想減肥的邱小賢
在常熟生活了八年，那邊的美食還是蠻多的。江浙一帶的飯菜講究濃油赤醬，又偏甜口，常熟本幫菜也不例外。
比較有名氣的菜品有叫化雞、百汁西露筍、出骨刀魚球、幢鍋油雞、清湯脫肺、芙蓉蟹鬥、出骨生脫鴨、松樹覃油、響油鱔糊、起油豆腐湯等，品嚐這些本幫菜可以到王四酒家或者百姓飯店去，這兩家都是做本幫菜系的飯店，分店開的也多，地址可以上網查查。
常熟早餐吃麵比較多，街上面店很多，都是從早上營業到中午。他們講就澆頭，比較常見的有大排面、爆魚面、鱔糊面等，澆頭種類很多還可以根據自己的喜好選擇清湯還是濃湯麵。虞山上興福寺的松樹覃油麵很有名氣，還有羊肉面也很好吃，但是羊肉面是季節性供應的，常熟本地人夏天不吃羊肉面。
常熟還有各種蒸菜，味道清淡好吃不上火。另外還有鴨血糯，陽澄湖大閘蟹，還可以到沙家浜品嚐河鮮，作為一個江南水鄉，它的美食還是很多的。
institutrice402
蘇州的美食太多啦。
像黃天源的蘇式糕點，香甜軟糯，非常適合老人兒童吃。
皮市街小弄堂裡的糖粥：“篤篤篤，賣糖粥”的兒時童謠深入人心。加了赤砂糖的糯米熬成糊狀，再鋪一層豆沙泥，吃到嘴裡滿滿的童年回憶。
松鼠桂魚、響油鱔糊、碧螺春蝦仁，做的比較地道的有得月樓、松鶴樓這幾家老字號。
蟹殼黃、三蝦面、奧灶面、蘇式的肉月餅、油汆緊酵（又稱緊酵小饅頭）醬汁小排骨、滷汁豆腐乾、雞頭米、糖藕、太湖三白（白魚、銀魚、白蝦）、酒釀餅、楓鎮大面等等。
蘇式美食口味普遍偏淡偏甜，歡迎朋友們來蘇州！
小瑋廚房
松鼠桂魚，生煎包，雞頭米，響油鱔糊，碧螺蝦仁，藏書羊肉，糖粥，太湖三白，太湖銀魚，滷汁豆腐乾，蘇式月餅，奧灶面蟹殼黃.....
皆是厚切炸豬排羅宋湯
沒有 都散了吧
分享到:
