用來墊肉的生菜能吃嗎？火鍋店服務員解釋說：你想的有點兒多。
吃火鍋，幾乎沒有人不吃肉的。很多地方乾脆就將火鍋稱之為涮肉，看得出來肉在火鍋中的分量還是相當重要的。但是火鍋這種食物在吃的時候，總能發現一盤盤切好的肉片下面，習慣性地會墊上幾片生菜。有些朋友在涮火鍋時，一邊往鍋裡放肉，可能就隨手將這些墊在肉片下面的生菜給煮進鍋裡了。那麼這時候問題來了，墊在肉片下面的生菜可以吃嗎？
其實在火鍋店中，如果你是常客的話，一定知道素菜都會有那麼幾種很常見的，生菜就是其中之一。而且一盤生菜的價格也並不貴，可能不超過十塊錢。如果有人喜歡吃生菜話，那乾脆再掏十塊錢單獨點一份就好了，為什麼還要將墊在肉片下面的生菜給煮到鍋裡去呢？
帶著這樣的疑問，我在吃飯的間隙，偷偷問了一下服務員，想知道將這種墊在肉片下面的生菜煮進鍋裡的吃法，到底可不可取。服務員說，其實這些生菜和店裡出售的生菜，是一模一樣的，唯一的卻別可能是墊肉的生菜看上去賣相稍微會差一些。
而且來說，墊肉的生菜多多少少會沾上一些肉片上面的沫子和肉汁，聞起來還是很腥氣的。不過是煮到鍋裡的話，生菜原本的味道就會被調料給徹底蓋住，包括所謂的腥味，最後都會變為火鍋底料原本的味道，吃起來其實根本沒有啥區別。
但是在煮生菜的時候，雖說生菜可以直接吃，但是墊過肉的生菜，吃上去多多少少會有一種直接吃生肉的感覺。所以建議大家在吃之前最好還是能多在鍋裡煮一下，不要因為一時的省時間，而導致自己的腸胃出現某些問題。不知道大家對於這種墊在肉片下面的生菜，平時都會如何處理呢？
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