過早，在武漢話裡是吃早餐的意思。一日之計在於晨，早餐吃舒服了，一天的心情不就好了嘛。武漢的小吃品種豐富，口味獨特。熱乾麵、面窩、豆絲、豆皮、燒賣等等，數不勝數。下面小編我來給你介紹幾個。請準備紙巾，擦乾口水哦。
1.熱乾麵
第一個要介紹的，必須是早餐店扛把子“熱乾麵”。也是我混跡江湖這麼多年，每天都得來一碗的摯愛。
熱乾麵（Hot dry noodles）是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁，滷水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。
外地來的朋友聽到熱乾麵一定不要只想到蔡林記哦～有很多“蒼蠅小館”的熱乾麵更深得人心。在武漢，最常見的過早吃法就是在門口拿上兩張凳子，享受美味的早餐。
（圖片拍自大成路）
吃熱乾麵，最主要的還是芝麻醬，但蔥花和蘿蔔丁和酸豆角。也是萬萬不能缺少的，芝麻醬吃多了會膩，但中和了蔥花和酸豆角的調味，拌勻，一碗香噴噴的熱乾麵就完成啦～
小編我吃過最好吃的熱乾麵，就是我高中食堂的熱乾麵啦，每天早上和同學必須來一碗，所幸現在到了大學，食堂熱乾麵也超好吃。所以我推斷....武漢所有學校食堂裡的熱乾麵，肯定都！好！吃！！
2.糯米包油條
可甜可鹹的糯米包油條，你喜歡什麼口味呢？
糯米包油條是江南地區的特色小吃。將糯米蒸熟後，平鋪撒上炒好的黑芝麻，或者在糯米飯內外各粘一層炒熟的黃豆粉，再將油條放在糯米飯上，可以根據個人喜好放上榨菜、火腿等，然後用糯米飯將油條包住，即可食用。此食用方法最好是緊挨著油條攤，熱糯米飯裹上熱的油條，香酥綿軟，兼有嚼勁與糯口，風味絕佳。
糯米包油條可是我心中的白月光，記得初中時還和同學爭論，甜的好吃還是鹹的好吃。小編我可是堅決認定鹹的必勝，軟糯可口的糯米，包上土豆絲，榨菜，油條，最後裹上黃豆粉，簡直不要太爽好嗎！
在武漢，想吃糯米包油條不是那麼好找的，可憐的小編我，已經半年沒有吃到糯米包油條了，我有熱愛它的心，卻找不到他的存在。我好歹也是看著它從兩塊一點點漲到了現在的五塊的人。不行！我也要尋找，我也要吃上糯米包油條！
找到啦嘿嘿，介紹幾家經典的小店。
1.位於循禮門的何嫂糯米包油條，糯米包油條中的佼佼者！
除了傳統的甜和鹹，她家還獨創了椒鹽和油香味。
2.珞珈山街上的糯米包油條，據說袁弘都打過卡喲。
3.武漢大學集貿市場裡的糯米包油條，學生超愛！
啊太多太多了，就不一一介紹了，很多有名的店大*點評都可以搜到哦～～
3.油餅包燒賣
外面油油酥脆，裡面軟軟糯糯，濃濃的胡椒味，饞的人直流口水。
說起油餅包燒賣，你是不是也會想到糧道街趙師傅家呢。 現在已經成了網紅小吃，每天早上排起長長的隊伍。
來武漢，一定要打卡糧道街趙師傅！
4.三鮮豆皮
豆皮製法：將黃豆、大米混合磨漿,在鍋裡攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁、鮮蛋、鮮蝦仁等餡料，用油煎制而成。其皮金黃髮亮，入口酥鬆嫩香。
香煎的蛋皮金黃酥脆，鋪上一層的糯米，不僅口感厚實，米粒還能將濃香的滷汁滿滿吸收。撒上綿軟的香菇，和爽脆的筍丁，絕了。在夏天配上一碗綠豆冰沙，哇！美味。
推薦老通城和三鎮民生哦～
就說這麼多啦，因為我的肚子也開始咕咕叫了..
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