英國Queen's University的研究小組在美國國家癌症研究所會議上發表了自己的最新研究成果：喝咖啡的人患肝癌的風險較低。但一些人是不能喝咖啡的，這些人喝咖啡反而有害健康。
英國Queen's University的研究小組的這項研究歷時7.5年，研究者共計統計了英國國家生物庫中超過47萬人的咖啡飲用習慣，這也是全世界最大的面向中年人人群的研究之一。
研究人員發現，排除掉其它因素可能造成的影響後，相比起不喝咖啡的人群，喝咖啡的人群肝癌的風險低了50%。
研究作者Kim Tu Tran表示，這很可能和咖啡中含有的抗氧化劑有關，但是喝咖啡並不能像戒酒減肥之類的因素一樣直接預防肝癌。研究小組還調查了其他消化系統腫瘤與咖啡之間的聯繫，但是並沒有觀察到類似肝癌這樣明顯的差別。
（來源：BritishJournal of Cancer）
溫馨提示：
咖啡並非人人合適，以下人群不適合長期攝入咖啡因：
1）胃病患者（咖啡因促進胃酸分泌，引起胃病惡化）；
2）孕婦（會導致胎兒畸形或流產）；
3）高血壓、冠心病、動脈硬化等（長期大量飲用易導致心血管疾病）；
4）絕經後婦女（咖啡因會引起鈣質流失，易導致骨質疏鬆）；
5）兒童（肝腎發育不完全，解毒能力差，使咖啡因半衰期延長）。
咖啡雖好，並非人人適宜！
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