过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。
西芹炒百合
材料：西芹，腰果，百合，葱少许，盐，鸡粉，水淀粉，食用油。
将百合提前浸泡半天，挑选百合，有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟，捞出，投凉。锅烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色，另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
放入焯过水的芹菜，放入百合，放入炒香的腰果，放入适量的盐。煸炒过后，放入调好的水淀粉，煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁，加入适量的鸡粉，出锅即可。
杂酱莴笋丝
材料：莴笋，香菇，猪肉，食用油，盐，酱油，湿淀粉。
将莴笋去皮后切成丝、香菇切丁、肉剁成肉末。
锅热油，放入莴笋丝，大火快速炒熟，加盐调味出锅摆盘，摆盘的时候中间留一个小窝。
另起锅热油，放入香菇丁和肉末一同下炒散。加少许盐、酱油翻炒均匀，勾个薄芡杂酱就做好了。
将炒好的杂酱盛在莴笋丝的中央，吃的时候拌匀就好了。
炝拌鸡丝海带
材料：海带头，鸡胸肉，胡萝卜，大蒜，盐，糖，陈醋，干红辣椒，食用油。
将海带洗净，切成细丝， 胡萝卜洗净切细丝，鸡胸肉切细丝， 大蒜压成泥。
锅中加水，烧开后按鸡丝——胡萝卜——海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。
捞出所有原料，控水， 立即放入冰水中过凉，捞出沥干水分。放进大碗，加入蒜泥，再加入糖、醋和盐，拌匀。
小锅烧热，加入适量食用油和几个干辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒变成深红色。趁热倒入凉菜中，立即加盖，焖3、5分钟，再次拌匀即可。清新爽口，营养丰富，润肠排毒。
苦瓜炒蛋
材料：苦瓜，鸡蛋，盐，食用油。
将苦瓜泡水10分钟，洗净备用。4个鸡蛋打入小盆备用。苦瓜挖去瓜籽，切薄片，放1勺盐搅拌匀。
油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色，倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。
苦瓜清脂减肥的理由有三条：富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收。含有比较高维生素C，可以加速脂类的代谢。含有少量的有机酸，促进钙磷的吸收，保护维生素C不被分解，促进蛋白质和脂类的吸收。
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