擁抱陽光520
我相信孩子的這種行為會讓媽媽哭笑不得，我特別理解您內心的著急和焦慮，擔心孩子的健康出現問題。家長要知道，孩子在零到一歲其實是處在口腔期，也就是說孩子在這個階段是用嘴巴來感知世界的，所以家長會發現很多孩子在這個階段都是這樣的，無論給他一個什麼東西，他都是先拿到嘴巴里品嚐一下。其實孩子不是在嘗味道，只是在用嘴巴來感受這個東西，通過吮吸的行為來感知這個東西到底是什麼，這就是零到一歲的孩子探索世界的一種方式。
家長要知道孩子的發展是循序漸進的，並且是個性化的，也就是說每個孩子的發展順序大體是相同的，但是他們的時間卻不盡相同。零到一歲是孩子的口腔期，並不是說孩子過了一歲的生日，馬上就度過口腔期了，對待某一些相對發展比較慢的小朋友來說，口腔期會慢慢的延續到大概一歲半甚至兩歲的時候。家長會發現孩子在一歲多的時候仍然喜歡用嘴巴來探知世界，首先家長要觀察一下孩子是不是屬於這種情況，另外還要考慮的一點是孩子在外面到底撿的都是什麼東西？
因為孩子在一歲多的時候觀察能力是很強的，本身他個子也比較低，所以在外面的時候會觀察到地上很多大人觀察不到的東西，因此也會有人把這個階段叫做微小事物敏感期，他會找一些很小很小的，大人甚至都看不見關注不到的東西，這時家長只需要告訴孩子，可以拿起來在手裡看，但是不要吃。
另外如果孩子撿的是別人吃的一些零食或者是其他什麼的話，家長就要考慮一下，是不是平時在家庭生活當中給予孩子的營養不夠全面，或者說可能很多媽媽非常關注健康，所以不健康的東西就不給孩子吃，這樣孩子沒有品嚐過，他看到別人吃就會非常好奇，可能就會去撿別人掉在地上的。
因為您的這個問題描述的不夠完全，我只能把我想到的情況都跟您說一下，最後如果都不是的話，還是建議您帶孩子去醫院檢查一下，看一看孩子是不是有什麼生理上的問題，比方說異食僻等等，排除了生理上的問題之後再從心理方面去考慮，這樣可能會更加全面一些。以上就是我的答案，希望會對您有所幫助，謝謝。
馬秀老師：長頸鹿幼兒園園長，兒童心理行為諮詢師
教育秀秀看
鋅是維持人體生命必需的微量元素之一，成人體內含鋅量約為2克。鋅在人體內的主要作用是參與核酸代謝及蛋白質合成，也參與糖、脂類及維生素A等的代謝。鋅對小兒更加重要，小兒需要量相對大於成人。
造成鋅缺乏病的原因很多，其中主要原因有(1)供給量不足。鋅主要靠食物供給，以動物性食物供給為主，如蛋黃、瘦肉、魚類、動物內臟及奶類。植物性食品僅豆類及堅果類含鋅，故長期素食者易缺鋅。母體可供給胎兒鋅，在妊娠後期3個月供給量最大。成熟兒在出生時有1/4的鋅儲存於肝內，儲存在肝內的鋅對嬰兒出生後的生長髮育有著重要意義:而未成熟兒鋅在肝內的含量少於成熟兒，易造成未成熟兒出生後生長髮育遲緩。當小兒有感染髮熱時，對鋅的需要量增加，而此時往往食慾欠佳，易導致不缺鋅的小兒出現缺鋅。(2)吸收不良。鋅食入後在小腸內吸收，嬰幼兒最易腹瀉，腹瀉造成鋅在腸內吸收減少，故經常腹瀉的小兒易缺鋅。因腸套疊等做過小腸切除術的小兒更易缺鋅。食物中谷類含植酸鹽及較多纖維素妨礙鋅吸收。牛乳餵養的小兒則因牛乳中的鋅不及母乳易吸收，因此比母乳餵養者缺鋅。(3)丟失過多。失血、溶血、外傷及燒傷時，鋅可隨體液丟失。(4)某些遺傳缺陷病。
小兒缺鋅病的主要臨床表現:(1)厭食。缺鋅時味蕾功能減退，味覺差、食慾差，且含鋅消化酶活力降低，故消化功能也差，小兒因食慾差終至厭食。(2)小兒生長髮育落後。其身高體重均低於同齡兒，嚴重缺鋅者影響智力發育，至青春期第二性徵出現晚。(3)異食癖。喜吃牆皮、泥土、草根、煤渣、指甲、紙張等。(4)易感染。因缺鋅導致細胞免疫及體液免疫功能低下所致。(5)皮膚粘膜改變。缺鋅易反覆發作口腔潰瘍、地圖舌、禿髮等。(6)嚴重缺鋅造成維生素A代謝障礙，出現夜盲症。
鋅缺乏病的診斷除結合臨床症狀外，還需實驗室協助診斷。當血漿(或血清)鋅低於正常值一定限度時可確診為鋅缺乏病。發鋅可作為慢性鋅缺乏病的參考，因受環境汙染、洗滌方法、頭髮生長速度、採集部位諸多因素影響，故發鋅不是診斷鋅缺乏病的可靠指標。
