风轻阳光
必须是火锅啦～
相传火锅已有1900 多年的历史，一种说法是起源于三国时期或魏文帝时代，彼时的铜鼎可能就是烧制火锅的器皿。另一说法是源自东汉，当时的斗就类似于我们现在的铜炉。
说完了火锅的历史，我再来讲讲为何我特别钟意火锅，特别是四川火锅。
其因有三。
第一，吃火锅的时候能吃到的菜的种类繁多，蔬菜瓜果，飞禽走兽，只有你想不到没有你不能放的[捂脸]
第二，吃火锅就感觉就是在品味中国的文化，正所谓海纳百川，有容乃大！（别的不说，肚子反正是越吃越大[酷拽]）
第三，吃火锅一般都是呼朋唤友的一起杀向火锅店。人多一起吃，这样能多吃点种类，增加感情的同时，更能品味美味佳肴，何乐而不为～
哎呀越写越饿～真是……说不得晚上得搞一顿了，恩～买菜去～[大笑][大笑]
颠三又倒四
要是从中选择的话我更加偏向于火锅。
因为是四川人，四川这边都是吃的丰富，所以过年基本上都会吃火锅，也是我们南方人最喜欢的，南方人，尤其是湖南，四川重庆，云南我就不知道了，云南没有去过那个地方，不是太了解，好像是可以吃辣的，但是我们四川喜欢吃辣，尤其是麻辣的火锅，我也是个更加喜欢。
记得晓得时候，第一次吃火锅还是我表姐过生日，打家都聚在一起，给她庆祝生日，因为太小不懂事，吃得太急，也不顾辣，还很烫，眼泪都给我辣出来了，因为是第一次吃所以忘不掉那个味道，但是现在那个店都没有开了，不知道怎么回事。
过年回家还是没有打破，想吃火锅的欲望，都说冬天吃火锅，不会怕冷，应该是羊肉火锅，哈哈哈哈哈
现在更喜欢海底捞，第一次去海底捞的时候，感觉海底捞火锅，复我还不错就在哪里办了一个会员，又一次在去吃火锅的时候，工作人员居然给我端上来蛋糕，当时是不知怎么回事，他们说今天是我的生日，我想想🤔了想，照顾，生日自己都能忘记，太感动了，他们还给我唱了生日歌，这样是一个不错的海底捞火锅生日。
黎都初阳
我个人最喜欢吃火锅。因为火锅可以涮各种菜，营养丰盛。不存在点菜。喜欢和不喜欢问题。大家喜欢吃什么就点什么，各种菜可以一锅涮。荤菜，素菜随便选。
说起来疫情过后好久没有吃过火锅了，非常怀念想念我的金针菇牛肉卷羊肉卷。虾滑牛肚。说说都要流口水了。每次吃火锅我要点鸳鸯锅，各取所需，喜欢吃辣的和不喜欢吃辣的都可以。一般荤菜放在辣锅里煮比较好吃。还有鸭血煮了以后，那个爽滑虾滑q弹弹牙，非常鲜美。还有牛肚。QQ弹弹非常好吃。孩子也非常喜欢，每次去火锅店必点。素菜中我们都喜欢吃金针菇。孩子喜欢放在白锅里煮，我喜欢放在辣锅里煮。不管放在哪一个锅里煮都非常好吃鲜美。
冬日里能够算上一锅火锅，简直是人间美味。整个生生活都透着一丝温暖。那种幸福感不言而喻，我想大多数人都有这样的爱好，外面大雪纷飞。在家里吃上一顿火锅。简直温暖至极。美翻了。 自娱自乐中
要说美食，那肯定这些都算上了，不管是算小吃还是算正餐，就没有我不爱吃的东西，炸鸡，我非常喜欢吃，是因为我平时特别喜欢看韩剧，韩剧的吃的啤酒配炸鸡，八年前我就已经喜欢上了。
火锅平时自己就特别爱吃麻辣烫，是浓缩版的火锅，所以也特别喜欢吃，自己在家里也可以煮出来好吃的火锅。
一般我特别喜欢吃的，有米粉少粉，螺蛳粉，酸辣粉，这都是我喜欢吃的粉类美食主要口味是以酸辣为主，特别的好吃！
火锅串串其实是一种新的形式，这两年特别的流行，其实就是把火锅的食材穿在一起，然后下入火锅当中主，其实跟上火锅没什么大致区别，但是吃串串就能种类多一些，比较爽！
这两年还比较流行这种自助的火锅，但是味道上来说就没有串串要香了！
烤串炸串一直都是年轻人最爱吃的，每个星期都要去吃一回，现在因为疫情的关系也吃不上了，真的是特别特别的馋！！
我叫林胖儿
当我想大块吃肉的时候，我最喜欢的是炸鸡；当我一个人找不到伴吃火锅的时候，我最喜欢的是串串；当几个朋友相约的时候。我最喜欢的是火锅；当我想尝试外国风味的时候，我最喜欢的是披萨；当我想念家的味道的时候，我最喜欢的是米粉。
爱做梦的懒羊羊
作为吃货，这么多美食真是很难取舍！如果非要选一个的话，我选择米粉！而且自己在家真的可以做一碗惊艳所有人的米粉。没吃过米粉的北方朋友可以尝试一下哦～超级好吃！
