序言
最近一段時間，從非洲爆發的蝗災鬧得沸沸揚揚的，國內的吃貨卻打起了這些蝗蟲的主意，紛紛商量著該怎麼吃才好。而如果讓古人聽到這個消息，他們應該是比較害怕的。因為在我國古代，蝗災的發生是比較頻繁的，每一次發生都會給農業生產造成沉重的打擊。
在與蝗災作鬥爭的過程中，人們掌握了很多的治蝗措施。實際上由於科學技術的侷限性，人們很難根治蝗蟲，所以蝗災發生以後，成熟的社會救災制度就顯得格外的重要。
多發的蝗災
蝗蟲的一生一共分為卵、若蟲、成蟲三個階段，並且喜歡把卵排在河灘等地方，等到來年就開始由卵變成蟲。發育到成蟲以後，它們的食量變得特別驚人，而且食性又雜，對於各種植物基本上是來者不拒。我國古代又是一個傳統的農業社會，農作物的種植面積特別的廣泛，相當於給蝗蟲提供了絕佳的覓食場所，所以蝗蟲對農作物的影響非常大。
因為蝗蟲蟲卵的發育需要晴朗的天氣，而高溫乾旱的氣候之下，水位會快速下降，使得湖灘、河灘的面積增加，為蝗蟲的生長髮育提供了絕佳的場所。所以每到乾旱的時候，就特別容易引發蝗災，而在史料中就記載了很多次大大小小的蝗災。
比如，唐朝永淳元年六月，關中地區發生蝗災，附近的莊稼被蝗蟲一掃而光，農作物最後絕收，使很多人被活活的餓死。
據《舊唐書》記載：“永淳元年六月，京兆、岐、隴螟蝗食苗並盡，加以民多疫癘，死者枕藉於路，詔所在官司埋瘞。”
再比如宋朝隆興元年，浙江爆發蝗災，富陽、杭州、紹興、婺州等地無一倖免，蝗蟲大軍一路浩浩蕩蕩，所到之處，草木皆空。
到了明朝的時候，蝗災同樣多有發生。以下簡單的列舉幾處：
《 潞安府志》：“嘉靖八年夏， 蝗自河南來食稼”。
《 陝西府志》：“嘉靖八年，“飛蝗自河南”。
《山西通志》：“萬曆四十四年 ，飛蝗自東北來”。
而關於歷朝歷代蝗災發生的次數，不同的學者依據史料記載，統計出了略有差異的發生次數。根據學者鄧雲特的《中國救荒史》，宋代一共發生了九十次蝗災，明朝則發生了九十四次蝗災。學者邱雲飛在《中國災害通史》中則統計宋朝發生了168次蝗災，塗斌則統計明朝一共發生了967次蝗災。雖然說由於統計方法的不同，統計數據有差異，但是卻說明了中國古代蝗災發生的次數是很頻繁的。
蝗災作為中國古代三大自然災害之一，它的危害之深，受災範圍之廣，影響力之大，治理之難，遠非一般的自然災害能比。所以歷朝歷代都把治理蝗災視為一個大事，並且使用了不同的舉措來治理蝗災。
治蝗措施
放眼歷代治理蝗蟲的措施，從大的方面總結一下，其實無非三種：人工防治、農業防治、生物防治。歷朝歷代的治蝗措施，基本上都在這三種的範圍之內。
- 人工防治
唐朝的時候，唐太宗李世民為了號召百姓治理蝗蟲，曾經身先士卒試吃蝗蟲，讓老百姓一起來吃蝗蟲。雖然那個時候老百姓可能還不知道蝗蟲的蛋白質特別豐富，但是因為有了皇帝的示範，再加上味道確實還不錯，所以一時間捉蝗蟲、吃蝗蟲成了一種風氣。雖說這種方式起不了太明顯的作用，但是卻增強了大家消滅蝗蟲的決心。
後來唐朝宰相姚崇發明了“篝火誘殺法”：夜中設火，火邊掘坑，且焚且瘞，利用蝗蟲趨光性的特點，夜晚升起篝火，然後挖好大坑，把蝗蟲聚集在一起然後用火燒，然後邊埋邊燒。這種方法比起抓來食用，確實高效了很多。
到宋朝的時候，人們又開始挖掘蟲卵，在蝗蟲還沒有發育成蟲的時候，就把它們給消滅了。這種治根的方法，發揮了不錯的作用，所以後來沿用了很長時間。
