居家抗疫,两款药膳提高你的免疫力

防控新冠肺炎,不仅要做好少出门、戴口罩、勤洗手等防护措施,同时还要注意增强自己的免疫力,比如合理调节自己的饮食,这样才能够比较有效的抵御各种致病微生物的入侵。


居家抗疫,两款药膳提高你的免疫力


首先,要根据人群调整饮食

饮食上要强调少油腻,可以多食用山药、薏米、冬瓜、芡实和白术等健脾祛湿之品。

另外,肥胖者多为痰湿或阳虚体质,饮食上更要注意,如果肉食不减,脾胃受损,加重痰湿,易受疫邪侵袭。

老年人及慢性疾病患者来说,增加营养,食养食补,增强免疫力是保证此类人群减少感染风险、促进康复的基础。首先应平衡膳食,补充维生素,每天食用蔬果;同时应保证充足的蛋白质摄入,可选用牛奶,增加全谷物(燕麦、小米等)、薯类、菌菇等食物;还应少量多次喝水,适当煲汤。


居家抗疫,两款药膳提高你的免疫力


其次,药膳调理

1.胡萝卜排骨汤

【材料】胡萝卜250克、排骨500克、蜜枣3个、陈皮半块、生姜3片。

将排骨焯水,胡萝卜切滚刀块,然后将全部材料加入砂锅中,加水适量,大火煮开后转为小火,炖1.5~2小时,最后调味即可,喝汤吃肉,吃掉胡萝卜。

该方适合身体虚弱,食欲不振,疲劳感重,稍微运动就很累的人使用,可润泽肌肤,补中益气,增强体质,提高免疫力。


居家抗疫,两款药膳提高你的免疫力


2.百合猪肺汤

【材料】党参30克、百合50克、猪肺1个、生姜3片

将猪肺清洗干净,切块焯水。然后与其他材料一起加入砂锅中加水适量,大火煮开后转为小火,炖1.5小时,最后调味即可。捞出党参、百合、姜片,吃猪肺、喝汤。

该方适合肺气不足之人,表现为气短,说话有气无力,一运动就气喘吁吁,容易感冒的人使用 。党参补中益气,百合温肺止咳,养胃生津。


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