鋅缺乏病是可以預防的，主要是:(1)提倡母乳餵養。人乳中的鋅比牛乳中的鋅吸收更好。(2)按時添加輔食。隨月齡增加母乳中的鋅已不能維持嬰兒生長髮育需要，應及時加蛋黃、豆漿，待嬰兒大些則可加瘦肉、魚肉、雞肉、豆類及各種堅果類。還可給小兒吃強化鋅食物。(3)當小兒發熱、腹瀉時間較長時，更應注意補充含鋅食品。
小兒鋅缺乏病的治療，可口服葡萄糖酸鋅、硫酸鋅或醋酸鋅，一個療程3個月，用量由醫是由決定，3個月後複查血鋅。不可過量長期用，以防鋅中毒。補鋅後要注意飲食平衡，避免再次出現鋅缺乏病。
這裡應特別指出，目前市售的強化鋅食品五花八門種類繁多，絕不可過多過長時間給小兒食用這些食品，以防中毒。急性鋅中毒時出現嘔吐、腹瀉等消化道症狀;鋅霧吸入則出現低熱等呼吸道症狀;慢性鋅中毒可合併缺鐵性貧血。國外還有因服鋅過量急性中毒殘廢者的報道。
2.如何判段孩子缺不缺鋅
現在國際上採用的查鋅方法分為兩種，其一是用頭髮進行化驗，叫做發鋅;另外一種叫做血鋅，通過採血化驗。但是，由於這兩種方法可能會受到外界環境的影響，比如採集器具的汙染等，都會產生一定的誤差，所以目前比較準確判斷缺鋅與否的標準是，化驗結果加上觀察症狀。通常缺鋅會出現的表現有:
1、食慾不振。孩子普遍食量減少，有的還會感覺沒有飢餓感，不主動進食。
2、亂吃奇奇怪怪的東西。比如，咬指甲、衣物，啃玩具、硬物，吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等。
3、長不高。對於一歲以內的嬰兒，由於還不具備表達能力，所以父母的觀察非常重要。孩子一歲以內是身高增長的第一個高峰期，每個月都會至少增長2-3釐米，前半年甚至會每個月長高4-5釐米，所以，父母根據監測孩子的身高狀況，就能初步判斷是否存在缺鋅問題。
4、頭髮長得慢。這一點父母常常會忽略。比如，有的孩子頭髮長了大半年都不用理，這很可能是缺鋅造成的。
5、指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形)。
6、多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差。
7、特別容易感染病毒。比如，經常感冒發燒，反覆呼吸道感染，如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎，出虛汗，睡覺盜汗等。
8、口腔潰瘍反覆發作。
不過，單一的症狀也不能作為判斷標準，孩子是不是缺鋅還要綜合來考慮。比如，食慾不好未必一定缺鋅，因為這種厭食也可能屬於神經性厭食。只有當其伴有其他症狀時，才可能是缺鋅，要及時去醫院檢查。
3.哪些孩子易缺鋅
根據國內外兒科醫學研究的結果，有幾類孩子屬於容易缺鋅的高危人群，應列為補鋅的重點對象:
1、母親在懷孕期間攝入鋅不足的孩子:孕婦的血鋅水平維持在89.4毫克/分升左右。如果孕婦的一日三餐中缺乏含鋅的食品，勢必會影響胎兒對鋅的利用，使體內貯備的鋅過早被應用，這樣的孩子出生後就容易出現缺鋅症狀。
2、早產兒:如果孩子不能在母體內孕育足夠的時間而提前出生，就容易失去在母體內貯備鋅元素的黃金時間(一般是在孕末期的最後1個月)，造成先天不足。
3、非母乳餵養的孩子:母乳中含鋅量大大超過普通牛奶，更重要的是其吸收率高達42%，這是任何非母乳食品都不能比的。
4、過分偏食的孩子:有些“素食者”，從小拒絕吃任何肉類、蛋類、奶類及其製品，這樣非常容易缺鋅，因此，應從小就培養良好的飲食習慣，不偏食，不挑食。
5、過分好動的孩子:不少孩子尤其是男孩子，過分好動，經常出汗甚至大汗淋漓，而汗水也是人體排鋅的渠道之一。據測定，一天中大汗淋漓可丟失鋅1.3毫克。
6、罹患佝僂病的孩子:這些孩子因治療疾病需要而服用鈣製劑，而體內鈣水平升高後就會抑制腸道對鋅的吸收。同時，因為這樣的患兒食慾也相對較差，食物中的鋅攝入減少，很容易發生缺鋅。
7、一些特殊情況下的孩子:土壤含鋅過低，使當地農產品缺鋅;孩子的消化吸收功能不良，一些疾病、藥物如四環素等與鋅結成難溶的複合物妨礙吸收。
