中农华合《中国好食品网》、真优美商城编辑 民以食为天，饮食在维持生命、促进健康、延年益寿等方面起到了至关重要的作用。中国的饮食文化灿烂辉煌、博大精深，有太多学问值得我们去研究学习。今天，小编为朋友们介绍一下食品和饮食与养生的关系，如何吃对了好的食品才能有利于人的身体健康，才能助你延年益寿！。
五谷杂粮
人的生命是靠能量来维持的，人体的能量主要来自于食物。中医学认为，食物也具有寒、热、温、凉四气和酸、苦、甘、辛、咸五味，而且各有其所主的脏腑和归经。如食物搭配不合理，或者偏食，则有损于人体健康。《素问•生气通天论》指出：“谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道以法，长有天命。”说明了五味合理搭配的重要性。人的生命是靠能量来维持的，人体的能量主要来自于食物。中医学认为，食物也具有寒、热、温、凉四气和酸、苦、甘、辛、咸五味，而且各有其所主的脏腑和归经。如食物搭配不合理，或者偏食，则有损于人体健康。《素问•生气通天论》指出：“谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道以法，长有天命。”说明了五味合理搭配的重要性。
饮食是维持人体生命活动的物质基础，是人体五脏六腑、四肢百骸得以濡养的源泉。合理的饮食，能够使人获得各方面的营养，预防各种疾病的产生，促进病体康复。中医有“治病当论药功，养病方可食补，药补不如食补”的说法，所以饮食在中医养生过程中占有重要地位。
传统的养生观点，首先强调的是调和阴阳。在《黄帝内经》中讲到：“生之本，本于阴阳”，又说“阴平阳秘，精神乃治”;其次为“填补元气”。人的元气为生命之本，人的一切活动无不消耗元气，所以需用药食填补。总而言之，饮食与养生二者密不可分，息息相关。
1.饮食最佳时间
饮食应时最助养生。辰时气血流入胃经，此时吃温暖的早餐有助于促进中焦气血的升发，有利于整天都有好的精神气力。未时气血流入小肠经，此时吃一顿丰盛的午餐可以使小肠充分吸收食物中所蕴含的精微。晚上阳气开始收敛，阴长而阳弱，睡前食用粗茶淡饭最为适宜。
2.多吃粗粮
粗粮含有植物的完整信息。例如：种子包含一年四季的五行属性，有益于人体阴阳五行平衡。人若只食用精面粉，则缺失种皮所包含的五行属性。另外精制食品中所包含的添加剂无益于人体健康。粗茶淡饭，最助养生。
3.吃七八分饱
一般人吃饭都喜欢十成饱，但是据研究调查显示：吃法七八分饱最好，有利于胃脾充分发挥其受盛、运化之功。饮食水谷易于变成精微而濡养全身。若饮食过度，则胃气需过度消耗，脾气需过度运化，易造成脾胃损耗，气血生化反而不足。
4.寒凉食物
人的生命活力需要适宜的温度，人体的正常温度即是人体阳气所化。阳气源自食物，经过脾胃运化而成。若吃寒性生冷之物，则人体需要过度消耗阳气，久而久之容易导致健康渐损。因此寒冷食物要少吃或者不吃。
5.保健品
保健品多属药物，有其阴阳五行的偏性，若不能根据身体的需要服用，有可能导致阴阳不平衡，反而影响健康。况且保健品以市场盈利为目的，其价值与价格并不对等。保健品亦不可乱吃，也不可乱服。
6.转基因食品
人类所吃的任何事物都必须是有生命活性的。例如我们所吃的五谷都是植物的种子，这些食物中都含有生育繁殖后代的能力，种在土里会长出新的生命。而转基因的种子虽然也得四季五行之气而生，但却不含可以繁衍后代的生命活性，属于死物。人类不可以食用绝育的食物，所以转基因食品不可以食用。
7.野生动物
数千年来，我们人类习惯了进食一些动物的肉，例如牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼等。我们的身体能够熟练的消化这些食物，并转化为气血津液等生命物质。若突然进食一些身体从未接受过的肉类，会导致过度消耗阳气去运化食物，易损伤人体阳气。并且这些肉类可能含有有害物质，所以最好不食用野生动物。
8.注意饮食卫生
春季是各种疾病的高发季节，应注意饮食卫生。少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸熟。更不要吃变质变味了的食品。保证饮食的新鲜、清洁和干净卫生。
9. 要吃各种颜色的食物
人生于天地之间，得天地阴阳二气而成形，然后五行齐全，始有生长壮老的人生过程。因此，人生必兼得五行才能健康。就饮食为说，要吃各种颜色的食物，五色各有其五行属性。我们必须注重饮食与养生的问题，这样在享受物质文化的过程中，才可以有一个更为积极的心态。
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