你心中的美食聖地是哪裡？
在很多外地人的眼中，美食之鄉，成都一定是能進入TOP5以內的，但在成都人心中，值得向南飛奔一百公里的目的地，才是我們的美食聖城——樂山。
這個漫長的疫情期，我們憋悶了太久太久，火鍋串串燒烤要什麼沒什麼。如果疫情結束第一時間要做的就是飛奔而出，把心心念唸的美食都收納到肚中。
關於樂山，旅行和美食並行，小城並不大，2天足矣，從早吃到晚，腸胃負荷一直不能放緩。到了樂山，你會發現，我們的胃容量還是太小。
關於樂山的十二時辰
- 早安食譜——燒麥
在樂山，開啟一天的美食之路一定是要從燒麥開始的，街角巷尾門面老舊並不光亮的店面卻人滿為患，店裡的燒麥都是現蒸現做的，純手工製作，外皮薄軟。餡兒的種類有很多：鮮肉的，鮮蝦，蔥油素味，海鮮拼等等等，一口下去，汁水爆開在唇齒之間。
蘸碟也是必不可缺少的點睛之筆，熟油海椒每家有每家的獨特味道。蘸一下皮面，鮮嫩的肉汁與辣椒的刺激感結合，滿足感油然而生，最後配一碗帶絲湯，就是樂山最正宗的吃法了。
- 樂山消食探店——小屋裡獨立書店
王鶴棣打卡過的網紅小眾書店，早上吃了燒麥，微微飽脹需要走走消消食，這家書店很有復古元素與情懷，鬧市之中的一隅寧靜。
整個書店非常小，總共只有三個獨立的小房間，書本的總量並不算多，在大廳擺放的書本基本是有塑封的，另外會有一個架子擺放一些書友分享的書籍。這一類是隻可以觀看不能購買的哦，很有意思。
整個書店是將復古進行的很徹底，擺放的東西都很老舊，點一杯茶，看一本書，拍一些好看的照片。
地址：樂山說市中心姿嫣街61號
- 樂山版的桃園眷村——豆腐腦
在樂山，豆腐腦都是麻辣味的，沒有甜鹹之爭。第一次吃豆腐腦感嘆豆腐太少，入口即化，軟嫩的豆花，勾了芡的粉絲纏綿著，包裹了很豐厚的味道。
小豆海棠，傳說是樂山版的桃園眷村，整個店面看起來太整潔乾淨，不像傳統的樂山小吃那般裝潢，以為是會踩雷的。沒想到，顛覆了想象。在我的印象中，以為只有看起來不起眼的小店才會真正富有美食。沒有想象到的是，這樣一家裝修文藝的店盡然也能吃到傳統的豆腐腦。
豆腐腦配咔餅，真的是無法形容的cp佳品。一口軟糯化渣的豆腐腦一口酥脆椒麻的咔餅。滋味在嘴裡蔓延散開。
地址：樂山市市中區人民南路59號
- 看樂山大好河山——樂山大佛
樂山大佛，又名凌雲大佛，位於大渡河、青衣江和岷江三江匯流處。大佛為彌勒佛坐像，通高71米，是中國最大的一尊摩崖石刻造像。在樂山大佛景區是沒法看到全貌的，看全貌建議坐遊船或上太陽島觀看。
作為樂山市的旅遊名片，樂山大佛每年吸引著國內外無數遊客前往參觀遊覽。
玩樂攻略|方式選擇
一、步行上山近距離接觸（拜佛）
景區內沒有纜車或者電瓶車。需要靠體力爬到山頂，經過凌雲棧道往山下走，走到佛像前，摸摸佛腳，然後再經過九曲棧道爬回山頂，途中可以欣賞景點。
二、乘船遊覽大佛全景（觀佛）
買張船票坐船參觀，可以看到大佛全貌，遠觀大佛更有氣勢。拍攝更好看！來回往返30分鐘，其中在大佛正面停留5分鐘左右供遊客拍照。
關於門票費用
拜佛門票：90人民幣，半票:學生、老人、軍人憑證半價。
觀佛船票：70元（遊江觀樂山大佛全景、睡佛、三江）。
