柏林果展蔬
FRUIT LOGISTICA
YOOM番茄斩获柏林果蔬展创新大奖
在上个月举行的柏林果蔬展上，先正达公司研发的YOOM紫色品种番茄,以30%的选票，从十个入围产品中脱颖而出，以其独特口味、富含花青素和宽松的种植条件等优点，获得柏林果蔬展创新大奖（FRUIT LOGISTICA Innovation Award），同时也有一些来自中国、芬兰等国家的优秀创新产品从90多个中入围“十大创新”产品。
YOOM番茄是先正达集团去年推出的番茄新品种，其单个重量在100至120克之间，含有矿物质和维生素，如维生素C、钾和硒。
这种番茄的口感较好，松脆多汁。据悉，该品种番茄是使用传统技术育种获得的种子，种植方式不太一样，是用葡萄架式悬挂种植。另外，在不同的维度位置种植，它的生长期可能不同，也会影响外观色泽：在日照时间更长的地方，番茄会更黑一些。
它的外观呈紫色，这是因为番茄中含有丰富的花青素 和类胡萝卜素，花青素是一种抗氧化物质，还可预防癌变，研究表明花青素对许多健康问题都有积极的影响，包括高血压、糖尿病等。 花青素也广泛存在于开花植物中, 如紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑葚、山楂、牵牛花等植物的组织中均有一定含量。此外包括YOOMM番茄在内，花青素更多存在于果实的表皮上，所以食用此类果蔬时，建议清洗干净后，带皮食用。
除了紫色番茄，还有哪些创新产品上榜呢？
1.全自动开椰子神器K30
公司：上海果氪信息科技有限公司
产品介绍：自动开口，使用专利刀片，20秒极速开椰，连续无停歇开椰可超过300只；操作简单方便。算法可以根据放入其中的椰子自动调整开口深度。
2.可堆肥降解包装
公司：波兰 SILBO
产品介绍：这款经过认证的可堆肥，环保，无溶剂的水果和蔬菜包装，由水性墨水和粘合剂制成。使用柔印技术，可以将水性油墨印刷到多种复合材料上。
3.抗霜霉病甜罗勒新品种
公司：英国CN Seeds
产品介绍：作为在全世界最常见的甜罗勒品种，该新型种子具有霜霉病遗传抗性。对于甜罗勒十分易患霜霉病的问题，这是一种环境友好且低成本高效益的解决方案。
4.Mosswool苔藓毛板
公司：芬兰Novarbo Oy
产品介绍：这种新型石棉板是由苔藓原料制成，完全可再生可降解。可替代蔬菜种植中石棉板，它还可以与作物秸秆等废弃物一起进行堆肥处理，也可以在使用后回收利用。
5.Proband V1000打包机
公司：德国Automation&Engineering
产品介绍：这是第一台可更换框架的打包机，可处理的产品范围很广，从手提包贴标机，不干胶贴标机，码垛机，门式机器人，物料搬运设备，生产设备到专用机器。能够处理从25到60毫米的所有带宽，还可以处理塑料含量低于5％的纸带。
6.辛克莱环保标签
公司：英国辛克莱
产品介绍：这是一款高性能，符合食品安全并且可降解的产品标签解决方案。该产品可在12周内分解，并在180天内完成生物降解。达到工业堆肥和种苗标准和欧洲可堆肥和可生物降解包装的EN13432标准。
7.SoFruMini包装
公司：荷兰SoFruPak Witold Gaj
产品介绍：这是一种简易，可快速封闭的水果和蘑菇包装，带有单独的或是一体的盖子。可再生原料具有良好的通风性，具有最佳的冷却效果和100％的生物降解性。
8.嫩茎西兰花
公司：法国SAKATA VEGETABLES EUROPE SAS
产品介绍：这是大白菜和西兰花之间的天然杂交体，带有明显的紫色茎。从茎到尖端，每个部分都可以食用。嫩嫩的茎秆不仅脂肪，钠和糖含量低，而且富含蛋白质和纤维。
9.Violì洋蓟
公司：意大利Apofruit. Agricola
产品介绍：这是一种柔嫩的朝鲜蓟杂交品种，略带紫色。种植过程是根据精确的生产规格和控制计划，确保一致的品质和规格，并且一年中有九个月都是种植期。
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