4.嬰幼兒缺鋅的防治
嬰幼兒缺鋅常有餵養和疾病兩方面的原因，牛乳餵養或斷乳餵養不當，會引起鋅攝入不足;佝僂病者多汗，易造成汗液中大量鋅丟失。因此，1歲以內的嬰兒應儘量母乳餵養，及時添加輔助食品，尤其是魚、肉、蛋等動物性食品，合理、及時補充魚肝油與鈣劑，預防佝僂病的發生。對具有以上缺鋅表現的兒童，家長應帶小兒到兒童保健門診就診，在專業醫生的指導下合理地進行補鋅治療。
此外，長期腹瀉、多汗也使鋅排洩增加從而引起缺鋅。因此，長期腹瀉的兒童，應積極治療。
5.介紹幾種食物補鋅的方法
是人體細胞組成的重要物質，與核糖核酸、脫氧核糖核酸、蛋白質生成有密切關係，鋅是許多金屬酶的成分之一。孩子的成長過程中，每日所需鋅約5-10毫克，缺鋅會造成孩子生長髮育遲緩、異食癖、厭食、生殖器發育不良、智力發育差，甚至會引起缺鋅性侏儒症、原性肢體皮炎、複發性口腔潰瘍、缺鋅性病及貧血等疾病的發生。
提到補鋅，有些父母會覺得很麻煩。其實，在日常生活中，有很多家常菜式都可以達到補鋅的效果。這裡給媽媽們介紹幾種原料易買、準備簡單、製作容易、含鋅量較高的家常菜餚:
金針菇菜膽
原料:金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
做法:
1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。
此道菜含鋅量約12、9毫克，並富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食慾。
圓白菜炒肉絲
原料:圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。
做法:
1、圓白菜、紅椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。
2、肉絲加少許鹽、味精、水澱粉醃好。
3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。
4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。
此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效，對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。
油潑萵筍
原料:嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。
做法:
1、將萵筍去皮洗淨，切成6釐米長條狀。
2、己燒鍋加水，待水開後，放入萵筍，大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水醃製，並擺放好蔥絲待用。
3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。
此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。
蘿蔔番茄湯
原料:胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、薑絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。
做法:
1、胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。
2、熱鍋下油，倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。
此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品，對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。