除了這些以外，其它的包括撲打蝗蟲等方式，都屬於人工防治的範疇。
- 農業防治
明代有個科學家叫作徐光啟，他曾經寫了一本《農政全書》，在這本書裡他介紹了一種治理蝗蟲的措施，通過改變種植結構來消滅蝗災。徐光啟認為水田發生蝗災的頻率要低於旱田，所以他就提出旱田改水田的措施。同時種植一些比較抗蟲害的作物，即“農家宜兼種，以備不虞”，來減輕蝗蟲的危害。
在徐光啟之前，元朝的時候還曾推廣過一種耕作方式，政府三番五次倡導百姓進行秋耕，利用耕作把蝗蟲的蟲卵暴露出來，然後等到冬天來臨以後，嚴寒的天氣就可以把蟲卵給凍死。
這種與農事活動結合在一起的防治措施，就被稱之為農業防治。
- 生物防治
提到生物防治，其實在本世紀初的時候，新疆曾經爆發了一次蝗災，當地主管部門就想了一個辦法，找來了上萬只的鴨子。這些鴨子到達蝗蟲的聚集地以後，就開始大快朵頤，很快就消滅了這些蝗蟲。
無獨有偶，其實早在古代人們就已經開始利用蝗蟲的天敵來消滅它們了。根據唐朝史料記載：“開元中，貝州蝗蟲食禾，有大白鳥數千，小白鳥數萬，盡食其蟲”。因為這種鳥類消滅蝗蟲的速度很快，所以人們就大力保護這種鳥類，讓它們幫助人們防止蝗蟲。後來到了清朝，人們發現飼養的鴨子捉食蝗蟲更加高效，所以開啟了以鴨防蟲的模式。
雖然說在實踐中，人們掌握了很多行之有效的治蝗措施，但是由於科技的侷限性，再加上一些認為“蝗蟲不可傷害”的錯誤思想的限制，人們始終無法根治蝗災。所以蝗災仍然時有爆發，每次爆發之後，動輒很多人無法果腹。這樣以來，就會滋生很多問題，嚴重威脅社會的穩定，給皇權統治造成了很大的不利影響。為了避免這種情況發生，除了蝗蟲治理措施以外，古代政府還建立了一套社會救災制度進行兜底，來保障受災百姓的生活。
社會救災制度
縱觀數千年各個王朝建立的社會救災制度，其實可以把它們按照兩種方式進行劃分。第一種，按照時間來劃分，可以分為長久的救濟和短時的救濟；第二種，按照救災主體劃分，可以分為政府救濟和民間救濟。這些救濟方式在實際操作中往往是綜合起來發揮作用的，在蝗災發生的時候，拯救了不少災民的性命。
因為蝗災發生以後，蝗蟲吃光了地裡的莊稼，百姓往往顆粒無收，一年的口糧也沒了。等到家裡的餘糧吃完以後，就陷入了無糧可吃的困境。那麼政府首先要解決的一個問題就是，解決這些災民的溫飽問題。
- 倉儲制度
為了解決這個問題，統治者早在災害還未發生的時候，就已經儲備了一部分糧食。以唐朝為例，貞觀二年，李世民下令建造義倉儲備糧食，專門用來賑災。宋朝也曾建立了常平倉、義倉來賑濟災民。明清時期，這種倉儲制度進一步完善，明朝更是實行預備倉制度，採用官辦民營的模式，實現了公辦民營。
《舊唐書》記載：“自是天下州縣，始置義倉，每有饑饉，則開倉販給。以至高宗、則天，數十年間，天下義倉不許雜用”。
《宋史》：“紹興以來，歲有水旱，發常平義倉，或濟或糶或貸，如恐不及”。
通過這種倉儲制度，國家在平常儲備了足夠的糧食，所以百姓能夠在蝗災以後，及時的從政府那裡或免費或低價借貸領到糧食，然後度過眼前的難關。而倉儲制度就屬於一種短時的救濟，能夠解決當務之急。但是要想恢復正常生活，這還遠遠不夠。
- 蠲免與放貸
因為古代百姓還要承擔著稅賦，每年要交納一定的公糧，但是遭受蝗災以後，連自己吃飯都成了問題，又哪裡來的糧食交給國家呢？所以國家出於現實的考量，往往會採取減免稅賦、免除差役等方式，減輕災民的困難。