正宗米粉制作方法（可商用）
一、拌米粉。新鲜米粉或者干米粉泡发后入开水煮2.5分钟，立即捞出入凉水。千万别煮过，不然会失去米粉的劲道口感。米粉过凉后，沥干水分捞入盘中。在米粉中加入少于盐、生抽、醋和耗油，然后加入炒好的花生米以及粗辣椒面，起火热油，油热到150度左右浇到粗辣椒面上面将其炸熟，芳香四溢，然后迅速将米粉拌匀。油锅不用洗，开火加热后打入蛋液，将鸡蛋炒熟后加入米粉拌匀。一道美味的拌米粉就做好啦，鲜香过瘾！
二、炒米粉。准备鲜米粉或干米粉用水泡软，虾米一把，干净卷心菜和香菇、猪肉以及胡萝卜都切成细丝。锅起火加油，将香菇和虾米爆香，加入切好的猪肉、卷心菜、胡萝卜丝及盐，生抽，耗油，鸡精等调味料一起拌炒，再加适量水继继续煮开。把准备好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约七八分钟后小伙继续煸炒质水分收干即可出锅。食用时，撒些豆芽菜，再淋上少许卤汁及蒜末即可出锅装盘。豆芽过水焯熟，沥干水分撒在盘中，一盘美味的炒米粉就做好啦。
三、半只鸡米粉。准备土鸡半只，洗净剔除淋巴和血块，然后把洗净的鸡凉水入锅，大火烧开后继续中火煮5分钟，倒掉水，洗干净焯水的鸡。锅中加入一锅凉水，把焯水的鸡放进去，大火烧开后转小火，加入桂圆，当归，大枣，煮制一小时。切记，不要放任何调料。待煮好后，把鸡捞出备用。鸡汤调味，然后烧开下入鲜米粉或泡好的米粉，煮2.5分钟，盛出入碗中，加入鸡汤，放入煮好的半只鸡以及焯水的小油菜和豆芽。美味的半只鸡米粉做好啦。
伊兰兄弟麻辣烫
很高兴回答你的问题，我最喜欢火锅了，火锅应该也是我国美食之一了，不高兴吃火锅，高兴也吃火锅。
我喜欢火锅还有2个重要的原因:一它是一种很好的社交方式，我们可以聚在火锅旁，聊天、吃饭、喝酒并玩得很开心。另一个是在冬天吃火锅可以温暖身体，改善血液循环，增加人体出汗，而且一些火锅调味料还可以帮助缓解一些轻微的疾病，如头痛、鼻塞，感冒。
80后广漂麻麻
很高兴回答你的问题，我喜欢炸鸡，
因为我们中国人民都爱吃鸡肉是我们必不可少的美食，我给大家说说炸鸡的做法，
第一一只家养的小柴鸡，宰杀洗干净，改上花刀，
第二备调料，葱姜蒜，香菜，青菜，胡萝卜，打成沫，药料，花椒大料小辣椒，各3克，回 香，十里香，草果，肉蔻，丁香少许，桂皮，香 叶，山奈，都磨成粉末，，咸盐，味精，鸡精，冰糖，
第三把药料用水煮1个小时，打药料渣搭出去，煮好的水加调料和葱姜蒜末腌制24个小时，洗干净慢火炸至金黄色捞出控油即可食用，微焦里嫩，色泽金黄，味道非常不错
张家口莜面哥
最喜欢吃——米粉！！！！推荐
一下
1.湖南常德米粉
米粉历史悠久，闻名三湘。其之所以备受青睐，与其精细的制作工艺，三漂三熟的有着很大的关系。
2.桂林米粉
去桂林一次若不吃上一碗米粉都好像没有来过一样，桂林米粉洁白、细嫩、软滑、爽口，其尤其讲究卤水的制作。
3.江西上饶炒粉
吃上饶米粉的时候就会觉得怎么看起来很普通的粉竟然这么有味道！刚端出来的炒粉味道最好，所以一定不要等到凉了再吃。
4.重庆酸辣粉
其实重庆酸辣粉的知名度可能比前几种还要高，因为酸辣粉味道非常好，而且口感很不错酸辣开胃。
5.米线啦，螺蛳粉啦等等都是日常最方便的美味！
一条某某某的鱼
当然是喜欢火锅啦！！
火锅无论在家还是在外吃味道都是挺好的！
在家做的话也不需要啥厨艺，实在不行的话买袋火锅底料进去就都解决了。
菜品也只需要清洗好就能直接进锅，肉会腌制就腌制，不会就直接切片扔进去煮呗，现在吃火锅那些料几乎都能买到！毛肚什么的都是轻松就能买到，实在买不到就点个火锅外卖！火锅无论怎么吃我都觉得超赞的！
有时候一个人在家不知道想吃点啥，或者懒得做饭菜，啥都不说！直接煮火锅吃了！一吃就是个把星期不会腻的[害羞]
囤火锅料也是我的习惯了，家里啥味道的火锅底料都有，想吃啥味拿啥味的[灵光一闪]
总的来说就是因为既方便，又超级好吃，并且不需要什么厨艺。