還有很多我們平時都可以製作的菜餚，如胡蘿蔔炒肉絲含鋅量12毫克，桃仁雞丁含鋅量[舊日毫克，土豆悶牛腩含鋅量16毫克，菠菜煮魚片含鋅高達47毫克等，一些較複雜的甲魚、黃膳更是含鋅量較高的佳品。
近年來，人們開始認識了鋅這種體內微量元素對人體，特別是對嬰幼生長髮育的重要性，在重視補鋅後，確使許多缺鋅兒童受益。然而近來又屢有補鋅過量受害的報道。這下又把家長們的心懸了起來，不知所措了。原來這“鋅能治病、也能致病”啊!這可讓我們如何使用好這把“雙刃劍”
捕捉缺鋅的蛛絲馬跡
留意潛在因素
媽媽孕期厭食、偏食或吃素;早產兒;非母乳餵養兒;不吃葷腥、偏食挑食;佝僂病患兒;體虛易出汗的孩子等。 大汗淋漓將導致鋅的流失。據測定，每天大汗可流失鋅1.3毫克。
生長髮育遲緩，身高、體重、頭圍等發育指標明顯落後於同齡兒童，顯得矮小。低體重兒血鋅過低還可產生浮腫、低蛋白血癥。
智力發育緩慢
動作及語言發育遲緩，智商低下;
精神不振、抑鬱、行為異常等症，有的小兒還出現顫抖、抽搐;
消化功能異常，缺鋅使唾液中磷酸酶減少，味蕾功能減退，故出現厭食、偏食、口腔炎、口腔潰瘍等;
異食癖:喜歡吃不能吃的東西，如泥土、火柴桿、煤渣、紙屑等。
性器官、第二性徵發育遲緩;
免疫功能，細胞免疫及體液免疫功能異常，抵抗力下降，因而易致感染，特別是反覆患呼吸道感染。
皮膚毛髮異常，有肢端皮炎、慢性溼疹、痤瘡，燙傷創面外傷傷口不易癒合;頭髮稀黃、缺乏光澤、指甲不光滑、有白點等。
家長如果能及時觀察發現上述異常跡象，提供醫生參考，結合出生情況、餵養是否合理、有無其他疾病並參考血鋅、發鋅水平測定，醫生就容易作出綜合判斷。因為這些症狀和體徵並不是缺鋅所特有的，即無特異性，家長不可望風捕影、以點代面地做出缺鋅的診斷，而隨意補鋅。
補鋅過多也害人
鋅中毒出現噁心、嘔吐。腹痛、腹瀉等消化道症狀。這是由於鋅在胃液中易轉化為氯化鋅，氯化鋅對胃有強烈的腐蝕性，可導致胃粘膜充血、水腫、糜爛，甚至引起胃血管破裂出血;
鋅過多損害肝臟，嚴重者會有黃疸性肝炎的表現;
鋅中毒可致神經元的損傷;膠質細胞的損傷;母體鋅含量過高，可致胎兒神經管畸形;
過高的血鋅會抑制白細胞的吞噬作用和殺菌能力，使人體抵抗力下降，容易遭受致病菌侵襲;
攝鋅過多(每日超過45毫克)還會妨礙鐵、銅等二價離子的吸收，不僅引起貧血，還會使體內膽固醇、尿酸等增高，以及心肌彈性蛋白分子之間交聯不全，有增加罹患冠心病、心肌梗塞的危險;
還有研究指出，攝鋅過多還會增加胃癌的發病率和死亡率。
因人而異 正確補鋅
不同人需要量不同
中國營養學會推薦鋅的日需量為:初生-6個月嬰兒3毫克;7-12個月嬰兒5毫克;1-3歲幼兒10毫克;孕婦20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克。
嬰兒補鋅靠母乳
至少母乳餵養嬰兒3個月，然後再逐漸改用牛乳或其他代乳品餵養。母乳中鋅的吸收率高，可達62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4─7倍。
斷奶後輔加富鋅食品
如牛肉、羊肉、豬瘦肉、動物肝、花生、黃豆、胡蘿蔔、牡蠣等。據測定，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含鋅，可與植物酸和纖維素結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體吸收，吸收率僅20%左右。人工餵養的嬰兒應從4個月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食:瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
兒童補鋅靠均衡膳食
