需要的食材
扁豆、红萝卜、葱、盐、花椒、鸡精。
做法步骤
1、扁豆用手撕成块,红萝卜 切半圆片,葱切段。
2、在锅中烧开水，放入少量的盐，将扁豆，红萝卜放入煮熟。
3、捞起用冷水浸泡10分钟左右控干。
4、在锅中放入油烧热，放入花椒爆香，再放入葱段。
5、再将扁豆,红萝卜倒入快速翻炒几下，再放入盐、鸡精调味即可。
小贴士
这个手撕扁豆也可以直接炒不用水煮，但是无论是炒还是煮一定要弄熟以免中毒。
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扁豆、红萝卜、葱、盐、花椒、鸡精。
做法步骤
1、扁豆用手撕成块,红萝卜 切半圆片,葱切段。
2、在锅中烧开水，放入少量的盐，将扁豆，红萝卜放入煮熟。
3、捞起用冷水浸泡10分钟左右控干。
4、在锅中放入油烧热，放入花椒爆香，再放入葱段。
5、再将扁豆,红萝卜倒入快速翻炒几下，再放入盐、鸡精调味即可。
小贴士
这个手撕扁豆也可以直接炒不用水煮，但是无论是炒还是煮一定要弄熟以免中毒。
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