海蠣子作為近幾年突然上位的特色美食,深受廣大吃貨的青睞,它的做法也是層出不窮,花樣百出。但是越是美味的食材,越簡單的做法才能保留它本身的原汁原味,下面小編就為你介紹一下海蠣子的傳統做法,這個做法很簡單那就是清蒸
美味的海蠣子大餐經簡單的製作,原汁原味的保留了其鮮嫩無比的口感。細嫩滑爽的、豐潤香腴的、飽含蠔汁,吃完後,真的會令您忘我的喊上一聲“再來一鍋!
廢話不多,馬上開蒸
第一步,將海蠣子逐個清洗乾淨,可用廢棄牙刷將殼刷一遍。可多清洗幾遍,知道沒有沙子為止。
第二步,直接將海蠣子放入鍋中,不用放水哦,烹飪過程中,海蠣子會自動釋放保存在殼中的水分
第三步,大火蒸15分鐘後完事
如此這般,這般如此,一頓簡單又美味的海蠣子就完成了,蒸出來的海蠣子鮮滑軟糯,回味無窮。
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