咖啡好做嗎？
有的人會說，好做！也有的會說，有點小難度…
我以為要看定位，是想開個小咖啡店或者加盟某個品牌？還是想參加咖啡師大賽？或者和我類似，想自己能每天都喝到不一樣的咖啡…
說起小咖啡店，常讓我想起在馬德里時，每天早上去藏在巷子裡的小咖啡店吃早餐的經歷。推開不起眼的店門，老鄰居們早已就位，或坐或站，一邊喝咖啡，一邊聊天，三三兩兩。
我會要上一杯雙倍的濃縮咖啡加半點奶，一份土豆雞蛋餅，外加“西班牙油條”，靜靜地坐在一邊，徜徉在似懂非懂的西語中，有點恍惚，明明自己是這畫面中的一部分，又覺得自己似乎只是巧合地沉浸到了美麗的異域電影中…唯有濃濃的咖啡香和耳邊跳躍的問候聲在不時提醒我，這是清晨的馬德里…
喝咖啡的習慣，不會因為自己還沒有開店就會丟下！哪怕是一個人獨處，也要不時給自己來一杯提提神！
女兒知道我愛咖啡，去西雅圖時便一定要去尋訪星巴克的第一家創始店，碼頭邊，有著紅色美人魚LOGO的那家！當然也一定會去那家市中心，在店裡把咖啡豆焙烤都展示著的新店。這還不夠，需要每天都讓我有不同的咖啡，哪怕是在家裡躲避疫情的時候！於是，就帶回一堆的NESPRESSO，各種的風味…
而今天中午，和朋友一起，在定西路沒有記住名字的咖啡店，喝了2020開春以來的第一杯拿鐵…
咖啡，從來就不僅僅是咖啡，有型、有香、有味，遠不是真正完整的咖啡，咖啡是和你一起尋訪時的驚喜，是高談闊論時不經意間看到的你的驕傲和開心，是我知道你的關愛卻只輕輕抿上一口咖啡，更無需多語…
咖啡好做嗎？親，永遠都是好做的，只要你的心裡想要做好這一杯咖啡…
分享到:
閱讀更多 老家味蕾 的文章
