直播可以带快餐,推销好吃的,未来对饿了么,美团冲击会很大吗?

工厂邦


在这网络迅速发展时代里,如果跟不上时代的潮流,那就要被社会淘汰。像现在网上直播的,可以说五花八门,没有什么是做不到的,只有你想不到的。不止是美团这些平台受到冲击,最可怜还是实体店啊!

现在在网上买东西很多门路。消费者也不是傻子,货比三家,你实体店那么贵,我还不如到网上搜同款来得更实在。

现在这时代,几个月不出门也不用怕饿死,没有什么是钱解决不了的问题,只要动动你的小指头,服务送上门。


青青草jiang


其实我觉得这是两个概念。

直播代销美食,快餐,这个只是打开了一个销售的新窗口而已,本质上和线上的外卖店没什么区别。

如果直播代卖的美食是即食产品,那么网友拍下来之后,谁去送餐呢,如果自己送,估计人员成本会非常的高,得不偿失。

如果用达达之类的平台送,因为管理不严格,一旦恶略天气,大家都不接单,也没有办法保障送餐的及时性。

所以最后还是会和正规的平台合作,签约保障。

但是,如果直播代销的美食属于方便食品,都是包装好的,那么就还是个餐饮主体是分离的,不会影响到饿了么和美团平台的利益!










海鲜三哥


恰巧美团最近的舆论很不利,各大自媒体做文章,又是佣金高,又是被餐饮行业联名,甚至也有大V说抖音未来会代替美团?正好和抖音的蓬勃发展截然不同。

关于这个问题,正好与你所提的大方向类似、也有很多同行包括之前服务的餐饮品牌来咨询我。

不过咱们还是科学严谨的聊一聊这个事情,首先给大家普及一个概念,叫做“品类三界论”。现在咱们市面上见到的所有产品都可以归纳为3种,分别是【产品品类】【渠道品类】【导购品类】

1.产品品类解决的是买什么的问题。比如手机、空调、电视都算是产品品类。[V5]

2.渠道品类解决的是去哪里买的问题。比如超市、商场、电商平台。[V5]

3.导购品类解决的是如何选择的问题,比如搜索引擎、美食指南都属于导购品类。[V5]

那么咱们再来看,美团外卖、美团点评、抖音(包含直播)这三个产品对于餐饮行业分别属于什么品类。

美团外卖主要解决的是顾客去哪里点外卖的问题,本质上是渠道品类。渠道品类有两个特点:要么便宜、要不就是方便!所以你会发现餐厅里面一模一样的菜,外卖平台上的价格大概率比线下低,而且餐厅的排序完全按照算法逻辑,人工干预的因素很少。

而抖音、美团点评、口碑网解决的事顾客如何选择的的问题、他们是导购品类。导购品类有三大特点:【权威性】【全面性】【专业性】比如抖音上美食领域的大v和大众点评里面高星级的达人都具有权威性和专业性的、他们的意见对于顾客做决策可以起到关键作用。

通过以上的分析你可以发现、通过抖音的蓬勃发展,细分领域的意见领袖越来越多,他们可以帮你做更加全面的评测和更加专业的意见。它的导购品类属性会越来越强。或许有一天你在餐厅吃饭,就能听到边上几个小姑娘交头接耳。“唉、这几点口味怎么样?我先上抖音上看看它家的推荐视频。”所以抖音发展到后期想在团购点评上分一杯羹,我觉得是有可能的,但是它想要取代外卖、那就真的任重而道远了。

因为二者的底层商业逻辑不通,抖音要是真的跑去做外卖平台,要新增物流成本、运营成本、售后成本、相当于重新做了一个大板块或者新产品。何必呢?不如在餐饮行业供应链做料包以电商带货的形式走岂不更快。

而且大家来想一想,如果有一天抖音真的把美团外卖取代了。可就不是一个能点外卖的抖音哦。你们获得的只是另外一个美团外卖。该收取的渠道费用一分也少不了。

综上所述:抖音或许可以在团购点评上分区一部分份额,但是一定取代不了外卖平台。[给力]

看不看得懂都点个赞吧[祈祷]我是互联网仙人[胡瓜][胡瓜]



