看客2136523
加盟費太貴，並且學不到真本事，你還是跟著成功人士學特色菜或者小吃，起碼投資小，自己學到手藝，去哪裡幹都可以，自己開不起來也可以打工，這是以我開飯店的經歷告訴你的真心話，信不信由你了。
老金的昨天今天明天
不想打工，自主創業是個長遠的打算。無論是加盟還是自創品牌都需要慎重。
餐飲行業進入門檻低，易操作，所以是大多數創業者首先考慮的項目。由於這樣的特性也出現了滿大街的餐飲店，小而精的特色小吃、大而全的快餐店，每天都處在激烈的競爭中。
我在去年的半年時間裡進行了2次創業，都是餐飲店，結果都是失敗結束。
8月份我逍遙鎮最給力的一家胡辣湯店學習了胡辣湯、包子、油條、餅等技術，為了讓我的店更具競爭力，我又在鄭州引進了知名連鎖店的八寶粥、包子等，費了不少的功夫，早餐店的核心技術我都有了。裝修上也是煞費苦心，除了乾淨還有情調，只要是吃過的主都反應不錯，結果還是20天就關門了。原因是利潤低，客流量達不到，每天3點鐘起床，我和老婆累得崩潰，果斷轉了。（後來我一直觀察接我店的情況，他也是半死不活的）
間隔一個月，一個在外地開店的朋友找到我，說我有這麼難得的技術，他也有自己的特長（他是廚師出身的老闆，而且在二線城市還有兩家中型快餐店）。
最終，我們從新選了一個2000平米的地方，進行了風格裝修，投資了不到200w ，調回了最好的廚師長與麵點師，早中晚三餐俱全。早餐有胡辣湯、八寶粥、小米粥、豆漿、媽糊、雞蛋湯…；包子、油條、花捲，餅子、糖糕、麻園、燒餅、煎餅…；十幾個小炒。中午晚上有100多樣菜品，6種慢熬粥，特色瓦罐，特色砂鍋，特色麵條，加上溫馨舒適的環境，每天的營業額在2—3萬，人流一直上不來。月底一算賬不賺不賠，幾十號員工，幾十萬的房租，高昂的電費燃氣費，都把利潤吃掉了。原想生意會越來越好，結果疫情來了，就算徹底結束了。
我的餐飲夢也徹底完蛋了。
你選擇餐飲業，自己創立品牌還是加盟，都有優缺點的，加盟的坑太多，一些不出名的品牌自己也活不長，知名品牌還好點但是你賺的錢都給了他們。自己創立品牌需要更大的實力，成功的概率也不高。
成功是多種因素造成的。就看你的實力與運氣了！
何有魚
你好，謝謝提問！
個人意見是不建議。被疫情困住的時候，聽得很多的一句話：就是今年該上班笑老闆哭的了，感同深受！我也是一名創業者，因為行業的問題目前還在等待復工通知，每天眼睛睜開就得面對房租水電員工工資和員工可能流失的問題，特別羨慕打工的，只要身體健康有吃有喝，少掙兩個月工資也不會有太大影響！
其次感覺你對創業還毫無頭緒，今年很多老的餐飲行業都舉步維艱，面臨倒閉，此時投資不是明智之舉。當然人生都需要去闖過才知道結果，可以等待時機積累資源，等疫情過後再去考慮也是可以的，畢竟一般餐飲加盟費少則幾萬多則幾十萬，投資還是需慎重！
以上僅是個人意見，僅供參考，祝一切順心！
藍城夢想
一人餐飲深似海啊，兄弟
加盟店有很多種，要小心甄別。
有的是騙加盟費，有的是哪賣一堆設備，原材給你等等。五花八門魚龍混雜。
餐飲門檻不高，但能做好很不簡單。
推薦常見的兩個方案供你參考：
1、加盟的方式：此方案優點是，快速簡單，見效快。總公司會幫你打理好很多東西。
缺點是，要出加盟費，良心的加盟公司不多，需要仔細考察甄別。否則很容易入坑。
2、模仿的方式：看哪些類型的店比較火，去到別人店裡打工學習，摸索，總結別人紅火的原因。如果要速成，要看是否有核心的員工可以挖牆腳。
此方式的優點是，不需額外投入，可以得到充足的經驗。
