蒋昊说经济
一）为什么不上市？
企业自有资金如果可以满足企业经营需求，不上市的好处是更大的，可免于企业经营受股市短期业绩压力的影响。
二）为什么对员工那么好？
餐饮业本质是服务业，人是里面最关键的因素，设计一个好的激励制度，权力、责任、利益如果能做到合理匹配，制度就能激发出人最大的善意和潜力，具体西贝莜面村的做法是下面这样的：
西贝莜面村在扩张过程中坚持不开放加盟，所有门店采取直营方式。
为了激励门店员工，西贝莜面村独创了一套“创业分部+赛场制”的机制。
餐饮业的传统玩法是，企业把地域作为依据，将部门划分为西南区、华北区等经营单位。但是西贝不一样，它设立了13个创业分部，这些分部以总经理为核心创建，且以总经理的名字命名。
西贝的每一个创业团队都是西贝的合伙人，拥有分红权，每一个新店40%的股份都让创业团队持有。
西贝创业分部的另一个独特之处在于，它打破了传统企业按照地域划分的方法，在同一区域可以有两个创业分部同时开展业务。与此同时，为了鼓励内部竞争，西贝总部会对创业分部每年发放“经营牌照”，通过利润、顾客评价等指标的考核进行“全国大排名”。
西贝总部会收回那些排名靠后团队的经营牌照，并重新发放给新成立的创业分部，以此来把控门店扩张的速度和品质。这也就是西贝内部所谓的“赛场制”。
通过这种“创业分部+赛场制”，出现了某个创业团队从亏损近千万元到易地再创业盈利1000万元的传奇故事。
小鱼的自我管理
虽然不懂上市意味着什么，单从一个老板愿意拿出1.2亿来奖励员工，就为他点赞。
我毕业后第一份工作就是在贾国龙的爱丽格斯西餐厅工作。当时的工作环境，氛围都很好。老板从没有架子，常和我们员工一起吃工作餐。从后厨到前台，没有一个员工对老板有怨言。这就是一个老板的风格魅力。最有映像的是，他晚上去锅炉房打水，看到烧锅炉的大爷穿衣服少，特意让人给大爷送一个军大衣，说晚上冷，注意身体。那时他就是这样一个心细的老板。有人可能会说，这是老板管理玩的套路。而我认为这是一个老板的风格魅力。在贾氏集团工作10年20年的员工大有人在。他的爱人就是找的我们前台的服务员。一个心系员工，把员工当家人的老板，有何理由不成功呢？
贾国龙 ，内蒙人的骄傲。祝他的事业更上一层楼，把我们家乡特色餐饮传播到全国。让更多的人吃到内蒙古地道的美食。
大疆晓遇
上世纪八十年代我上初中，课间在学校篮球场踢球（土场地），突然来了一个头发有点卷的廋高小伙子，穿着皮鞋跟着我们兴致勃勃甩了两脚，一看就生机勃勃，皮鞋上和裤脚上沾了不少土也不在乎，看样子特喜欢踢球。不一会，有人叫他，和我们一帮屁孩儿打了个招呼就走了。旁边有好事大人说，别学那小子，放着大学不上，回家来做生意，有甚出息！我们才知道，学校不远的那个西贝酒吧是他开的，那个年代酒吧很少，就是觉得有点创意。很多年后知道，和我们踢球的那个没出息小伙子叫贾国龙。
大漠孤烟直的世界
西贝遭遇困难了
前两天，西贝董事长贾国龙在接受采访时表示，西贝快撑不下去了，让人惊叹不已，这么大的企业，怎么如此脆弱？
赵冰峰财经
很开心能回答这个问题，因为我来自莜面的故乡——山西大同，当然也有不少地方也吃莜面，不过谁让咱大同有三宝：莜面、黄花、羊皮袄呢😊
首先，说说西贝的性价比。我吃过两次，说实话，太贵了。我在西安生活，为了一解乡愁，我特地去了西贝。没舍得点其他的菜品，单就一碗莜面窝窝就价格不便宜，没吃饱，不过味道合格，这个要说明。
其次，店面环境。西贝的环境不错，开放的厨房，漂亮的小姐姐手艺不错，或许这就是价格较为昂贵的原因之一。
最后，西贝上市。我有幸在同样是没有上市的公司——宁波方太厨具工作过。总的来说，一家公司是否上市并不意味着这家公司优秀与否。不上市说明公司依靠自身盈利可以满足自我发展的需要，也就没有必要将盈利进行分享。为股东和员工提供更好的收益也是不错👍
总结一下。西贝的未来，我无法预测，不过在西安来说，目前的市场定位和发展估计会遇到不小的挑战。不过，我祝福任何一家企业都能健康发展，更希望有企业将我家乡的美食和特产推广发扬！
谢谢，祝福！
渔人愚己在西安
一年收入(一般都是指营业额)50亿，两万员工，也就是一个员工创造25 万的营业额，这样看每个人创造的利润也不是很多…除了职位高的，底层员工工资待遇也不会好到哪里去，1.2亿奖励员工，平均只有六千，也就是说平均每个月每个人可以拿到600元的奖金，就是这600也是被平均了，大部分拿不到600，
悄然无声4
在消费升级和产业竞争环境日趋激烈的大环境下，西贝在不断自我提升的同时，也为国内餐饮行业做出了表率。多次荣获殊荣的背后是深入人心且能让员工信仰的企业文化，公开承诺带头向下分利的创始人、创业合伙人制度、一系列的员工关怀制度、完善的员工激励体系等，西贝为员工描绘了一幅人生蓝图并为之行动，而员工自然心甘情愿死心塌地。
