歡迎品嚐|臨江市樺樹鎮楊木頂子晚李熟啦~

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在長白山腳下的臨江市樺樹鎮楊木頂子村,有一種仙果叫“樺樹晚李”,味道鮮美,果皮薄而透亮,口感脆生幹碗又不乏水份,是吉林省最早擁有知識產權的小水果品牌,深受消費者歡迎,已是名聲在外。

欢迎品尝|临江市桦树镇杨木顶子晚李熟啦~
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李子的種類很多,“樺樹晚李”為何如此特別,一說是源於樺樹楊木頂子村特殊的地理位置,晚李掛果時節,晝夜溫差大形成了其獨特的品質;還有一說是因為“樺樹晚李”喝了人參湯,所以才風味獨特,這是怎麼回事呢?原來是源於一個美麗的傳說。

“樺樹晚李”傳說 夢在初秋

早些年,很多山東人聽說關東的長白山下盛產各種珍貴的藥材,特別是人參,得到之後能賣很大的價錢。於是就有很多人來到東北深山老林碰運氣。

李大個子就是其中的一個。他翻山越嶺來到西大川,連放了兩年山也沒挖到大山貨,其它藥材倒是採了不少,僅能維持生計。

這一年,李大個子又隨其他放山人一道進山,在一個叫楊木頂子的地方搭了一個馬架子房,鑽了幾天林子一無所獲。這時他看見放山的人很多,需要大量的乾糧供應,於是他專門經營起了為放山人提供飲食住宿的行業。放山人遊動性很大,常常十幾天不回來,閒著沒事,李大個子就在房前屋後種起了果樹。當時的長白山老林子裡有很多結果子的樹,有山丁子、山裡紅、野杏、山梨、軟棗子、山葡萄等,李大個子覺得那些都沒什麼意思,就專門栽植了一些山李子樹。有了這些,李大個子就乾脆在這裡定居下來,開荒種地,栽培些貝母、細辛,日子也過得去。

李子樹春季開花,給李大個子的房前屋後增添了不少色彩,但就是秋天結的李子又苦又澀,很難吃,李大個子是又鬆土又施肥,效果也不明顯。

一年秋天,來了放山的父子倆,住在李大個子的家裡。進山十幾天後,見兒子揹著父親回來了。聽兒子說,他父子倆挖到了一苗大六品葉,不料在抬參之時,不知從哪裡竄來一條大蛇,把他父親咬傷了,中毒之後他父親的腿腫得老粗,只得揹回這裡救治。李大個子一看傷口已經發黑,急忙找了一些醫治蛇傷的草藥給他敷上,又熬了些湯藥給他服下。治了幾日,傷情得以控制,但也沒太明顯好轉的跡象,人已經是有氣無力了。

一日,李大個子聽說熬參湯可以滋補體力,就與老者的兒子商量,他兒子一聽說趕忙從口袋裡拿出那苗大參,在院中支起鍋就把人參放了進去,不一會,香味傳到了屋內,老者連說好香並問煮的是什麼,李大個子把老者扶到院中坐下,告訴他是他兒子熬的參湯。老者說:“可惜了,我一風燭殘年之人死了也就算了,這苗參是準備出山換點錢給兒子成家立業用的。”

老者的兒子趕忙接過話頭說:“您老就不要為我操心了,我還年輕,晚幾年成家也行,可老爸只有一個,只要你好了,怎麼地我也願意。”正當爺倆說話之際,那熬人參的鍋不知怎麼的卻忽隆一下倒了,連人參帶湯灑了一地。參湯很快就滲入土中,只剩下那苗人參了。那兒子只好把人參拾起,擦擦泥送給父親,他父親眼含熱淚在兒子的催促下把人參吃了。

不知是人參的作用還是精神的作用,這老者竟然慢慢地能拄著棍兒走路了,傷口也由黑轉紅,眼見得有起色了。但老者的腿卻癢得難忍。他就到李子樹下抓把土往腿上磨擦。說來也怪,擦完之後就不癢了,而且也覺得涼絲絲的十分舒服。於是這老者就天天抓李子樹下的土來擦腿。

半個月之後,老者的腿傷就全好了。看著天氣漸涼,老者父子倆告別了李大個子就下山回家去了

轉過年的春天,李大個子就看到今年李子樹的花開得又多又大,到了秋季,這些李子又大又紅,摘一個掰開,皮薄肉厚,咬一口又甜又香。而道下的李子樹上結的果卻仍如往年一樣又苦又澀。李大個子不明白這是怎麼一回事。

許多放山人來到這裡品嚐李大個子栽的李子也弄不清這裡面的原因。其中一個年紀稍大的放山人問李大個子這一兩年有沒有什麼特別的事發生。李大個子就講了那父子倆放山受傷醫療的過程。這老放山人說,這一定是那苗六品葉參湯的作用。人參有地靈之氣,你這片灑了參湯的地面上的李子得了地靈之氣,就變得味道鮮美了。

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事實是否如此,誰也拿不準,但這個地方在其它任何地方栽的李子樹的果子都沒有這塊地栽的李子樹結的果大好吃。從此,西大川楊木頂子的李子名聲響了,別人慕名到這裡討得種子栽子,只要換了地方栽植,就是不如原地的果好。

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現在楊木頂子與西大川是同屬樺樹鎮所轄的村,一到秋季,許多來旅遊的人無不以食楊木頂子幹碗李子為快。

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後經吉林農業大學教授前來考證,正式命名楊木頂子李子為“樺樹晚李”。

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來源 | 臨江市樺樹鎮

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