每個地方都有每個地方的代表美食。郟縣，隸屬於河南省平頂山市，位於河南省中部偏西，是仰韶文化、龍山文化、裴李崗文化的發祥地之一，不但歷史悠久，傳統美食更是讓人直流口水！
那麼，今天小編就為大家介紹郟縣常見的四種美食，全吃過的才算是地道老郟縣人，小年輕人都沒見過！
1、郟縣餄餎面
郟縣餄餎面是河南郟縣地區一道用料考究、獨具特色，已有千年歷史的傳統特色名小吃，簡稱郟縣餄餎。郟縣餄餎是一種圓形條狀面制食品，初以蕎麥麵為面料，其加入用純羊油熬製的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十餘種佐料，吃起來味道鮮美，香而不膩
2、郟縣燒雞
郟縣燒雞是當地人吃得比較多的菜，這道菜的主要食材就是當年長大的雞仔。將雞肉用鹽先醃製入味然後和各種香料一起熬製，煮熟以後出鍋千萬不要用刀切，直接用手撕成塊兒塊就行了。這樣的吃法比較的傳統，就像是梁山好漢大口吃肉大口喝酒的感覺，讓人久覺得特別的爽。
3、郟縣三郎廟牛肉
宋、盛於清，是康熙年間著名的老字號貢品牛肉，選用良品中國八大優種牛之一的郟縣紅牛，採用天然植物香料與“玉泉”水醃製而成，色紅肉嫩，味道鮮美。三郎廟是郟縣姚莊回族鄉的鄉政府駐地，其主要居民為回族人。
這些郟縣美食你都吃過嗎？你是不是個地道的郟縣人呢？你還知道哪些能夠代表我們郟縣飲食文化的菜品呢？趕緊回覆小編吧！
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