南美白对虾的变态和生长发育总是伴随幼体的不断蜕皮和幼虾的不断脱壳而进行的。脱壳是对虾成长的标志，在养殖过程中是非常常见而且必须的一个生理特征。在环境适宜情况下，虾苗30～40小时脱壳一次，体重1～5克的仔虾约4～6天脱壳一次，15克以上的大虾一般两周脱壳一次，多在初一、十五前后的上半夜，大潮与小潮间；天气突变时多在黎明前。
对虾的脱壳贯穿着整个生长过程，每一次脱壳都是一次蜕变，这个蜕变的过程正是对虾最脆弱的时候，也是最敏感的时候，很容易被病原侵入，可以说每次脱壳都是对虾的生命难关；所以无论是对水质的要求还是饵料的投喂或者是天气环境的变化，以及营养物质的需求等等，都需要我们特别的关注。
一般情况下，对虾脱壳大致会经历五个过程：脱壳间期、脱壳前期、脱壳期、脱壳后期和后续期。
脱壳间期：虾会大量摄食钙、镁、钾、铁等矿物质元素，进行营养物质和微量元素的积累，为脱壳进行物质储备。
脱壳前期：旧壳表皮的吸收，新表皮的开始形成。当旧壳被吸收完成，新表皮与旧壳分离明显。新外表皮分泌完成，虾开始吸水，准备脱壳。
脱壳期：身体大量吸水后，旧壳破裂，对虾弹动身体从旧壳中脱出，此过程只有几秒或数分钟。
脱壳后期：对虾新壳柔软富有弹性，对虾开始大量吸水使新壳充分扩大。
后续期：虾壳钙化，开始大量吸收钙质和微量元素。等壳硬化后，能够支撑身体时，虾体会排出身体吸收的过多水分，完成一次脱壳周期。
在养殖过程中，影响对虾脱壳的因素主要有水质恶化、溶氧不足、温度变化、放养密度大、投喂不足、营养不足、光照、药物影响以及疾病影响等，这些因素都会影响对虾的正常脱壳。
对虾脱壳问题在近几年也越来越严重，脱壳不顺利会造成吃料慢，生长慢，活力差，严重造成死亡、排塘。
那么，应该怎么做才能使对虾顺利脱壳呢？畅畅给大家总结了几点：
1、放养密度要合理，给对虾创造合适的生长空间。
2、做好底质和水质的管理，确保各项指标在对虾适宜生长的范围内。
3、保证溶氧充足，防止虾脱壳期间缺氧死亡。
4、保持水体中钙、镁等微量元素的充足，及时让虾吸收硬壳。
5、投喂营养全面、配方科学的饲料，适量投喂，防止饥饿、营养不足或饲料差不易吸收影响脱壳。
6、内服胆汁酸来增强对虾肝脏功能和虾体免疫力，促进对虾顺利脱壳。
畅畅讲知识：南美白对虾脱壳是受蜕皮激素影响的，蜕皮激素是对虾生长发育、脱壳变态所必需的物质，蜕皮激素不足就会出现软壳、脱壳不遂的现象，使对虾不能顺利脱壳。胆汁酸可以促进蜕皮激素的合成，解决蜕皮激素不足的问题，从而使对虾顺利脱壳。可以配合补钙产品同时使用，长期使用脱壳快、硬壳快，有效解决对虾脱壳不顺利的问题，降低死亡率，提高产量，创造更高的经济效益。
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