫夏花，或夏花魚種，或稱火片。 到秋天可以叫秋片。到春天可以叫春片，一般為越冬(即前一年生產的)魚種。冬天的叫冬片。
根據大小規格不同的稱呼：
一般從魚卵中孵化出來的小魚，叫水花。烏仔規格到3寸以下的稱小規格。其中：烏仔到寸片又叫魚苗，寸片以上稱魚種。 3寸以上的叫大規格，1斤以下的叫斤兩魚種。頭年生產的叫老口魚，當年生產的稱新口魚。
目前，魚苗是通用稱呼，魚種只在學術或理論上盛行，民間一般不用魚種稱呼，只用魚苗名詞。 另外，成魚是指商品魚，或稱食用魚或成品魚。各種魚的商品魚規格都有一個習慣或標準，各地也有差異，親魚就是用來繁殖的魚，學術上稱親本，民間稱種魚。總之，魚從開始總的過程是：魚苗－烏仔－魚種－成魚－親魚，其餘名稱都包含在這裡面。
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