缺點是時間成本較高，如果是挖牆腳，是個不穩定因素。
最後，說兩點至關重要的：
1、定位清楚你店鋪的類型，重點打造。
2、黃金地段，一定不要擔心房租太高，而找一個偏僻的位置。
就這些吧，祝你成功。
老虎0808
是的，常言道！打工打工到老一場空！現實生活真的是這樣。那麼隔行如隔山，想等疫情結束後，去做餐飲加盟店的想法，就要量體裁衣，三思而後行了。
首先是看你的愛好，哪個行業是你喜歡的！這樣才會有興趣。報名加盟費，有的真很貴！美其名曰～學不會免費，就是不給退。和你籤這樣那樣的合同！沒有一樣是有利於你的。關鍵的，核心的材料像迷一樣的存在，還必須對它有依賴！附加一些苛刻條件，還得服從。所有的食材必須從他那進，說是為了保證食品原汁原味！裝潢設計得滿足他們的要求，每年還要徵收管理費！大部分都是這個套路，想要加盟，就得要有這方面的心裡準備！
加盟的環節走完了，感覺自身又充足了，就考慮選址，很關鍵，無論在哪個區域，都是一步金，一步銀。然後就是一系列租房，食材，廚具，電費，人工。投資也很大。最最主要的是你所學的項目，適不適合當地的口味，你認為是好的，別人不會和你一樣，眾口難調就是這個道理！
不過就目前現狀，疫情剛剛過去，人們心裡的那根弦還會在延續！陰影部分太大了，還在恢復期，不僅僅是餐飲，只要是公共區域，都會有顧及。
所以說不建議去投資加盟，免得傷了真氣，尋找一些小投資，風險小的行業，特殊時期，特別對待！我們要生活！更要耐折磨！苦盡甘來！
以上是個人觀點！有不足之處，海涵！
簡單生活努力工作
跟著餐飲加盟是少走好多彎路。但是他這個要花費很多錢。光加盟費就不少。另外的投資就別說了。如果你沒有很多的積蓄，這個還是搞不了的。你有50萬隻能加盟20萬的才能週轉開。所以還是自己先學一門自己喜歡的技術。等學精了就可以自己。開店又可以省去很多費用，何樂而不為呢？
蓮姐的生活
不要肓目先去加盟一些餐飲品牌，可能加盟回來出現地方口味差距產生的水土不服現象，可以先根據要做的區域選擇對路的餐飲項目，然後多找幾家對比，實地考查加盟公司各連鎖店經營情況，沒有直營店的公司不考慮，最後綜合考慮再決定，現在的趨勢，儘量選擇小而美的特色單品店經營。
友鵬美食新媒
本人自己也經營一家麵館，我說說自己的見解及想法！
常言道，民以食為天！很多人都認為餐飲門檻低，回報高，而現實中每天關門轉讓的餐飲老闆大有人在。有很多初創業者都會選擇餐飲行業，創業初期不建議做加盟店，現在加盟店收費都不低，錢花的還膽戰心驚，我身邊就有因加盟店上當受騙的朋友。
大白勇子
我也是搞餐飲的，實話實說，目前加盟餐飲已經沒有多大前景了，加盟費太高了。再加上現在餐飲的利潤非常微薄，食材，房租，電費，員工工資都是一筆不小的開支。
7191鄉村二哥
你好，很高興回答你的問題。首先我是做餐飲的，我說一下我現在的情況。人消費不多，可能是因為沒有上班，沒有收入，消費的話可能儘量省一點，所以現在餐飲也沒有恢復到正常狀態。我的建議是你遲一點再考慮，如果現在進入的話需要掏錢出來養店，沒有什麼利潤。所以我的建議是暫時先不開店。等疫情恢復好轉之後再考慮開店，希望我的問題能幫到你。
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 288, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-i-0022/1ea3fc15e6644ed5a8fd9b6a4e752c3e\
