曲江池北路一家名为启华的火锅店内中午就餐人数还不少
西部网讯（记者 张棋）你有多久没有出门吃饭了？还记得火锅、咖喱饭、炸鸡的味道吗？近日，西安多家餐饮店开启堂食服务，这让不少市民感到兴奋，是时候该出去咥一顿了。也有市民担忧，大伙聚一起吃饭安全吗？3月11日，西部网、陕西头条记者对西安多家堂食餐饮店进行走访发现，每家可堂食的店内几乎都采取了进门测温、隔桌就餐等防控措施，部分火锅店、快餐店内生意不错。
进店顾客必须先测量体温登记信息
11日， 曲江池北路一家火锅店首日恢复堂食。当天下午2点左右，记者在店内看到，前来就餐的顾客不少，大伙在测温登记后进入店内。因为不是饭点，店内没有开放室内用餐区域，所有顾客都集中在室外用餐，每桌顾客之间间隔一张空桌子。
“久违了的火锅，最近在家闷太久了，昨天看到公众号发的消息今天开始营业了，就和朋友过来了。”市民李女士说，堂食就餐体验太棒了。
店员告诉记者，复工第一天中午就餐人数就已经超过了预期，晚上的就餐桌也已预定了一大半。“火锅菜品供应和之前没有区别，目前我们会限制店内同一时间段的就餐人数，要求每位服务人员佩戴口罩，也会给顾客建议隔桌坐，特殊时期既要给大伙提供美食，更要做好安全防控。”
如果有间隔较近的顾客，服务人员会进行提醒
在西安李家村附近的肯德基店内，记者看到，外卖小哥在店外等候取餐，店内也有顾客正在用餐，大伙基本都是隔桌就坐。如果有隔的较近的顾客，服务人员会进行提醒。
店内工作人员告诉记者，该店于2月20日恢复了线上宅急送业务，今天是恢复堂食的第一天，由于目前特殊时期，店内一次最多只能允许26人用餐，目前餐品的销量超过了预估。
“今天点单量最好的是单人套餐，卖的可能有100份左右。”餐厅张经理告诉记者，这家店很多顾客都是周围的上班族服务，之前不少顾客都是，买完食品站在广场上吃，放开了堂食提供了便利，顾客反映很高兴。
在盒马鲜生曲江店，记者看到，店内已经有火锅、酸菜鱼、烤鱼、海鲜等供应。店内就餐人数不多，大多数是单人单桌就餐。店员告诉记者，他们采取了定时消毒、一客一消毒等措施，并要求所有顾客单人单桌就餐，用餐期间尽量不交谈。
盒马鲜生店内顾客多数是单人单桌就餐
“本来是出来逛逛，到饭点了，发现盒马堂食已经开了，店家要求一人一桌就餐，我和我朋友也分开坐了。”市民莫女士觉得，店家防控措施做得还是不错的。
随后，记者又走访了大悦城商场，发现这里部分餐馆已经恢复营业。西贝莜面、凑凑火锅、哈根达斯 、金牌泰香米 、MERTFRESH 等几家店恢复了堂食。
“我们规定堂食顾客只能单独坐一桌，并且人与人之间必须要隔开一桌。”西北莜面工作人员说，进入餐馆内的食客必须登记个人信息，如姓名、身份证号码、联系电话、有无密切接触史等信息。
走访中记者发现，有不少商家一方面希望可以恢复营业，但又因疫情有所顾虑。记者了解到，日前西安市饭店与餐饮行业协会发布了《西安市饭店餐饮业疫情防控期间安全有序恢复餐饮(堂食)营业指南》，明确要求，恢复经营的餐饮店需在进门入口、收银台等位置设置1米间隔线，专人引导客流；入店人员须验证“一码通”并佩戴口罩、测量体温;顾客就餐间隔不小于1米，每桌就餐人数不超过额定座位数的50%；餐饮店每日至少自然通风2次，每次30分钟以上；推行“电子点餐+电子支付”模式，登记结账顾客信息，现金支付必须实名登记等。
记者从相关部门了解到，目前，西安没有出台有关餐饮业复工的相关政策，餐饮企业可参考《西安市饭店餐饮业疫情防控期间安全有序恢复餐饮(堂食)营业指南》，达到该指南中各标准的餐饮门店，可安全有序恢复堂食。
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