十六歲隻身出川赴滇,已把根深深地紮在了紅河這片沃土。春節長假攜妻兒回家和老人團聚乃美事一樁,怎奈疫情嚴重,只得在家宅家,吃著媳婦烹飪的可口飯菜,卻一直念想著老家的飯桌,口舌生津之餘,鄉愁竟益發濃郁。這才明白:我想念的不是美食,而是父母親,先上一組美食解解饞。
酸爽泡豇豆
川北涼粉
川北米粉
手工米豆腐
煙燻豆腐乾
老家特色小吃:鍋魁灌涼粉
家鄉特產之:紅心苕
自制麻辣香腸
農家臘肉
文末附詩一首,敬請指教:
一處農宅
一座城
是鄉愁的根
蜀地——就是我的根
土牆青瓦農家院
抵風禦寒笑聲甜
良田魚蝦後山菌
雞鴨踱步小菜園
紅薯稀飯醬泡菜
炮竹新衣壓歲錢
素多葷少頓頓飽
父慈母愛不知愁
美味比不了鍋魁帶來的滿足
高薪代替不了領幾十壓歲錢的幸福
鄉愁
是把刻刀
鐫刻故鄉的浮雕
即便距離和時間久遠
終磨滅不去,擦拭不盡
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