紫茉莉，別名胭脂花、粉豆花、夜飯花、狀元花、丁香葉、苦丁香，草本，是一年生草本植物，高可達1米。根肥粗，倒圓錐形，黑色或黑褐色。
紫茉莉莖直立，圓柱形，多分枝，無毛或疏生細柔毛，節稍膨大。
紫茉莉葉片卵形或卵狀三角形，長3-15釐米，寬2-9釐米，頂端漸尖，基部截形或心形，全緣，兩面均無毛，脈隆起；葉柄長1-4釐米，上部葉幾無柄。
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\u001e紫茉莉花常數朵簇生枝端；花梗長1-2毫米；總苞鐘形，長約1釐米，5裂，裂片三角狀卵形，頂端漸尖，無毛，具脈紋，果時宿存；花被紫紅色、黃色、白色或雜色，高腳碟狀，筒部長2-6釐米，簷部直徑2.5-3釐米，5淺裂；花午後開放，有香氣，次日午前凋萎；雄蕊5，花絲細長，常伸出花外，花葯球形；花柱單生，線形，伸出花外，柱頭頭狀。花似小喇叭。
紫茉莉瘦果球形，直徑5-8毫米，革質，黑色，表面具皺紋；種子胚乳白粉質。
紫茉莉可春播繁衍，也能自播繁衍，通常用種子繁殖。以小堅果為播種繁殖材料，可於4月中下旬直播於露地，發芽適溫15-20℃，七八天萌發。因屬深根性花卉，不宜在露地苗床上播種後移栽。如有條件可事先播入內徑10釐米的筒盆，成苗後脫盆定植。
紫茉莉用種子繁殖，宜在3-4月播種育苗，苗長出2-4片葉子時定植，株距50-80釐米為宜。移植後注意遮蔭。紫茉莉管理粗放，容易生長，注意適當施肥、澆水即可。紫茉莉為風媒授粉花卉，不同品種極易雜交，若要保持品種特性，應隔離栽培。
紫茉莉塊根繁殖，北方秋末可將地上部分剪掉挖起宿根，用潮土埋在花盆裡放低溫室越冬。來年春季露地繼續栽培，成株快，開花早。宿根植株的長勢雖不如播種苗健旺，但它的塊根卻逐年膨大，連續3年即可長成直徑10釐米左右的褐色塊頭，蒼皮疊皺，質地堅硬。春季，可把塊根下部1/3栽入淺盆，塊根上部裸露，逐漸莖化適應外界環境。並因形授意，構成自然山石盆景。每年春天發出1~2個新枝開花結實。秋後剪去枝條，把塊根原盆入室，保持盆土微潮收藏好。能連續培養數十年，塊根越老越顯得古樸蒼勁，別具神韻。
紫茉莉，中藥材名，本品為紫茉莉科紫茉莉屬植物紫茉莉.以根及全草入藥。秋後挖根，洗淨切片曬乾。
紫茉莉生於田邊，路旁，溝邊等地，在各地也有栽培，為觀賞花卉。
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