京沈高鐵作為我國“四縱四橫”客運專線網的重要組成部分，該鐵路的修建，打通了冀北、遼西地區的鐵路通道，有助於該地區的發展。沿路的美景那是美不勝收，美食更是讓人好吃的不得了。
凌源
撥面
來凌源不吃，不吃撥面，那你就虧大了。以優質蕎麵為原料，和好後放在面板上，擀成厚約1.5公分面片，再用特製面刀直接撥至沸騰湯鍋中，煮熟澆上肉絲滷就可以吃了，經濟實惠有好吃。
凌源豆腐腦
選用色黃粒勻的大豆，去皮用石磨研磨成糊狀，油嫩而有韌性的豆腐腦，澆上以雞湯、肉丁、蘑菇等調製成的清湯滷，在加入適量陳醋、蒜泥、辣椒麵、味精清淡等調料，味道清淡鮮美。豆腐腦有補虛潤燥，清肺化痰的食效，它還含有牛奶所沒有的"黃豆苷原"，有"食品黃金"的美稱。
喀左
碗坨
是喀左縣地道的特產。明末清初，蒙古王爺府就有碗坨等風味食品，至今已有三百年以上的歷史。他有很多吃法，如果配上蒜泥那就更美味了。堅軟香醇，久食不厭。
餎餷
綠豆餎餷具有清肝合胃，瀉火消暑，美容解毒，降低血壓，血脂的功能。食用方法有醋溜餎餷、燴餎餷、炸餎餷、炒餎餷等等。焦黃、明亮、黃綠相配，吃起來香甜酸脆，口感特別好，香而不膩。
朝陽
小米
由於地理條件因素，朝陽的雜糧特別是小米在國內很有知名度。顆粒均勻、香甜可口、營養豐富。特別是胃不好的人，喝點醇香的小米粥，那真是米到病除。
大棗
遼寧朝陽有“大平頂之鄉”之稱，所產大棗甜度脆度居棗中榜首，口感絕佳，皮薄肉厚，酥脆，酸甜，爽口，色澤紅豔，外形美觀，素有“北方瑪瑙”之稱。
北票
蜂蜜
說起蜂蜜，北票比較純正，《良療本草》說“若覺熱，四肢不和，即服蜜漿一碗，甚良”可見蜂蜜不一般。主要品種有葵花蜜、荊條蜜、棗花蜜、雜花蜜等，口味純正，家居必備之選。
辣椒
北票市屬半乾旱季風氣候，光照時間比較長，非常適宜辣椒生長，具有形正、色紅、皮厚、味辣、椒油和色素含量高等特點，是吃飯的必備之選。
阜新
彰武手把羊肉
精選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮放入鍋，放入各種佐料，進行蒸煮。，肉熟而不硬，吃起來又鮮又嫩，美味可口。
喇嘛糕
是阜新境內蒙古族的一種傳統糕點，採用優質小麥精粉、地產紅豆、酥油為主要原料烘焙。小麥精粉與紅豆相結合，那真是讓人吃的讚不絕口。
黑山
黑花生
遼寧省黑山縣特產，中國國家地理標誌產品，黑花生含有8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。
黑山蘋果梨
圖片均來在網上
黑山蘋果梨果皮綠黃色，貯後變黃色，被太陽照過的那面紅潤有光澤，個頭大，果核極小，果肉細，鬆脆、汁多，味甜偏酸。是遼寧省錦州市黑山縣的獨有的特色。
吃美食是種享受，做美食是一種生活，發現美食是一種態度！
希望可以和大家一起交流美食，發現美食！
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