尹鹤翔
成都素有“美食之都”的美称。我身边很多去过成都的朋友都说，在成都几乎不需要自己去找美食，因为几乎遍地都是。郫县也是一个美食众多的城市，它有哪些好吃的东西呢？
一、郫县豆瓣
作为成都市郫县的特产，郫县豆瓣可以说是鼎鼎有名。它不仅是郫县的地理标志产品，还是中国最出名的顶尖调味料之一。辣椒作为四川人民最爱的食材，其味道已经被四川人民发挥得淋漓尽致。豆瓣酱独有一股麻辣的香味，颜色鲜艳亮泽，秀色可餐。
二、魔方豆花
魔方豆花是郫县望丛祠、三源农庄餐厅的一道特色菜。豆花本来是一件人们司空见惯的食物，但是经过郫县人民的巧手一弄，便形成了一道独有特色的菜。它的奇妙在于，通过对40多种味道的组合勾兑，人们可以获得各种各样的味觉感受，如同“魔方”一样奇幻。
三、蒋排骨
如果你已经看过好几篇食物攻略的话，我相信“蒋排骨”这三个字你已经看过好多遍了，因为它真的名气很大。所以是真心推荐，蒋排骨真的是非常好吃。你只能在郫县才能吃到它，因为蒋排骨是一道别人研发出来的菜式，所以去到郫县，有什么理由不试一试这道独一无二的菜呢？
西安穷游杠把子
其实郫县好吃的有很多，但是经常上新闻的几乎都是被捧出来的，我也是好吃嘴，平常没事就喜欢到处搜一些好吃的小吃。
1、其实在郫县我第一个吃到的是金镶玉肥肠，在交大背后的一条小路上的竹林头，生意好的屁爆，肥肠其实可以，还有些乡土味的小菜，环境也差的屁爆，客人些都图的是嘴头香，哪管苍蝇蚊子垃圾堆哦！
2、郫花路口子上的重庆牛肉面，那面的味道才香噢！去吃了几次，路过郫县都会去品尝一下，老板娘和我的关系还比较好，每次都要跟她聊几句，老板只有眼落落的看的我，，，！后来就因为工作原因也很少过去了！
3、郫县的牛筋面，味道也可以，但说不上有好好吃，但是我还是吃两次
，，，，
4、在犀浦最近发现一家古捣犟炸酱面，才是我的最爱！拌面的时候有种非常香香的香醇味从碗底扑面而来，吃进嘴里也很香，总之和其他的要么咸要么甜有很大的区别，回味也很香，他这里其他的面感觉就一般吧！所以我只喜欢他的古捣犟干拌面。
5、就是犀浦很出名的喜利来吧，老面馆不想多说，吃了才知道！
寻找美味的小鸟
成都很大，美食众多，说到成都的美食，那不是在各种金碧辉煌的酒楼里，而是藏在不知名的小巷子里。如果你让一个地道的成都人带你去品尝美食，肯定是带你去了一个叫不出名字的地方。郫都区和成都地方一样，有出名的钢管串串、各种火锅，除此之外还保留了自己的“小异”，是需要你亲自走到它的大街小巷去一一发现。
比如说最出名的包括蒋排骨、豆花等等。
1、 蒋排骨由蒋跃春夫妇创建于1982年郫县唐昌镇，当时主要经营豆花、炖猪蹄、腌卤排骨等菜品。其中腌卤排骨是自创的一道菜肴，有着独特的香味和口感，凭借美味征服了许多人，成为"顺蓉餐馆"的一道招牌菜。
2、杨鸡肉，它选用蜀中优质土鸡，采用传统烹制方法调配而成，让整个鸡肉饱满多汁，比起一般的鸡肉它的肉质更加细嫩和舒适、一口咬下去满嘴都是香味。赢得了良好的赞誉。
3、还有沱江桥肥肠粉，米粉的做法各种不一，但是这个肥肠粉油而不腻，采用最好的红薯粉。肥肠放入里面油而不腻，十分Q弹，口感非常好，不管什么时候去都是爆满。
4、还有一个有趣的魔方豆花，是郫县一道不得不尝的特色菜。特点是色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外，还在于它味碟的配制，即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种，非常棒！
其次郫都区还有团结夜市和犀浦夜市，晚上唱个KTV看电影后，搭个火三轮就可以去。里面全是烧烤、土豆、烤鱿鱼、小型干锅、冷锅烤鱼等等，数不清道不完，想到这里就口水直流。