5歲以後的兒童，完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合搭配。這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。絕不可把鋅類藥物當成萬能的“營養滋補品”，長期應用。
孕婦乳母如何補鋅:對多數孕婦乳母來說，通過飲食途徑補鋅即可，也最有效。如，經常吃些牡蠣、動物肝臟、肉、蛋、魚以及粗糧、幹豆等含鋅豐富的食物，另外，常吃一點核桃、瓜子等含鋅較多的零食，都能起到較好的補鋅作用。孕婦要儘量少吃或不吃過於精製的米、面。小麥磨去了麥芽和麥麩，成為精麵粉時，鋅已損失了五分之四。專家建議，對於有低鋅傾向的孕產婦要定期檢查血漿中的鋅含量，如果孕婦血漿含鋅量低於每升60毫克，應在醫生指導下口服鋅劑如硫酸鋅，這樣在分娩時可防宮縮無力，縮短產程，減少出血量，避免產時或產後的併發症。
藥物補鋅慎而又慎
必須經過醫院檢查，確診為明顯缺鋅的寶寶，方可在醫生指導下給予硫酸鋅糖漿或葡萄糖酸鋅等製劑。一般用藥限定時間，不可超過2-4個月，複查正常後應及時停藥。當心鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小，使用不當，很容導致過量，誘發缺鐵、缺銅、貧血等一系列病症。
小兒補充鋅劑宜根據年齡、缺鋅的嚴重程度而定:
對一般嬰幼兒吸收不良或丟失性缺鋅，開始可用每日1mg/kg硫酸鋅、葡萄糖酸鋅醋酸鋅口服均可,應嚴密監測血漿鋅含量。為了有利於吸收，口服鋅劑最好在飯前1至2小時。服鋅同時應增加蛋白質攝入及治療缺鐵性貧血，可使鋅缺乏改善更快。
對不能經胃腸道補鋅嬰兒，需靜脈營養給鋅時建議:早產兒每日0.4mg/kg，3個月以下的足月產小兒每日0.2mg/kg，較大嬰兒及幼兒每日0.1mg/kg，兒童每日0.05mg/kg。應隨時檢測血漿鋅。應住院進行，不可自行盲目實施。
鋅是人體25種必需元素之一，雖然在人體中的含量很少，只有1.4-2.3克，但其功用非常重要,它參與體內70餘種酶的合成。嬰幼兒缺鋅會引起嚴重的後果，不僅會導致生長髮育的停滯， 而且會影響影響免疫防衛、創傷癒合、生殖生育等生理功能。嬰幼兒缺鋅最常見的症狀是厭食、異食癖和生長停滯。若在胎兒和乳兒期缺鋅，還會造成智力發育障礙。
動物和人體的實驗都證實，若母體在孕期缺鋅，其所生的後代就會出現畸形，並出現神經系統功能的改變。
雖然母乳中鋅的含量比牛奶所含的低，但其生物利用率高，因此純母乳餵養兒4個月之前很少患鋅缺乏症。研究表明，母親的膳食可影響母乳中鋅的含量。因此，乳母應注意膳食平衡，攝入含鋅較多的食物，如除魚之外的海產品等。
不同月齡階段，嬰幼兒對鋅的需要量有所不同，出生至半歲嬰兒每日需攝入3毫克鋅以達到身體所需;7-12個月的嬰兒每日需要攝入鋅5毫克;1-10歲的兒童每日需攝入10毫克鋅。但由於兒童膳食營養的不均衡，大多數兒童每天只能攝入鋅5毫克左右。況且人體吸收能力還有差異，因此，兒童缺鋅是較易發生的。
造成缺鋅的有關因素是:
1、雙胎、早產及營養不良兒易發生缺鋅。
2、人工餵養兒易發生缺鋅。
3、小兒偏食、挑食、忌口、常吃零食等易發生缺鋅。
4、單純依靠靜脈補液或服用金屬螯合劑(如青黴胺〉可致急性缺鋅。
臨床表現:
1、食慾差或厭食，味覺減退。
2、生長速度減慢，身材矮小，消瘦，下肢水腫。
3、免疫功能降低，容易患呼吸道感染與腹瀉。
4、皮膚與粘膜交界處(如口腔、肛門，生殖器)及眼、鼻和肢端可見經久不愈的、對稱性皮炎。
5、大孩子可出現性成熟障礙。
6、少數小兒可有異食癖，反覆發作的口腔潰瘍、脂肪吸收不良及抗維生素A性夜盲症。
1、口服硫酸鋅，2-3個月為一療程。
2、單純靜脈補液者應加補鋅。
3、消除引起缺鋅的各種原因。
預防措施:
1、初乳含鋅量為成熟乳的6-7倍，故應早開奶。
2、防止偏食、挑食、吃零食過多等不良習慣。
3、補充各種含鋅豐富的食物，鋅主要存在於動物性食物中，植物性食物及水果中含量極少。如瘦肉、肝、魚、蛋黃等。
兒童缺鋅是一個世界性的問題，據科學家統計:泰國70%的兒童血鋅“虧損”，美國3-8歲兒童30%鋅攝入不足。我國調查18個省市1400名兒童，頭髮鋅值低於正常值者約佔60%。
