中藥的代茶飲由於方便、簡單、易操作，深受廣大糖友的喜歡。但是由於大多數的中藥材味道酸、苦、澀，所以不免會讓一些糖友無法接受。而藥膳中常見的用於調味、保證口感的紅糖、白糖、飴糖等又不適合糖友們使用。那麼有沒有其他食物或者是藥材可以代替白糖、紅糖呢？
中藥苦不宜加糖 宜加甜味藥材
中藥輔助降糖具有一定的效果，所以很多糖友在血糖穩定的情況下，還會喝一些中藥湯來輔助降糖。但很多人喝中藥都覺得很苦，會佐以些許糖。
廣州中醫藥大學第一附屬醫院內分泌科主任劉敏表示，從中醫的角度來看，糖也是中藥，具有一定的藥性及功效，所以不宜擅自加糖，特別對於糖尿病患者來說更是不妥。但中藥湯畢竟苦澀，能否加一些甜味的藥材讓中藥湯不那麼苦澀呢？
答案是可以的。如生活中常見的甘草、羅漢果、黃芪、黨參、紅棗、枸杞、麥冬等。但劉敏提醒，中藥講究藥性，在中藥方劑中，藥性有“寒、熱、溫、涼”的差異。如果在已經配好的中藥方劑中加其他藥材，就要看其藥性是否會減弱其他藥材的藥性。因此，糖友想要加入這些甜味藥材來改善中藥湯的口感，應諮詢一下醫生，切不可自作主張。
中藥湯加甜味藥材 需辨明體質
中藥方劑的用藥是根據糖友的體質和症狀來選擇的，所以，想要加一些甜味藥材來改善口感，也需根據糖友的體質來進行添加。
- 劉敏表示，糖友早期多為陰虛燥熱體質，表現為煩渴多飲，咽乾舌燥，多食善飢，舌紅少津苔黃。此時，採用養陰清熱的藥方，可加入枸杞子、麥冬。
- 糖友中期多為氣陰兩虛體質，表現為乏力、氣短、自汗、大便秘結、腰膝痠軟。此時，採用益氣養陰的藥方，可加入黃芪、羅漢果。
- 糖尿病病程較長者多為陰陽兩虛體質，表現為乏力自汗、形寒肢冷、浮腫少尿、舌淡苔白。此時，採用溫陽育陰的藥方，可加入肉桂、紅棗以增加甜味。其中，甜味藥材的添加量以5~10克為宜。
另外，如果不清楚自己是什麼體質，可添加性平的甘草以增加甜味，適用所有體質的糖友。
指導專家/廣州中醫藥大學第一附屬醫院內分泌科主任劉敏
通訊員/鎖卓琪
圖/來源網絡
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