郫县向来历史已久，好玩的地方也是众多，比如曾被央视赞誉为中国十大最美乡村的青杠树村，这里面是一个非常大的湿地公园，里面有上百家农家乐组建而成，特别是3月油菜花开，更是成都人周末休闲的绝佳去处。
当然，在郫县舒服的玩耍后，千万别忘了带一瓶郫县的豆瓣酱走哦！
玩转四川旅游俱乐部
郫县好吃的地方确实多。到了郫县吃了地道的川菜，去到成都，真的吃什么都没味郫县好吃的地方，农家乐类型的菜系，主要集中在观柏路，郫花路，成灌路一带。郫县城里的中餐馆子：满酝厨、黄杏、留香园、子规园、泰和园、慧鑫园、兰亭序。其实没必要专门跑到郫县去找美食。所谓的“味在郫县”说的是川菜在烹饪时一般会用到豆瓣作调料。而豆瓣的最佳产地在郫县。这才有味在郫县一说。不过既然都到了郫县，就等到晚饭时看看哪家餐馆人最多吧，然后进去吃肯定错不了。或者用大众点评搜一搜，也能查到好吃的餐馆。
成都郫县特色：
郫县豆瓣郫县豆瓣是郫县最著名的土特产，有着三百年年的悠久历史，它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成，具有瓣子酥脆，酱脂香浓郁，红褐油润，辣而不燥，回味醇厚悠长的的特点，既是烹制川菜必备的调味佳品，在中华饮食界早已赢得“川菜之魂”的美誉。 
唐元韭黄唐元镇种植韭黄已有300余年的历史，具有“鲜、香、嫩、脆”的特点，是西南地区最大的韭黄生产基地。 唐元韭黄地理标志产品保护范围为四川省郫县唐元镇、唐昌镇、新民场镇、古城镇、三道堰镇、安德镇、友爱镇、花园镇等8个镇现辖行政区域。
蜀绣 蜀绣是以四川成都为中心的刺绣产品的总称。它以软缎和彩丝为主要原料，运用独特 的绣技，绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等。蜀绣的绣工和针法特点可以概括为：“针 脚整齐，线片光亮，紧密柔和，车拧到家”。
川味干煸鸡·
郫县永丰食用菌 不仅味美，而且营养丰富，含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用。 郫县永丰食用菌合作社建有珍稀食用菌种植基地200余亩，并注册了“高菌仔”商标。
香辣大虾辣香味厚，鲜美嫩爽，风味独到，把川菜“善调麻辣”的特色河流淋漓尽致地表现出来了。
东风牛角椒果实大，色鲜、味美、其香、矩脆，是炒菜、泡制酸椒的极好品种。 星罗冬瓜瓜长圆筒形、皮绿色，皮面具有蜡质和白粉、白刺毛，品质好、耐储藏，是川西地区夏秋主要蔬菜之一，具有利尿、止咳等功效。星罗早熟冬瓜于6月底上市 9。古城柚古城柚有200多年的种植历史，于10月下旬成熟。果肉绿黄，汁多且酸甜适度，脆嫩化渣，富含维生素C及胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等营养成份。
施鸭子特色介绍： 施鸭子经营的卤鸭很有名气，它的卤鸭子味道不咸不淡，不干不湿，软硬合适，适合大众口味，特具巴蜀特色风味。
成都郫县美食：
郫县豆瓣，成都市郫都区(旧称郫县)特产，中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色，香，味俱佳的标准，具有辣味重，鲜红油润，辣椒块大，回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品。
蒋排骨，由蒋跃春夫妇创建于1982年郫县唐昌镇，当时主要经营豆花、炖猪蹄、腌卤排骨等菜品。其中腌卤排骨是自创的一道菜肴，有着独特的香味和口感，凭借美味征服了许多人，成为出名的一道招牌菜。
杨鸡肉，它选用蜀中优质土鸡，采用传统烹制方法调配而成，让整个鸡肉饱满多汁，比起一般的鸡肉它的肉质更加细嫩和舒适、一口咬下去满嘴都是香味。拥有良好的口碑。
沱江桥肥肠粉，米粉的做法各种不一，但是这个肥肠粉油而不腻，采用最好的红薯粉。肥肠放入里面油而不腻，十分Q弹，口感非常好。
