在橫縣要這樣吃！魚生+茉莉花+簸箕粉，美食和文化竟能這樣融合！
2018年茉莉創意美食暨“橫縣魚生”金刀爭霸賽在橫縣茉莉花文化廣場隆重舉辦。
來自廣西各地的200多名選手報名參賽展開激烈的角逐，為來自各地的嘉賓和橫縣的父老鄉親們送上了一場美食與橫縣茉莉文化、魚生文化相融合的饕餮盛宴。
下面是“橫縣魚生”金刀爭霸賽，比賽選手的現場作品。
經過激烈的角逐，當天共評出茉莉花烹飪創新賽金獎41人，銀獎41人，銅獎15人。評出橫縣魚生金刀爭霸賽金獎13人，銀獎17人，銅獎12人；團體金獎9個，團體銀獎8個，團體銅獎3個；特殊貢獻獎7個。
橫縣人民政府獲《橫縣茉莉花養生大席》廣西桂菜名宴殊榮。
2018年（橫縣魚生）金刀爭霸賽：圖二是這次比賽裁判（我好想坐下這臺呀）有橫縣第一刀餘師傅，幾百個廣西區內的廚師參加這次比賽。
北海是海邊製作鮑魚是北海廚師們的拿手菜，橫縣廚師是怎樣製作呢，請看下圖。
橫縣茉莉花養生大席：以下的菜都和茉莉花有關係，橫縣的各種美食，應該和魚生齊名，全國80%的茉莉花是橫縣種植出來的。
這次是和老富麗華酒店廚師們來到橫縣第一刀餘師傅餐廳，這家餐廳的魚生在橫縣非常有名，能叫做魚生第一刀的人是不簡單。
香煎橫縣大棕很受歡迎，也是我的最愛。
在橫縣舊市區內有一條大江，江面夠大夠寬，這些坐船渡江的市民過這條大江要交多少錢一次，你絕對想不到，人和摩托車過江費用是~~每次一元。
橫縣第一家：一大簸箕米粉皮加上牛腸，每大碗六元，在橫縣老街品嚐了傳統米粉，每碗用一大簸箕粉皮做成一碗，用柴火現場蒸，牛骨湯隨便你吃，價底美味。
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們這次上橫縣帶給橫縣廚師同行們的禮物是地角鹹蝦，用生的海蝦製作而成，這是富麗華酒店的老廚師長二哥佬私房自制，自吃，不外賣。
在橫縣購回野生的油甘子，每斤2.5元，購回40斤，晾乾的油甘子放入準備好的玻璃缸，放入高度米酒，密封即可，三個月後有油甘子酒飲了。
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