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宅在家的泉州人
真的已經太久沒有嗦粉了！
這些寶藏小店
請你一定要堅持住，等我出門來吃！
『第一碗』
海蝦粉絲煲 | 冰室852
沒想到在煲仔裡頭蒸出來的粉絲，竟比煲仔飯還對雲兒的胃口！
油滋滋的粉絲混入了大蝦的鮮味，微鹹的醬油味讓食物的搭配更顯光彩，讓人忍不出驚歎。
『第二碗』
波龍蒸粉絲 | 超級物種
蒜蓉清蒸粉絲的美味光是想象就讓人直流口水！波龍本身的鮮甜融入炒得油津津的粉絲裡，吃起來又Q嫩彈牙！
粉絲吸收了蒜蓉的香味和波龍的鮮甜，搭配著波龍一口悶，口感簡直要上天了！
『第三碗』
舊區炒粉 | 仰恩大學學生街
光頭大叔的炒粉就在肉片對面，叔叔有點小兇，也不愛搭話，但是炒的粉和麵，味道絕對不在話下！
大叔唰唰唰，不到兩分鐘就炒出了一大盤，分量大得驚人！難怪深受仰恩男生的喜歡，一大碗才8元，便宜炸！
『第四碗』
南昌炒米粉 | 覓辣師
一碗南昌炒米粉，沒有多餘的配料，炒米粉看上去簡單，但油亮光澤讓人食指大動！滋溜一口勁道Q彈，每根香辣均勻，香死了！
『第五碗』
炒粿條 | 華塑新村
說起這家美食館，被附近居民推薦的居然是這碗炒粿條。
淋上一半的甜辣醬，搭著青菜和瘦肉，粿條的美味足以被釋放。
『第六碗』
螺緣鮮螺螄粉 | 泉州師範學院四餐
豐富配菜鋪成滿滿的一碗，紅香的辣油浮在湯麵，金黃酥脆的炸腐皮，看著就狂咽口水！
螺螄粉是從柳州送過來的，用去了膠質的米制作，口感順滑又地道。湯頭濃郁鮮香，酸筍清脆，爽快的感覺舒暢著每一個毛孔！
『第七碗』
幹拌螺螄粉 | 螺小仙
店裡也有幹拌螺螄粉，不加湯直接幹拌，減少了湯的熱氣，更添加了粉的香氣!
看看這賣相絕對重口味，濃厚香醇的螺螄醬和粉融在一起，再加上大半碗的料，每一筷子都是驚喜！
『第八碗』
超級有料拌粉 | 站時光
淋上秘製的醬汁，米粉瞬間蘸上誘人的橙黃色，條條分明。入口順滑Q彈，隱約在嘴裡跳動著，醬香味充滿整個口腔。
除了米粉之外，「超級有料」最大的特點就是肉肉肉！滿滿一整碗，都要溢出來了！
『第九碗』
招牌桂林米粉 | 可可天下
這碗據說泉州最好吃的米粉，一大碗只要15元！想要豐富點還可以自己加酸筍之類的配菜，統統不要錢！
加點好評多多的酸筍，混著滷汁拌著吃，米粉染上淡淡的橙色，誘人度達到巔峰！這時，猛一口嗦進嘴裡，鹹香可口，怎一個爽字了得！
『第十碗』
醋肉海鮮粉 | 閩小初
香貢貢閩味米粉我也很愛，裡頭加了一整塊的醋肉，香噴噴的味道浸染得湯底更加濃郁。
還可以選擇加入沙茶湯底，兩種風味在這兒都能得到滿足！
『第十一碗』
惠安地瓜粉團 | 古早骨湯米粉
雲兒點了一碗陳阿姨的拿手絕活——惠安地瓜粉團。直徑大概26cm的瓷碗裝得滿滿當當，都要溢出來了~
地瓜粉團是現點現做，加了阿姨的絕密武器——巴浪魚乾。陳阿姨說：“有魚乾的粉團，才是真的泉州粉團。”
雲兒多加了5種料，只花了40元。最基本的一碗粉團只要15元，各類粉面的湯底還不收費哦~
『第十二碗』
雙拼海鮮粉 | 甲如花甲粉
扒開錫紙，花甲粉咕嚕嚕冒熱氣。各種菌類做湯底，淡淡的金黃色，口味屬於清淡型的，很適合女生，一人一碗，剛好夠量！
花甲粉的靈魂自然是湯頭！一共5種湯底，都由大骨湯做底。不同於平時，他們家的湯底更甘醇，在滿足重口味的同時，鮮味被完整地保留了下來！
『第十三碗』
招牌錫紙燙粉 | 渣哥錫紙燙
海蟶堆滿一整碗，肉眼可見的個大鮮美，下鍋前都還在吐水~還包括蟹肉棒、肥牛卷、香菇貢丸、清水藕片、千張、娃娃菜共7種料，這誰能扛得住啊！
好評超高的要數這鍋金湯，色澤金黃，香氣四溢。上桌第一步千萬要記得先喝口清純的大骨金湯。
『第十四碗』
招牌腸粉 | 廣記腸粉
醬汁是行裡的門道了。趁粉出爐熱騰時，淋上一勺，稠稠黏黏的，滋味奇幻，哪能不“上癮”。
腸粉白嫩透亮，彈勁大。菜卜更少不了，口感勁脆，再加上特製的辣椒醬，一吃就上癮！
呆在家裡的第N天
看什麼吃的都是眉清目秀的
再等等！千萬不要堂食！
等到疫情過後
放我出門嗦粉！
參與留言區互動
# 泉州還有什麼好吃的粉？#
快快快我已經按耐不住了！
吃貨攻略丨第89期
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