平生第一次杀鸡，也是最后一次杀鸡的场景，至今回忆起来，不禁哑然失笑。那是自已结婚后的第一个八月十五，携同妻子一块儿，带上自家养的两只大红公鸡，到岳母家中走亲戚时发生的一件趣事。
岳母问:你会杀鸡吗？为了显示自己，我说会。实际上，自己并没有杀过鸡，只见过他人杀过鸡而已。小时候，我见过爷爷杀鸡，动作之娴熟优美，令人叹为观止。每次爷爷杀鸡时，总是先抓抓鸡背，让鸡觉得舒服后，再把鸡头背后，夹在鸡翅中，用力抓紧，鸡脖朝外，用脚踩着两只鸡腿，鸡便动弹不得。爷爷用另一只手拔去鸡脖子上的毛后，便拿起预先磨好的快刀，迅速拉锯一般。鸡血出来后，再抓住鸡腿，开始控鸡血，约莫着鸡血快控净时，两只手同时松开，往远处猛地一扔，只见鸡在地上便垂死挣扎，蹦跶不止，在蹦跶中渐渐无力，慢慢死亡。据说，刀割脖子后，还能够在地上蹦跶的鸡，鸡肉煮熟后，味道特别鲜美，有嚼劲，口感好。若是一刀毙命，肉质松散，口感较差。
第一次在老岳母家中杀鸡，总是想着显示自己男子汉大丈夫的形象，我也学着当年爷爷杀鸡的样子，把鸡头别于翅中，但是自己的手总是不听使唤，攥不紧鸡翅，鸡老是乱动，不是鸡头从鸡翅中钻出来，就是鸡翅乱扑棱。用脚踩着鸡腿，鸡头又从鸡翅中滑落，三番五次地试验不成，便喊来妻子，让她一只手拽着鸡翅，另一只手拽着鸡腿。我一只手拽着鸡头，让其伸长脖颈，另一只手拿刀，向鸡脖子割去，也不知道是刀不快，也不知道是杀鸡的技艺不行，反正刀割鸡脖，不敢用力，怕下刀重了，割下鸡脖，下刀轻了，就是不出血。终于，鸡脖子拧不过我杀鸡的决心，鸡脖子出血了，估计着血流得差不多了，便口中喊着一二三，和妻子同时松开手，把鸡向远处扔去。鸡却没有蹦跶，而是站在那里，愣了愣神，突然意识到了什么，迅速的跑去，我和妻子急忙追赶，鸡却钻进了柴堆。我找来一根长棍，往柴堆中乱通一气，鸡受到了惊吓，从柴堆中跑出来，被妻子捉住。我从妻子手中接过鸡来，又用刀割了几下，便放进了盆中。老岳母端来了开水，我接过开水，往盆中倒去，鸡被开水一烫，又从盆中蹦了出来。我迅速放下开水盆，两手抓鸡，用力向地上摔了一次又一次，鸡终于不动弹了。接下来的工作很是顺利，烫后拔毛，开膛破肚，地锅煮肉。可是我在大口吃鸡肉的同时，老是觉得内心很不是滋味，觉得自己对不起那只鸡，让它死得虽然壮观，但是却带着对于世间的留恋与遗憾，带着对人类的仇恨与抱怨，心有不甘地离开了它曾经以为十分美好的世界。
从那时到现在，已经三十多年了，三十多年来，我再也没有杀过一次鸡，真的，杀鸡一事给予了我心灵的震撼。
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