很多人看見標題會以為看錯了，水我們經常喝，動物也和我們人類一樣離不開水，可這喝水怎麼就中毒了呢？難道是水裡含有有毒物質？是的，喝水也會導致犢牛中毒，但並不是水中含有有毒物質，而是水喝多了，體內水的積蓄達到一定限度，超過機體所能承受的程度時，就會發生水中毒，特別是體內嚴重失水，導致水和鹽大量流失，體內酸鹼失衡的狀態下，如果不限制飲水，犢牛會因為飢渴而過量飲水，特別容易造成急性水中毒，嚴重的會導致死亡。在養殖過程中，不僅僅是犢牛，其它畜禽也會發生水中毒的情況，我們今天只說說犢牛的水中毒。發生水中毒的犢牛，多數是出生後到斷奶前這段時間，犢牛在大量飲水後1——6小時就會發病；在炎熱的夏季，斷奶前後的犢牛也會發生。
飲水過量引發犢牛水中毒的機制原理
在正常的情況下，犢牛是需要利用自己的神經和內分泌系統調控腎臟對水的排出和吸收的，當飲入大量水分時，水分會在胃腸內被吸收進入血液，血液經過腎臟過濾排出多餘水分，所以就會通過增加排尿來排出體內的多餘水分；而當缺乏飲水，體內嚴重缺水時，體內還會產生一種抑制排尿的物質，目的是為了減少體內水分的流失，所以會造成少尿或無尿的現象，當犢牛體內產生了這種抑制排尿的物質，一般要6小時後才能失去抑制作用，如果在此期間內犢牛大量飲水，就會造成體內水分增多卻又不能完全排出，這些水分在體內主要存在於血液當中，於是就會導致血液中細胞內液和細胞外液的滲透壓平衡被打破，造成水分進入血液中的紅細胞，水分進入紅細胞自然就會引發紅細胞膨脹、破裂、溶解，最終導致形成溶血，在血液中存在過多的血紅蛋白，這些過多的血紅蛋白又不能完全被肝臟的巨噬細胞吞噬，於是在通過腎臟時就會被過濾出來，經尿液排出，所以就形成了血紅蛋白尿；另外，血液中過多的水分還能使肺部毛細血管壁的細胞膨脹，導致肺部毛細血管破裂，於是犢牛會發生呼吸困難和口鼻出血的現象；還有就是，血液中過多的水分，會使腦組織細胞內壓升高，於是會出現與大腦水腫相似的神經症狀。犢牛發生嚴重的水中毒時，發病比較急，死亡也很快，輕症的水中毒不會發生死亡現象。
犢牛為什麼會發生飲水過量
1、犢牛自身原因
犢牛出生後，依靠吸吮母乳提供營養，母乳中含有一定的水分，但犢牛吃母乳是不會發生水中毒的。隨著犢牛的生長髮育，犢牛開始採食飼料，瘤胃容量也越來越大，採食量也逐漸增加，犢牛飲水也隨之增加，此時犢牛對水分和電解質的平衡機能還不是很完善，如果飲水過多就會導致發生水中毒，但這種中毒並不會很嚴重，犢牛不會表現出特別的症狀，只是會發生一兩次排尿顏色變紅，如果控制飲水量就會好轉。
2、自然環境元素
在炎熱的夏季，出汗過多、或者運動量太大導致體溫升高，此時犢牛因為口渴如果突然飲用涼水，會有一種特別舒服的感覺，於是就會大量飲用；如果在冬天，天氣寒冷而水溫又低，犢牛會因為感覺涼水太冷，所以飲水量不會太多，如果換用溫水，犢牛很有可能會發生暴飲。飲水過量就會造成水中毒。
3、人工代乳哺
有些犢牛出生後，要採用奶粉或者牛奶進行人工代哺，特別是奶牛犢產後多數採用這種方法，而當代乳粉在衝配時兌水過多，或者原乳稀釋時加水過多，會導致犢牛被動飲用過多的水分，從而導致水中毒。
4、飼養管理不當
