哈嘍，大家好，今天給大家介紹一個上海的美食“蔥油餅”因為這個蔥油餅真的是太好吃了，肉小真的對時候吃一個就是時時刻刻對它念念不忘的，今天給大家介紹的這個蔥油餅8元一個，為了吃一個餅子都得排隊兩小時！為何得排隊兩小時，因為老師傅做這個蔥油餅，做的事特精緻，不會馬虎不會人多了就隨便做出賣給您，大叔也是對一種自己做的美食的一種負責！
這家的店面不怎麼大，但是吃這個蔥油餅的人是排隊的很多，時常排個一百來米是很正常的一個事，因為大叔對於美食的精緻，從製作到完成就要耗費的時間越長，不用機器，因為機器做出來的這個蔥油餅是不香的！只能用手，凱擠，來壓，來做！
每天很多一大盆酥油就會全用了，很可能還會不夠，因為每天的生意很好，排隊的人很長，大叔早晨六點就開門營業了，一直到下午六點才結束營業，對時候可能就會比如三四點的時候就賣完了！所以說吃的人很多！
有的人過去吃的是情懷，有的人過去吃的是美味，有的人過去吃的是一種熱鬧，但是大家對於大叔都有一致的好評，那就是“大叔有這匠人的一種精神”是對蔥油的執著！
這蔥油餅真的是太棒了，蔥花量特別的大，製作這個蔥油餅是先放到這個路上上面來慢慢煎它，煎到一定的程度然後放到烤爐裡面，這樣做出來的蔥油餅外脆裡酥。
做蔥油餅的大叔也是每天非常的辛苦，早早的就起床來準備食材，每一樣的食材都要親手過一遍，以保證這個品質！！！
只有一個字“棒”
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