“一盅兩件”已經成為廣州的一個傳統。無論是在廣州的，還是第①次來廣州的小夥伴們都逃不過一句“得閒飲茶”。
鳳爪、牛仔骨 、蝦餃 、幹蒸燒賣 、金錢肚、牛肉丸 、馬拉糕、千層糕、叉燒包、流沙包 、糯米雞、煎餃、叉燒腸、鮮蝦腸、蛋撻、魚片粥、炸春捲、煎蘿蔔糕、幹炒牛河、油炸鬼…
十隻手指都數不過來！
然鵝！
今年特殊情況，春節跟爸媽好好吃一頓早茶的計劃也取消了。今天坐在工位隨便啃個麵包就當早餐的時候，突然好想好想喝早茶！
你呢，距離上一次喝早茶已經多久了？
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夠了！我想吃蝦餃！
每次拿到菜單第一個勾的就是蝦餃
皮薄餡料滿是基本的，蝦肉Q彈
能get到它在口腔裡炸裂的鮮甜爽脆！
夠了！我想吃鳳爪！
配上豆豉，蒸到軟爛入味
醬汁濃郁，鹹甜兼具
墊底的花生都不能放過！
夠了！我想吃腸粉！
齋腸、蛋腸、蝦腸、瘦肉腸、叉燒腸、牛肉腸
通通都想吃！！連澆腸粉的醬油都異常想念！
夠了！我想吃糯米雞！
糯米里面搭配雞肉、冬菇、鹹蛋黃等
裹上荷葉蒸，上桌時都散發著荷葉清香
雖然飽腹，但一口一口真停不下來！
夠了！我想吃金錢肚！
煙韌的金錢肚越嚼越香
肉汁在嘴裡放出一朵朵煙花
啊！想吃肉啦！
夠了！我想吃紅米腸！
表皮柔嫩，裡面加了油條和蝦仁
咬一口就擁有嫩滑、彈牙、酥脆和清爽四重口感
蘸花生醬或醬油吃，一啖能吃一整個！
夠了！我想吃香菇肉丸！
廣府特色十足的香菇肉丸
香口又彈牙，怎麼吃都吃不夠！
夠了！我想吃蛋撻！
表皮微微焦黃，蛋心微微鼓起
顏色金黃，還冒著熱氣
簡直就是赤裸裸的引誘！
夠了！我想吃艇仔粥！
少不更事，不愛吃粥，只愛吃上面的雞蛋花生和油條
哪裡知道那綿綿的粥底，才是精華？
哪裡知道那平淡的生活，才zui珍貴？
夠了！我想吃燒賣！
茶點屆的一大“臺柱”！
等到能吃上燒賣那天
我一定要點個三四籠，吃回來！
夠了！我想吃流沙包！
廣東人都知道它的“內涵”
輕輕撕開，金黃香甜的流沙餡爆發
又暖又細膩，鹹蛋黃味道超濃郁！
夠了！我想吃叉燒餐包！
外皮酥鬆，叉燒鮮甜
相輔相成，吃著一點都不膩！
夠了！我想吃馬拉糕！
平常又不起眼的它
卻異常考驗師傅功力
鬆軟甜蜜，長輩的摯愛！
夠了！我想吃牛仔骨！
醬汁入味，帶著黑椒香的牛仔骨
味道濃郁，肉質鮮嫩
舌頭稍微一頂就能將骨頭脫離出來
吃完肉，墊底的蘿蔔都要吃光光！
夠了！我想吃蘿蔔糕！
每一塊蘿蔔糕都得分開煎制，讓其受熱均勻
吃著甘甜鮮味會在舌尖持續打轉！
夠了！我想吃幹炒牛河！
炒牛河zui講究對火候的控制
優秀的牛河夾起來
每條都是油光滑亮，色澤均勻
再搭配上靈魂豆芽！啊！想嗦粉了！！
夠了！我想吃豆漿油條！
放在平時普通到都不會多看一眼的豆漿油條
在這時候都顯得無比珍貴，要是能重來
我一定會好好珍惜這份平淡和“普通”！
我們大廣州，除了茶點樣式多
茶樓更是多到數不過來！
陶陶居
廣州的“老牌”茶樓的代表，環境好服務好
點心種類很多，還有粵菜加持，很受歡迎！
點都德
在廣州街知巷聞的茶樓，分店多又接地氣
很多人來廣州的第①頓早茶都會選擇它！
廣御點
北京路上的老西關茶樓，滿洲窗、青磚石牆、
鏤空木窗，處處透著懷舊
他家點心抵食大件，出品不會踩雷！
還有廣州酒家、伴溪酒家、榮華樓、
蓮香樓、炳勝、利苑…
當然啦，廣州人喝早茶可不止於茶樓
街角附近一間不起眼的小店也可以碰撞出美味
現在才會這麼久沒吃上早茶！
我已經在期待了，期待疫情結束那天
早點起床，去茶樓幫阿爸阿媽霸個靚位
聽隔壁公公婆婆吹吹水：
原來我們這麼久沒喝早茶啦！
都說2020的開頭太艱難
希望這頓廣式早茶能給你帶來治癒感吧！
雖然很想喝早茶，但目前我們還是先不要聚餐
加油！挺下去！到時我哋一齊去飲茶！
夠了！我想吃______！
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