在北方的冬季 ，河水結冰，所以多數放牧的牛群需要在收牧後進行飲水，如果管理疏忽沒有給牛群飲水而突然給牛群飲水，或者幾天飲水1次，都會導致犢牛發生暴飲，飲水量過多就會引起犢牛水中毒；犢牛斷奶後，採食了大量顆粒料和其它一些乾草，需要飲水時管理人員沒有及時飲水，會造成犢牛極度口渴，這時天然供給飲水，犢牛同樣會發生暴飲，導致水中毒。一般犢牛飲水超過10公斤就會引起犢牛水中毒。
犢牛發生水中毒的症狀
犢牛因為口渴飲用了大量飲水後，會出現腹圍增大，1小時左右就可以發現排出血紅蛋白尿（也就是紅色的血尿），個別發病快速的犢牛在飲水後15分鐘就會排出血紅蛋白尿。輕度中毒的犢牛，會出現糞便稀溏，精神不振，在排出1——2次血紅蛋白尿後即可逐漸恢復正常。
嚴重中毒的犢牛，會出現瘤胃鼓氣，精神緊張、呼吸極度困難，表現為張嘴伸舌進行呼吸，鼻孔會排出紅色帶有血液的泡沫，嘴角有時會流出混有鮮血的粘液；犢牛站立不安，哞叫、伸腰、回頭看腹、後蹄踢腹或後肢不停交換位置等腹痛症狀，臥地時頭頸前伸，反芻減少或者停止，排稀糞，尿液呈紅色或咖啡色，排尿次數增多，而尿量不多，眼結膜蒼白或者發紫，鼻鏡乾燥，耳尖發涼，心跳加快。有特別嚴重的犢牛，除排出血紅蛋白尿外，會突然臥地，然後又急忙站起，表現為急起急臥，起臥不安，渾身戰慄，個別會有出汗現象，步態不穩，繼而發生痙攣、昏迷，最後死亡。所有發生水中毒的犢牛體溫正常，個別會有稍低的情況，輕度中毒幾小時就會恢復，嚴重中毒會在幾小時內死亡，也有的犢牛拖延2——5天。
死亡後的犢牛明顯的表現出瘤胃鼓氣，解剖後犢牛的腎臟呈暗紅色，膀胱裡存有紅色尿液，氣管和肺的切面有含有血液的泡沫液體，肺部大面積出血，瘤胃裡面有大量的水和食物的混合物。
診斷
根據詢問畜主，犢牛在1——6小時前有過大量飲水的過程，再結合有血紅蛋白尿的症狀就可以進行確診，但一定要注意與洋蔥中毒、尿道或腎臟出血相區別。
1、對於輕度中毒的犢牛，可以不用治療，一般可以自行恢復，或餵給少量的鹽。
2、對於嚴重中毒的犢牛，可以採用強心利尿、抗菌消炎的治療原則進行治療。
〔1〕10%濃鹽水或10%糖鹽水300毫升靜脈滴注，以維持細胞滲透壓的平衡，促使紅細胞內的水分排出；同時肌肉注射樟腦磺酸鈉5——8毫升、速尿5——10毫升，每天1次，連用2——3天。
〔2〕、在犢牛表現出神經症狀時，靜脈滴注甘露醇150毫升，降低腦組織的水腫情況。
〔3〕、為了防止肺出血的繼發感染，要使用抗菌素進行治療，可以肌肉或靜脈注射青黴素鈉1000——1500萬單位，每天一次，連用3天。
預防措施
為了避免犢牛發生水中毒，要全天候保持犢牛飲水的充足供應，同時要注意在冬夏季節涼水和熱水的控制；採用牛奶飼餵時儘量不要兌水；使用奶粉飼餵的，與水的比例應保持在1：6左右，不要超過1：8。
平時要仔細觀察，發現犢牛發生異常，要及時診斷、治療。
在炎熱的夏季，要準備充足的飲水，讓犢牛自由飲用或多次少量飲用；在寒冷的冬天讓犢牛飲溫水；斷奶前後的犢牛更應該注意飲水的供應。
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