魔方豆腐花，是郫县一道不得不尝的特色菜。特点是色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外，还在于它味碟的配置，即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种。
煎饺，如果你号称“大胃”，那可以再到南兴巷买几个煎饺。南京特味灌汤包，到处都能看到这个招牌，但他家的味道那是一绝，出名的不止是他家的包子，煎饺更是一绝。煎饺的火候把握的刚刚好，烤到的皮儿很酥脆，没烤到的那面不是软塌塌的，很有嚼劲，里面的陷又鲜又香。一口一个，很是满足。
锅边馍，不想起床大概是想省一顿饭钱，也有可能是懒得一大早就动脑壳想早餐吃啥子?南大街的锅边馍帮你解决这些不是问题的问题。这家店开了几年了，价格就没变过，简直是良心商家。黄灿灿的外衣里头包的是玉米和芽菜，新鲜出炉的馍馍，底部是脆脆的。而且吃两个就能抗饿到晌午，再来一杯豆浆，美滋滋。
不相濡与以沫
蒋排骨
开了30多年的老字号，川师附近也有分店，但我仍然坚持，每次去郫县玩，打包一根回家慢慢啃。排骨是烟熏味的，多大一根，有一层薄薄的肥肉，吃起不腻，嘎嘎非常入味。
招牌菜有好几种。我记得的有凉拌鸡、凉粉、蹄花汤、松鼠鱼……饭点的时候，点烧菜和拌菜等得不会太久。凉拌鸡，红油可以，底下的玉兰片很惊艳，脆脆的，很下饭。
地址： 郫筒镇望丛中路232号
人均：35
李李碗碗饭
郫县土著会当你超的一家馆子，便宜好吃，深藏不露，外面里面都是人。最爱卤肥肠，很万春卤菜不一样，这家的肥肠是泡在卤水汤汤里面的，油浸浸的。
地址：郫县一环路西北段18附18号
人均：6
无名蹄花
郫县夜蹄花一霸，老板写得很清楚，从下午4点开始营业，卖到凌晨两点，千万别来早了。环境正如你们所见，根本是没有环境。
这家的蹄花炖的特别特别软，一口下去觉得软软嫩嫩的快要化在嘴里，汤白而且很浓郁，里面加了芸豆，海带、还有淡淡的党参味道，很爽~~
若问古今兴废事
1.利阳阿里山小区对面，一环路东南段196-198号，张砂锅米线，肥肠米线尤其巴适。
2.南兴巷，老余家豆烫饭，现在叫老余翁，推荐饺子、凉拌猪头肉。
3.望丛中路，原来的仙客来宾馆现在的电力公司对面，留香园，推荐凉拌鸡片。
4.和平街，派出所左手边，眼镜麻辣园，老郫县的味道，麻辣烫菜品新鲜。
5.友爱镇，广场网吧附近，辣妹子火锅，火锅鱼味道好。
6.老成灌路过太平寺，往安德方向，左手边，红烧兔。
7.唐昌文庙旁边，春卷、炸洋芋味道好。
夜空中的蜡笔小新
豆瓣鱼，酥肉豆粉，酸辣荞面，麻辣豆花，豆腐皮裹干海椒 ，烧牛杂，干拌牛头皮，凉拌猪头凉拌卤鱼凉拌土鸡，清水猪脑花，带皮鲜肉包，勺子面，蒸笼蛋花，涵烧甜烧八宝饭，沱江河粉肠粉，最好吃的是三九八荤豆花一条街三元一位可惜没了，这些是最贴近老百姓的美食60,70,80,基本上都吃过在。在喝点正中本地元度酒不摆了。
星空施勇
郫县好吃的很多，过去蒋排骨很有名，烟熏係列都很可口，凉办鸡也很好，近些年有点门庭冷落車馬稀，隔壁的唐耢糟的耢糟肉，豆豉鱼的味道也很好，三道堰的府河苗苗鱼係味道俱佳。团结镇有一家以鸡肉凤爪为特色的街边排档也不错，店名忘了。
封神182800941
成都电视台美食节目的 推荐那个松子玉米 蟹黄豆腐 甜皮鸭 是不辣的成都市内似乎没有吃到过做这三到菜更好的了 米椒毛肚和烧菜辣的好吃 主打菜漂汤倒是不推荐 个人觉得一般 附近还有个鸿歌鱼庄也不错 味道爽哦 很辣哦
盏茶为酒
成都郫县被誉为川菜之魂的重要调料郫县豆瓣的产地，也是成都川菜博物馆的所在地。对于喜爱川菜的资深吃货来说，驻足此地，饕餮一番，自是十分惬意的。
一只卤鸭子，一份土豆烧鸡，一个木耳青笋肉片，还有一个耙耙菜