交通：乘坐13路公交車在大佛寺站下車即到，跟團遊從北門進東門出。
乘船：
1、從樂山港擺渡到大佛，船費1元/人；
2、在樂山港可以坐遊船觀賞樂山大佛，遊覽時間約30分鐘。
- 午安美食——蹺腳牛肉
蹺腳牛肉是樂山最大的珍寶！湯汁醇厚，味道鮮美。恨不得湯底都要喝乾。
其實最初，蹺腳牛肉是勞苦大眾的街邊美食，簡陋的佈局，一張方桌，沒有凳子可以落座。但客人可以在桌下的橫木上翹著腳休息。這道美味因為邊翹著腳邊食用而得名。
蘇稽是蹺腳牛肉最有名的地方，有家“古市香”更是拿到了非物質文化遺產餐廳的稱號，店面很有味道。味道是有傳承的老店。切的薄薄的肉片，湯底清透中帶有香味，幹海椒面的蘸碟是亮點，香味十足。
地址：蘇稽鎮桂花路58號
- 不可錯過的街邊小吃——缽缽雞
缽其實指的是瓦罐，缽內盛放的是湯底，每家有各自的秘方，燙熟後的菜品穿在竹籤上，泡入湯底之中，保證了脆脆的口感，且入味；
在樂山最出名的缽缽雞當屬葉婆婆。分兩種味道：紅油和藤椒兩種，各自有不同的特色，藤椒更麻，紅油更香，也可以2種口味都選。我個人是覺得外地人也能吃得慣，並不會因為看起來紅彤彤而覺得太辣不能入口。
與缽缽雞絕配的一定是樂山最富盛名的峨眉雪飲料。或者搭配一碗雞湯飯，清爽結合，緩解了辣味。讓味道更有層次。
地址：樂山市海棠路208號
晚餐之最——樂山燒烤
吃了樂山的燒烤才知道什麼是正宗。晚餐夜宵的首選，樂山燒烤。想象一下，初夏的夜晚，點一桌燒烤配一瓶啤酒。不管環境的好壞，只要食材新鮮，味道香辣。就足夠了。
五花肉一定是燒烤屆中的扛把子，肥而不膩，烤的香乾乾的，一口下去有一些些油汁爆出。滿口都是麻辣鮮香。韭菜也是素菜屆中的必點項。非常的入味，將食材的清香與調料最好的結合在一起
- 鳳爪——甜辣愛好者的最佳選擇
樂山的九妹鳳爪可以說是最有名的了，蒜香味的鳳爪更是店之招牌！店鋪不大，也很老舊，在樂山，一定不要因為店鋪破舊選擇放棄，要知道，小小的店鋪還能有這麼多的食客一定是有理由存活的。
九妹鳳爪除了蒜香麻辣味有名，在搭配一盤土豆也是很棒的，小土豆被炸的剛剛好，配上佐料，有一絲甜辣的口感。
地址：樂山中心城區府62號
- 樂山吃不下的東西就帶走打包——甜皮鴨
樂山甜皮鴨的地位就類似你去北京一定會吃一次北京烤鴨一樣，成為這個城市的一項標誌，與樂山大佛齊名的程度。外皮酥脆，內裡的肉香嫩有一絲甜味浸入味蕾。色澤紅潤，滷熟的鴨子再刷上秘製的蜜糖，每家也都有自己的一些密料造就了不同的口感，鴨肉嫩而不柴。口感非常的好。
在樂山出名的甜皮鴨店很多，比如趙鴨子，比如紀六孃，特別推薦還是當場就吃，打包之後帶回總覺得不如趁熱時的酥脆。除了甜皮鴨，甜皮兔也應該有姓名！大家一般都只買甜皮鴨，我一次無意買了一隻兔子，感覺在我心中已經趕超了鴨子，這是個人喜好的問題，可以一樣買半隻嚐嚐。
- 樂山的一天是很充實飽滿的，飽滿豐富的不只是眼界上的充盈，還有味蕾的飽和與滿足。如果在樂山只有短時的快樂。那我要全部打包帶走！
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