缺鋅的六大危害
1、孕婦缺鋅將導致胎兒發育遲緩、胎兒畸形;
2、阻礙兒童的生長髮育，嚴重者將造成缺鋅侏儒綜合症和智力障礙;
3、阻礙兒童性器官發育，造成第二性徵發育遲緩;
4、影響兒童消化功能，造成兒童厭食、異食癖、口腔炎、口腔潰瘍等;
5、影響兒童的免疫功能，使兒童抗病能力下降;
6、影響兒童皮膚健康，造成頭髮稀黃、缺乏光澤、指甲不光滑等。
哪些兒童易缺鋅:
調查研究資料表明，以下孩子最易與缺鋅“結緣”。
1、母親孕期攝鋅不足的兒童
據美國鋅供給標準:孕婦每天攝入食物中鋅的含量不得少於20毫克。如果孕婦不注意進食含鋅豐富的食品，勢必影響胎兒對鋅的利用與存儲，出生後易出現缺鋅症狀。
專家建議:孕婦宜將血鋅水平維持在89.4克左右，以便更好地滿足母胎雙方的需要。
2、 早產兒
孕期最後一個月是胎兒從母體儲備鋅元素的“黃金時間”，如果胎兒提前出世，可能導致缺鋅。
3、 非母乳餵養兒
母乳不僅含鋅量(100毫升含含鋅11.8微克)大大超過牛奶，而且吸收率高達42%，任何非母乳食品都難以企及。故吃母乳的孩子不易缺鋅，而且牛奶或其它食物餵養的兒童缺鋅的可能性較大。
4、以植物性食品為主食的兒童
肉類、蛋、禽、海產品、牡蠣等動物性食品含鋅量既多且吸收率都在30%--70%之間，明顯優於穀物類。故不可提倡孩子吃素。
5、 患佝僂病的兒童
佝僂病患兒抗病力差，容易生病而妨礙食慾，導致鋅的攝入減少。另外，佝僂病患兒出汗特多，而汗是鋅的排洩渠道之一，加重缺鋅的程度。
6、大汗淋漓將導致鋅的流失。據測定，每天大汗可流失鋅1.3毫克。
你的孩子缺鋅嗎
假如你的孩子具有上述缺鋅的因素，只能說有缺鋅的可能，是否真的缺鋅以及缺鋅的程度，尚須根據臨床症狀來分析。
一般說來，缺鋅常有異食、厭食、生長緩慢等三方面表現。
異食:指孩子喜歡吃不能吃的東西，如泥土、火柴桿、煤渣、紙屑等。
厭食:指胃口差，不想進食，或進食量減少。
生長緩慢:表現為體重、身高、頭圍等發育指標明顯落後於同齡兒童，顯得矮小。
指標測試:到醫院檢測血液中的鋅含量，如果低於正常水平，即可診斷為缺鋅。
如何給孩子補鋅:
1、 食補
這是補鋅的最好途徑。既方便有效，且不易發生中毒，即使稍吃多了一點，機體的調節系統也會減少消化道的吸收或增加排洩而保持平衡。
不滿6個月的小寶寶每天約需鋅3毫克，7-12個月每天需鋅5毫克，1-10歲每天約需鋅10毫克。
每百克食物的含鋅量約為:
豬瘦肉3.8克;
豬肝4毫克;
雞肝5毫克;
蛋黃3.4毫克;
海帶3.2毫克;
魚蝦8毫克。
2、 藥補
如果缺鋅較重或缺乏上述食物時，就不得不借助藥物之功了。
硫酸鋅:最早用於臨床，但缺陷也多，長期服用可引起較重的消化道反應，如噁心、嘔吐甚至胃出血。
葡萄糖酸鋅:屬於有機鋅，僅有輕度的胃腸不適感，飯後服用可以消除，嬰兒可溶於果汁中喂服。
鋅酵母:最為理想，是採用生物工程技術生產的純天然製品，鋅與蛋白質結合，生物利用度高，口感也好，孩子更樂於接受。
食補特別是藥補，為取得理想效果，以下幾點技巧很重要，你不可不知:
1、 注意補鋅的季節性:
夏季由於氣溫高，孩子食慾差，進食量少，攝鋅必然減少，加上大量出汗所造成的鋅流失，補鋅量應當高於其他三季。
2、 謹防藥物干擾:
不少藥物可以干擾補鋅的結果，如四環素可與鋅結合成絡合物，維生素C則與鋅結合成不溶性複合物，類似藥物還有青黴胺、葉酸等。補鋅時應儘量避免使用這些藥物。
3、 食品要精細:
韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多，麩糖及穀物胚芽含植酸鹽多，而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收，故補鋅期間的食譜更適當精細些。
4、 莫忘補充鈣與鐵:
最新研究表明，補鋅的同時補充鈣與鐵兩種礦物元素，可促進鋅的吸收與利用，以加快機體恢復，因為三種元素有協同作用。
