有人說過，一個老字號，承載了一座城市的人文和歷史，而武漢的那些老字號，除了是美味的傳承外，更是其歷史文化的見證。那麼武漢都有哪些老字號呢？下面一起去看看吧！
曹祥泰
曹祥泰是中華老字號，其主打產品是綠豆糕。曹祥泰的創始人是曹南山，前身為聞名荊楚大地及武漢三鎮的曹祥泰雜貨店，該店已有132年的歷史，得到了上至人民總理周恩來下到普通老百姓的好評，在海內外有很大影響。曹祥泰仍堅持著傳統的配方、工藝、方法，保持著優良的品質。
四季美
說起武漢的湯包，那就不得不提四季美了。現在市面上流傳了太多關於四季美的傳說，“百年老店”“湯包大王”，這響噹噹的名號引得眾多食客都慕名而來。
除了傳統的鮮肉湯包外，他們還會應時推出蟹黃湯包、蝦仁湯包、雞茸湯包和什錦湯包等！輕輕的將一個湯包送入嘴裡，皮薄湯多，味道算的上中規中矩，並沒有很驚豔的感覺，初次打卡的朋友可以試試，畢竟是百年老店！
蔡林記
1930年，家在漢口滿春路口的武漢黃陂人蔡明偉夫婦打出“蔡林記”的招牌經營熱乾麵，店名的由來是因蔡家門前有兩棵蔥鬱的大樹，取名“蔡林記”喻意蔡家生意興隆。正如他們夫婦所期盼的那樣，“蔡林記”因面好、味正，吃法獨特而聲名大噪。
蔡林記的麵條比較粗，吃起來口感較硬，配上黑色的芝麻醬從口感到賣相都讓人印象深刻，黑色芝麻醬顆粒感比較重，拌起來沒有黃色芝麻醬來的細膩，但是濃厚的芝麻香味滿足了嗅覺，總體來說還不錯！
其實老字號不是因為“老”才珍貴，它們陪著一代又一代的武漢人長大，給予武漢人的情懷是別的東西沒法取代的。儘管現在很多人都在吐槽老字號沒有以前的味道了，但只要它們存在一天，這些記憶就會一直打動人心！
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