《唐六典》記載：“凡水旱蟲霜為災害,則人分數。十分損四以上免租，損六以上免租調，損七以上課役俱免。若桑麻損盡者各免調”。
《續資治通鑑長編》記載：“是歲，以兩浙大水、旱蝗，江東大水，悉蠲其租。”
不僅如此，為了幫助他們儘快的恢復正常農業生產，國家還會給他們發放一些必要的生產資料，比如種子、農具等。但是這些東西大多不是無償的，而是政府以極低的利息借貸給百姓的，在來年豐收以後是需要償還的。雖說如此，但沒有百姓會拒絕這種政府的這種做法，畢竟從長遠來看，這種舉措比發放一些糧食更加有用。
- 養恤
在很多古代影視劇當中我們經常看到這樣的情節：一群受災的災民排隊領粥，或者有郎中在煮藥，然後免費發藥。就比如《大明王朝1566》中，淳安縣的百姓受了災，縣衙就派人一邊熬粥發放給百姓，一邊請李時珍熬製中藥，然後為生病的百姓治病。這在歷史上是真實存在的，它是養恤中兩個重要的內容，兩個舉措被稱之為施粥與施藥。施粥與施藥就屬於養恤的範疇。
施粥一般是由政府開辦粥廠，然後統一調配糧食，再熬製成粥統一發放。有時候也會有民間力量的參與，富商大戶要麼向政府出錢捐糧，要麼自己熬粥進行發放。
蝗災過後，有些身體羸弱的人可能還沒等到政府進行救濟，就一命嗚呼了，這樣就很容易滋生瘟疫。所以及時施藥進行控制就成為了保護災民的必要措施。
剛才給大家介紹的這麼多制度，都屬於政府的社會救災制度。而整個的社會救災制度，總體來說是在不斷完善的。就以倉儲制度為例，雖說唐朝和明朝的叫法不同，但是內在的救民邏輯卻是一脈相承的，並且明朝還對倉儲制度不斷地完善，儘可能地使之能夠發揮應有的作用。
從實際作用來看，如果不是建立了這些社會救災制度的話，僅僅憑藉各種治蝗措施，會帶來很多的社會問題的，就比如統治者最擔心的流民激增，農民起義等。所以這些救災制度就相當於一個網兜，為治蝗措施構築了最後一道防線。
社會救災制度最大的優點
在整個的社會救災制度當中，政府力量是佔據絕對的主導地位，因為政府的動員力量遠非個人所能及。但是政府在某些方面也有做的不夠好的地方，比如平時儲備的糧食不足以滿足災民的需要，但是民間富戶卻有很多存糧，所以這個時候就需要動員民間力量的參與。
古代政府就意識到了這一點，所以他們很重視民間力量對社會救濟的參與。以明朝為例，政府甚至通過採用給予捐助者官職的方式，來鼓勵民間力量參與到社會救濟。
比如萬曆十四年，明政府就頒佈了“義民輸粟事例，千石以上者，建坊旌表；百石以上者，給予冠帶”的條令。
民間力量的參與，意味著蝗災發生以後，整個社會都能夠盡最大的努力動員起來，為受災地區的民眾提供保障。多方力量的參與，對解決受災民眾的生存與生活問題，有很大的益處。
所以說古代的社會救災制度一個最大的優點，就是把民間力量與政府力量結合起來。
總結
古代民眾雖然掌握了一些治理蝗災的措施，但是在當時的認識水平和技術水平下，卻只能儘可能的減輕危害，而難以根治，所以蝗災的發生依然很頻繁。那麼政府就只能想辦法進行災後的補救，幫助受災民眾恢復正常生活，整個的救災制度就是這樣逐漸的建立與完善的。
打一個不恰當的比喻，面對蝗災，治蝗措施與救災制度就像拳手的兩個拳頭一樣，一定要兩手抓，同時發力，這樣才能最大可能的減輕蝗蟲的災害。兩者互為表裡，一同構築了抗擊蝗災的兩道防線。
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