本期评测
店名:定陶区重庆特色豆花火锅
地址:府前大道中央新城西邻
营业范围:豆花火锅、盐排骨火锅、蹄花火锅等
类型:重庆火锅
特色:豆花火锅自助
人均消费:20元
这两年,菏泽市定陶区赶上棚户区改造的大潮,老城区很多街道整个被拆掉,不少特色老店因此搬迁或者暂时停业,导致一众吃货六神无主,找不到根据地了。
这期间,高频次听到的一句话就是——“豆花火锅又搬哪去了?”
就这简简单单的一句,就能充分体现出一个定陶区资深吃货的身份。
不像别的城市,可能叫重庆火锅、豆花火锅类似名字的店会有很多家。在定陶,“豆花火锅”四个字特指最初开在兴华路府后小区、职教中心对过的那一家。来自重庆的一家人到定陶开了这家店,一开就是很多年。
后来因为府后小区拆迁,这家店悄无声息的搬到了陶驿路。老板就做了一张“豆花火锅搬迁至陶驿路”的牌子放在每天早晨买菜的三轮车上,吃货们便像看到了旗帜一般追到了陶驿路。
好景不长,陶驿路也整个拆掉了。粉丝们又一次失去了方向……
这几天,听说老板把店搬到了中央新城,跟着线索、闻着味,这就来了。
店址在府前大道,中央新城西边。
呵呵,消息灵通的人是真多啊!赶上饭点,不排队基本上是不可能的。
价格依旧,好像菜单也是原来的。
经典款“清汤烂豆花”,每人13元,需要蘸料的每人加一元。
这里要跟没吃过的朋友们解释一下,如果还有没吃过的。
这13元包含锅底、豆花、海带、蘑菇、粉条、豆芽、面筋和多种时令蔬菜,无限量供应,吃到撑。
今天的蔬菜有土豆片、藕片、白菜、生菜和菠菜。上图上图
这就是锅底刚端上来的样子,实实在在的一大锅,底下全是土豆、豆芽、藕和粉条。
各种菜叶子,吃完豆花自己往里放。
豆花豆花,就是豆腐脑啊!开锅盛出来放蘸料,跟早餐豆腐脑一样一样的。
当然,以上这些只是基础,不满足素食的,往下看。
加菜!有涮肉、丸子,也有各种下酒小菜。
重点推荐10块钱一份的肉丸!推荐理由见下图
手机该换了,拍的不好别打我!
这个肉丸子不是平常的火锅丸子,而是像其他火锅店的虾滑一样,现做的,相当新鲜。
量也很足,这一份,粗略数一下,二三十个是有的。
肉丸子,鲜!
最后,这个辣椒是超级的辣!谨慎使用!谨慎使用!
最近馋这个,又没找到的地方的。你们打算如何谢我呢?
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