維妮熊美食vinibear
最簡單做的菜其實有很多種，對於一個愛做飯的人來講，做菜並不難，只要自己願意做，喜歡做，就會很簡單。
對我來講，最簡單的就是炒葉子菜，比如說空心菜，血皮菜，油菜，菠菜，等等一切葉子菜都是非常簡單省事的。一般三五分鐘就搞定。
首先鍋燒燙，下油，油開以後下點料增加味道，比如姜蒜，幹辣椒等，然後倒下葉菜，翻幾遍，葉子全部焉下去，放點鹽，味精幾乎就可以起鍋。炒葉子菜就這麼簡單。
不單葉子菜簡單，其實還有好多菜的做法都很簡單，都不要想得太難，因為做飯做菜都是一種樂趣，只要你有興趣，一切都不是問題。最後祝大家都有一個簡單而有樂趣的生活。希望我的分享對大家有幫助。
chen英子789
我認為蒸水蛋最簡單
分享做法
1.雞蛋磕入一個深盤子內，攪拌均勻
雞蛋殼儘量保留完整，一般保留2/3的殼，一會要用蛋殼做工具
2.一個雞蛋加入3個蛋殼的溫水，加鹽和小許油攪拌均勻
4.把蛋液倒入蒸蛋的盤子內，加蓋（也可以用保鮮膜封口），蛋液用平坦的盤子蒸會比較容易熟透，沸水蒸10分鐘左右（我的盤子比較厚，深盤子，蒸了15分鐘）
擔心不熟，可以輕輕推動盤子，觀察雞蛋中間位置是否還有水狀
5.盛出雞蛋，沿著邊緣倒入生抽
魚123211
青椒土豆絲
青椒洗乾淨，把青椒裡面的筋撕掉，不然會比較辣，然後青椒用刀拍一下，這樣切起來比較好切。土豆用刨子去皮，洗乾淨。土豆切絲，不知道飯店的人怎麼切那麼細的，可能他們的刀功是練的比較多吧。不管什麼方法，切細就好了。去皮的土豆應存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使土豆不變色。將油鍋燒熱，然後放油，然後放入蔥花薑末熗鍋，聞見蔥花的香味便放入青椒絲翻炒。青椒煸炒1分鐘盛出來。鍋中少許底油，將土豆絲放入鍋中煸炒，待土豆變成半透明狀，放入青椒絲。加鹽煸炒1分鐘就可以出鍋了，出鍋也可以加幾滴醋。
某姓用戶
說到這，零失敗入門級快手菜👍好吃到舔盤子👅的蠔油生菜快來get一下！
手殘黨也能學會的快手菜！只需要5分鐘！一家人都超級愛吃的！比肉還要好吃的蔬菜啊！讓寶寶愛上吃蔬菜！！盤子都要舔光光！！👅👅
材料：2顆生菜、2勺蠔油、半頭蒜、半勺澱粉、少量生抽
教程：
1、生菜洗淨，切去根部備用
2、鍋中加入水燒開，放入生菜5秒後撈出裝盤
3、在乾淨的鍋中倒入油，鍋中冒煙後關火，放入切好的蒜泥炒香
4、倒入蠔油和少量生抽，將蒜泥翻炒均勻
5、澱粉加小半碗水調勻倒入鍋中，大火燒至濃稠，淋在生菜上，就可以開吃啦！✌✌
小貼士：
1、生菜燙的時間不宜過長
2、切記關火用油的餘溫炒香蒜泥，以免炒焦哦！
玩味花椒
昌魚燒鹹菜
fym55529
不超過10分鐘才能算簡單易做的菜！推薦——清炒腐竹
1，腐竹提前清水泡好
2，大蒜辣椒切丁，熱鍋放油，先倒入大蒜辣椒炒香，再倒入腐竹，大火翻炒5分鐘之後出鍋即可。
如果文字版看不懂的，可以看我拍的視頻，也有詳細的做法，真的超級簡單，而且好吃又營養。
腐竹的植物脂肪對保持皮膚的溼潤度和彈性有良好的作用，維生素A和D對視力也有幫助哦！它還具有良好的健腦作用，能預防老年痴呆症的發生。不過需要控制體重的人在吃腐竹的時候，要適當減少主食的攝入，因為由於製作方式的差異，腐竹的熱量和其他豆製品比起來有些高。
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野生玖菜
認為最簡單做的菜是哪一道，炒青菜，最簡單了，把青菜清洗乾淨，摘成兩節手指長段，起鍋燒油，蒜頭拍碎去皮，油熱放入蒜頭，爆出香味，倒入青菜，爆炒一會，加入適量的鹽、雞精、蠔油再炒一小會，這樣就一道簡單的青菜就好了。
李記廚美食
我推薦一道好吃又簡單的美食，肉末茄子，首先把茄子去皮切條，放蒸鍋蒸五分鐘，碗中放入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺白糖，一勺鹽，兩勺醋，加入半碗清水，一勺澱粉，勾兌成芡，起鍋燒油，肉末放入鍋中炒變色，加入蔥薑蒜炒香，倒入茄子翻拌均勻，再倒入調好的料汁，撒上蔥花就可以出鍋了！
其實我很在乎你
對於廚師純白來講最簡單的就是這兩道…
1.涼拌西紅柿
只需要把西紅柿洗淨切塊，均勻撒上白糖就ok啦～
2.涼拌黃瓜皮蛋
黃瓜洗淨切片、皮蛋剝洗乾淨對半切塊，加入蒜汁、鹽、白糖、雞精、生抽、醋、麻油，也可以再來一點蒸魚豉油，裝盤來吃.
仙女的人間煙火氣
1.炒土豆絲:土豆削皮擦絲泡水，拍兩瓣蒜切青椒。油熱放入瀝乾水的土豆絲，加鹽，十三香，味精，然後加青椒絲翻炒。嘗下好了就起鍋。
2.拍黃瓜:黃瓜洗淨切斷拍幾下，拍兩瓣蒜，加鹽.味精.味極鮮.醋.辣椒油拌
3.炒青菜:青菜洗淨瀝乾，油熱加入蒜末爆香，加入青菜翻炒，加鹽，不用炒太久，熟了就好。