“我们不是找一个有钱人开一家店，偏要找那些肯奋斗、诚实、有生意感觉的普通人，有意给他们多分利，培养他们从无产者变有产者。”因此，作为创始人贾国龙决定带头把钱分出去。“先分钱，再赚钱”，他坚信善于分钱，才能越赚越多。
贾国龙夫妇在西贝公开承诺带头向下分利，每年拿出自己50%以上分红发奖金。2018年1月西贝年会，贾国龙现场发出7000万“喜悦奖”。贾国龙还给分部老板、总部高管立下一条规矩，年收入超出1000万的部分，拿出50%激励自己团队里各级奋斗者。
西贝集团作为一个餐饮连锁品牌，用自己的公司文化，用对员工的爱心，用对创业者的帮助，实现了无数企业最难做到的团队凝聚力。“得民心者得天下”被西贝集团用的淋漓尽致。
创业者，创立集团型公司的企业家，都有一个目标，上市。上市是企业运作的一种极为有效的融资方式，是集合无数股民的力量来进行资金吸引，集团公司的目的是融资，股民的目的是为了通过购买该公司的股份赚钱，双方的目的都很单纯，赚钱。这样的条件下，企业要想发展靠的还得是自己的运作能力，股民不可能给你任何帮助。
而西贝集团不选择上市，就是打破了这种形式。同样是融资发展，采用连锁经营的模式进行融资。而同时将创造的利润大幅度的分配给为自己融资的加盟商。因为加盟商大都是为了创业，在这样的品牌支持下，会更加卖力为集团出力献计。
在这样的团队凝聚力下，集团发展要比上市发展容易的更多。众人拾柴火焰高，西贝就是采取了跟员工，跟加盟商一起有福同享有难同当，才会有现在的实力。
用户3213462982
现在西贝遇到困难，西贝是缺钱的，西贝缺钱成为了热搜，西贝坚持不上市，现在看来确实是一个不正确的决定，但是也能理解，毕竟不知道会有现在的黑天鹅的事情发生。
西贝缺钱背景
前几天西贝董事长贾国龙在媒体上表示，当前西贝的400多家线下门店基本上全部停业，靠着100多家的外卖在经营，春节一个月损失7~8亿，西贝有2万多员工，每个月支付的薪水大约是1.2亿，资金最多能够撑三个月。
这个特殊的时刻，确实餐饮行业影响比较大，希望西贝能够早点走出困境，因为西贝确实是一家比较好的公司。
西贝的福利一点都不输给海底捞，每年西贝都会给员工分红，据统计，2017年西贝给员工分红大约是7000万，2018年大约是1.2亿，如果是西贝的优秀员工，每年能够得到100万的津贴，而且优秀员工的家属医疗保险，旅游费用全部报销。
西贝年收入超过50亿，按照50亿计算，每月的收入大概是4亿，春节期间的收入会更高，贾国龙说的，西贝春节期间一个月损失7~8亿，肯定是真的。
这样一家优秀的公司，对员好的公司，希望能够早日走出困境。
互金圈
作为一个顾客，我说说。应该说，作为一个老板，能够做到年入50亿，应该还是成功的。具体说到对员工怎么好，拿1.2亿元奖励员工，还是很正常的，好一点的饭馆需要高素质的员工和优质的服务，人家身价在那儿，你给不到，就留不住人才。
印象中，西贝的店在北京发展特别快，几年前只有很少的几家，近两年，有商场的地方基本都有了。最初选择去，主要是觉得菜品明厨操作干净，环境不错，服务尚好。
但是缺点是定价偏高，且经常涨价。有的店两周不去，就发现又涨价了，且价格贵的离谱。有的店，你去了，服务员给你推荐的都是最贵的菜。
有一次请朋友吃饭，要了一个包间，本来能自己扫码点菜，服务员非要主动给点，结果结账时发现，要的一个价格比较低的菜没上，多上了两个没点的价格高的菜。因为当时结账时没注意，后在回家路上发现打电话找前台，说上错了，下回去吃时找她会送一个菜。之后一直也没顾上去。
还有就是菜品数量特别少，吃过几次都吃腻了，以后就去的少了。
凭上
【不爱财的老板有吗？不上市是不可能的，只是时机未到吧！】
首先，对西贝创始人贾国龙，拿1.2亿奖励员工，表示敬意！这才是良心老板!
其次，这1.2亿的奖励不是拿出真金白银，而是只是对员工的一种激励手动。“每人每年100万津贴，但不直接给钱，从父母到孙辈，上下管四代，教育、医疗、旅游、保险费用，全报！”其实这是激励员工、稳定优秀员工的方法。
第三、如果贾老板不爱钱的话，那么他会选择创业吗？如果不爱钱的话，为什么不是拿出真正白银的钱奖励给员工呢？而只是一种远期许诺。
第四、其实从贾老板也是爱财之人，所以为什么不会上市呢？只是时机未到而已。想当初，小米的雷老板当初也是信誓旦旦说坚持不上市，可是话说出不到一年就香港上市了。
第五、为什么要上市呢？上市其实就是财富几十倍的膨胀，而实实在在去挣取这么多利润可能几十年也达不到。
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