互联网仙人


1、吃饭是线下消费场景,并不能依赖线上。

直播带餐,确实能带动就餐消费,但是从本质来说,直播也只是营销渠道之一,因为就餐带来的地域特殊性,而吃饭是个即时性的刚需,无法通过直播马上得到满足,所以直播能带动某餐饮品牌或是餐厅,并不能影响餐饮原有的业务量。


2、饿了吗,美团的平台,还是功能性平台居多

对于此类功能性平台,是解决大家日常点餐需求,对于直播点餐,比较注重特定性服务或体验,比如对于口味,品牌,网红类的特殊要求,这些是无法替代平台的原有功用的。


3、两者的形态并不可比拟

直播是单体大IP的带动,可以带动某品牌的热销,并不会带动整个产业的影响。

而平台是整个产业链其中的重要环节,所以两者无法对等比较


综合来说,两者是具有不同特性不同功能的载体,一个是营销功能,一个具有使用型功能,是相互提升的作用,可能会有少量影响,不会带来冲击。


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个人感觉应该不会原因有以下几点:

一:直播和美团是在差异化经营,他们是互相促进存在的

二:直播品类是有局限性的,但是美团饿了么是个综合性的服务软件,它的丰富度要比直播更强

三:美团有自己的配送骑手,但是直播仅仅是宣传,美团可以保证服务,质量等等方面


3Q大自然


这个问题其实也是很多人关心的问题,现在一个比较火的主播可以通过短时间内的直播让大家购买大量食品,那还需要美团、饿了吗干什么呢?

首先咱们先解释一下这两种销售模式的特点

1. 直播

作为直播,上面所出售的产品有一种共性,就是半成品、零食居多,你购买以后快递到家,作为零食可以直接食用,但是半成品往往还需要再次加热或者简单的烹饪,之后可以获得一份美味的食品,其主要在于方便快捷,一般熬夜或者看剧的时候可以依靠这些食品来解决,但是通过直播选购产品往往需要一定时间来等待快递的到来,无法第一时间品尝到

2. 饿了吗,美团

这种外卖平台其核心是让顾客可以在家品尝到各种美食,只要你想吃的都可以在外卖平台上点单,同时,只需要等待一个小时左右,就可以品尝到类似刚出锅的菜品,不管在营养还是健康方面都很不错,最主要的是不用自己再加工,同时时效性是这种外卖平台注重的一点

综合以上两种销售模式就可以看出来,其实两种模式的共通点几乎没有,同时在产品上面重复率也很低,这就造成了虽然直播带货很火爆,但是对于外卖平台来说没有多少影响,毕竟个人对于外卖的依赖性远高于网购,而且,最为餐饮来说,大家更希望拿到就直接能够品尝的餐品,这就是我的结论


五花肉SAS


做直播电商的都称今年是直播元年,淘宝直播也在努力打开线下市场,饿了么美团直播我想也不远了。同城生鲜视频直播最起码要保证主播密度,你不能看到了但是不配送啊。但是吧店家忙的要死,不做直播也不影响他家出外卖。

那么问题来了

能让他家买的更多吗?

买的多了能做出来吗?

如何解决直播高峰期配送问题?

退货肯定不能接受吧,那怎么解决有可能出现的差评?

我觉得也不是不能做,要具备以下几点

前提是稳定的连锁品牌,最起码能覆盖一个城市

标准化的餐品制作流程,稳定的餐品质量

配送力量的加持

所以你脑海里是不是已经有那么几家企业适合了

个人觉得海底捞 、肯德基这种标准化连锁餐饮企业都适合做同城直播外卖。


A阿柴


是的,这一点是无容置疑,因为直播上线的内容丰富度会比单一的外卖点餐来的更加拥有感官冲击,客单价也会比普通的外卖要更高一些,而且消费者对商家的辨识度认同感会更高,由商家自主发起的外卖直播推送,会更加吸引美食爱好者的眼球,这就是为什么早上云南生活中会很快推出线上直播的原因了,本来掌上云南生活通的商家,可以直接在线直播推送商城,团购,外卖的所有的商品,从而实现直播带货的效果。


掌上云南生活通


会, 一切都在变化中,这个时代给了我们每一个普通人提供了发展机会。 看到了这个问题,积极的采取行动,也许你就是下一个大佬!


8787599499325李正义


我认为冲突不大,平台推销的是好吃的零食,而不是主食,影响不大


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