济南这家生煎店我只想私藏！
只要是吃过一次的人绝对会恋恋不忘
生煎
面食于冬季是一个温暖又充实的食物，
而生煎包这皮香肉嫩的小妖精，
在一口大铁锅里噗呲噗呲地蹦跶着，
引人垂涎程度可想而知了。
好米汤煎生煎包特有的原木装修风格，清透感给人怡然自得，
纯真质朴，给人一丝灌入心田的暖意，能让我们繁重的生活变得简单淡雅。
店面干净整洁，没有多余的摆设，一进门就给人清爽明亮的感觉。
值得一提的是厨房是开放式的，
师父捞面的身影、搅拌肉馅的手法，
都可以看的清清楚楚，吃的很放心。
和面、擀皮、包馅、细煎，全部都是手工现做。师傅们娴熟的制作技术，让人看得目不转睛。
每个生煎包都要“严格过审”，重量控制在55-58克之间，有经验的师傅，大小把握得很精准。
一只好吃的生煎包，最讲究的就是收口！师傅要把“生煎包”捏出16道以上的褶。
褶子不可以太多会变得厚实，但褶子太少汤汁又会漏出来。所以非常讲究功夫。
生煎包不用大铁锅是做不出满分的生煎。这款铁锅可以使生煎包均匀受热。
煎的过程中需要不断旋转、晃动这口硕大的铁锅，让生煎包底部均匀的煎至香脆~
收尾的时候，撒上芝麻和葱花后，卖相更加诱人。葱的香，肉的鲜，一口难忘。
每天新鲜现做，所以到店基本就能吃上热乎乎的生煎包~
芝麻香混合着葱香扑鼻而来
表面上薄薄的皮包裹着其中的肉馅
咬上一口汁香浓郁，
咀嚼时伴着肉的鲜香、皮的焦香以及芝麻和葱花，
让人唇齿留香，回味无穷。
煎完后底部够脆够酥够焦够香，
咬起来还会有“咔嚓咔嚓”的香脆感。
再加上味鲜浓郁的馅汁，让人口水生津。
❤ 对于美食 我想说：慢慢尝尝看
美食：好米汤煎生煎包
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