一家之主因為工作關係會經常出差，我呢，平時最喜歡做的事兒就是讓他去當地蒐羅一些美食回來，瞭解我的人都知道，對大牌奢侈品，衣服、包包、鞋子都沒啥興趣，唯有吃，我是特別的鐘情，久而久之爸爸出門都不用我講，去了自己打聽哪裡有好吃的，買了帶回來，最經典的是以前總是去九江出差，每次都帶茶餅、糟魚之類，現在我是看到它們都頭疼，我只對廣州的燒臘、煲仔、麵食、各種肉丸子感興趣，並且百吃不膩，上週他去廣州出差兩天，出門說，我帶一個大箱子哈，去了買東西回來，不知道的以為我們是有多嘴饞。
武漢距離廣州四個小時高鐵時間，其實也蠻快的，所以，他去帶點生鮮回來完全沒問題，回來的當天，他去菜市場轉了一圈，買了燒鵝、排骨、叉燒、潮汕牛肉丸子和雲吞麵回來，還去酒店給我打包了兩隻乳鴿回來，塞了有半箱子，乖乖，一個星期的肉菜都夠了，早上我煮了兩碗雲團排骨麵，兩碗桂花米酒羹，習慣性的曬個圖，一群人說，不是一家人不進一家門，千里迢迢帶這東西回來，真是吃貨啊，哈哈。
武漢的熱乾麵也是鹼面，用芝麻醬拌完乾乾的，每天早上一碗熱乾麵一杯豆漿是很多人的標配，我基本不吃，不是不喜歡鹼面，是熱乾麵的做法不喜歡，太乾，還是更喜歡廣州的雲吞麵一些，麵條細軟、加上高湯和青菜，還可以加雞蛋和肉類，熱熱乎乎的一碗下肚又飽又舒服，日子真是悠哉，不過武漢這邊買不到好吃的燒臘和新鮮的雲吞麵，所以大家看到了才說我是貨真價實的吃貨，也還好，我不介意。
【排骨蔬菜雲吞麵】
食材：雲吞麵2把、餛飩5個、燒排骨適量、牛肉丸子適量、小白菜4朵、雞蛋1個、豆漿1碗、白胡椒少許
做法：1、燒半鍋水，多一點兒，水開後煮雲吞麵和餛飩，煮麵的水不做湯底，等下燙蔬菜。
2、煮麵條的時候自己做個湯底，高湯自然是最好，沒有的可以像我這樣，豆漿裡面加點開水和白胡椒，也很鮮。
3、煮好的麵條和餛飩撈到碗裡面，水燒開，焯燙小白菜和牛肉丸子，牛肉丸子浮起來就可以了。
4、麵條上依次馬上燒排骨、牛肉丸子、小白菜和雞蛋，熱乎乎的趁熱趕緊吃。
5、米酒是自家做的，舀兩大勺用開水衝一下，加點桂花蜜，艾瑪，真香。
溫馨小貼士：
雲吞麵是鹼水面，所以煮麵的水不要喝，自己另外調一碗湯汁，沒有高湯的用濃湯寶，沒有濃湯寶的用豆漿也行啊，豆漿也沒有的用白開水加點鹽、胡椒粉和芝麻油也可以啊，對於吃貨來說，這都不是事兒，麵條，我還是堅持認為應該吃新鮮的，乾麵條的話實在不爽滑和Q彈，不如自己煮碗熱湯麵吃。
姚錢樹媽媽，美食原創作者，關注我，我會與大家分享更多的美食做法！如果您喜歡，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享。
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