立春後，早餐我不愛豆漿偏愛它，香濃順滑，每天1杯越喝越喜歡
經常有網友和我說，買了破壁機感覺沒啥用，沒用幾次就放那吃灰了，我家的破壁機利用率可真是高，一週至少有5天都會用到破壁機，特別是做豆漿、米糊啥的，真是離不開破壁機。
不過我自打立春以後，不愛喝豆漿偏愛喝它，是啥呢？就是用藜麥、糯米、紅棗等一起打的米糊，香濃順滑，每天1杯真是越喝越喜歡。
糯米和紅棗大家都很熟悉了，糯米也有叫做江米的，有很好的補血補虛、健脾養胃作用，咱就不多說了。
今天來說說藜麥，藜麥一般有三個顏色，黑色、紅色和白色，其中白色藜麥的口感較好，長得有點像小米粒，但是要比小米小一些。藜麥口感好易消化，常吃藜麥，可以提高免疫力，也有減肥的功效。
藜麥雖然現在全世界都挺火的，但據說藜麥已有5000年的種植歷史了，在1980年的時候，還被用於美國宇航員的航空食品，說明藜麥的營養價值還是很高的。
藜麥煮熟後，會有一個個小小的胚芽，正是這胚芽，具有營養活性，別看小小的一粒粒，它所含的蛋白質可比牛肉還高呢，氨基酸、礦物質等也是含量挺高的，但卻是低脂、低熱量的食物，可以說是非常健康了。
藜麥除了煮粥、煮飯加一點，實際上搭配其他食材打米糊也是非常棒的，我個人認為，打米糊要比煮粥好喝。
【藜麥紅棗米糊】
所用食材：糯米40克，紅棗30克，藜麥20克，杏仁片20克，純淨水約900克
製作步驟：
1、把幾種食材都稱量好，我還額外放了點杏仁片，這樣能增加米糊的香濃味道，放點核桃也是不錯的。
2、紅棗清洗後，去核切成小塊。
3、把糯米和藜麥淘洗乾淨，放入破壁機的料理杯中，再加入紅棗和杏仁片。
4、加入大約900毫升的純淨水，蓋好蓋子接通電源，選擇五穀豆漿或是滋補米糊功能，大約半個小時就好了。
我用的是萊卡家用淨水壺，意大利原裝進口濾芯，過濾效果好，使用起來也非常方便。
喜歡喝米糊的，可以試試這個搭配，我沒有額外加糖，有紅棗的加入，也有微微的甜味，香濃順滑，我是特別喜歡喝的。
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