我的週末我做主

吃貨一家子

我住在河南省新鄉市，我們這裡有很多特色小吃，我們這裡的特產是燴麵，餄餎條，燒餅。

說到燴麵，我最喜歡吃了，每一次我爸帶我出去吃飯，我就說去吃燴麵，有好幾個分店，吃燴麵前在點幾份涼菜，這一頓吃完就飽飽的。

燴麵剛端來時，一股沁人心脾的香味就飄了過來，我立刻拿起筷子吃上一口，但又看到這外形是多麼好看，“擺放”的整整齊齊撒在白白嫩嫩的的燴麵上是猶如綠色的小精靈聚在一起，急忙夾了一口“狼吞虎嚥”的將它消滅掉。

還有餄餎條，餄餎條這個名字的由來，關於一個傳說，商紂王蘇護之女蘇妲己相貌奇美，德才俱佳，下詔納為其妃，蘇妲己由其兄嫂護送前往朝歌，途中經獲嘉，下榻於當地驛館，妲己之嫂顏同玄術，夜觀天象知道會有妖魔不利於妲己，於是下廚用麵粉佐以驅邪賑災之物做了一碗麵，親自給小姑妲己，走到門口已經晚了一步，正好看到受女媧之命來穢亂的九尾狐狸正在吸取妲己的元神，其嫂法力有限，眼睜睜的看著九尾狐狸幻化成妲己的樣子，於妲己肉身合二為一，驚恐的說不出話。假妲己笑吟吟的問嫂嫂所端面食叫何名字，妲己嫂子見天命如此，痛心疾首，喃喃念道“活啦活啦”……獲嘉餄餎條因此留名流傳到民間餄餎條雖然料簡單，不過真的能祛風避寒的功效，特別是冬天，吃著一碗餄餎條配上一瓣蒜，保準吃到你出汗。

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本人河南人，同時也是吃貨一枚

河南有名的小吃很多，五香兔肉，羊肉燴麵，胡辣湯等等，簡直數不勝數，本人家住駐馬店，最喜歡的就是鎮上的胡辣湯和煎包，還有醬餅。

特別是冬天下大雪早上，起床之後去鎮上地攤上，要碗胡辣湯，來十來個剛出鍋的水煎包和幾塊醬餅，有時候換換口味再來幾根油條，和旁邊坐著的一大堆人吃著說著，別提TM多舒服了

~嗝~

糖未衣

謝謝題主！

我家是武陵山脈主峰梵淨山下的土家族居民區，我們倚山傍水，農業生產，自給自足，祖祖輩輩都是務農為生，在70年代匱乏年代，沒有什麼特色小吃，主食都很少，都是大米、大豆、玉米、高粱，小麥，而且年年不夠吃，大米靠天吃飯，還有雨水才有收成，那個時候街上最多的是大米磨成粉，調成糊狀，用一個長柄圓狀10公分深鐵質實底的器皿盛在油鍋裡面炸，炸至金黃色起鍋放置於掛在鍋內半圓弧形篩網上等待售賣！我們叫油粑粑，讀書那會特別饞嘴，1角錢可以買3個，趕場天特別喜歡買這個吃，直到現在我們這裡還是這個小吃為主！回家都肯買吃！真的還是小時候的味道！

另外是神仙豆腐，這個絕對的野生植物樹葉與鹼水混合凝固後與辣椒拌著吃！這個樹葉在西南地區較為普遍，山上很多，也是容易找到的食材，只有夏天才有這種樹葉，製作過程是樹葉搗碎過濾出汁水與桐子殼灰攪拌在盆裡凝固，成型後切成條狀與辣椒拌均勻即食，涼性食物，不宜多食！嚐鮮體驗！其他還有綠豆粉、米豆腐，炸土豆等！

圖：神仙豆腐！

安建會旅途

我的家鄉是定州，定州八大碗 在定州，只要是年、節、慶典、迎、送、嫁、娶富家都以八大碗宴請，八大碗集中了扒、燜、醬燒、燉、炒、蒸、熘等所有的手法烹飪，是我們老家有名的美食！歡迎各位有時間來我的家鄉做客！

相吉柏潤

我居住的城市是塞外名城“呼和浩特”，這裡被命名為“中國乳都”，中國兩大乳品企業伊利和蒙牛的總部就在這裡。有很多好吃的奶製品，奶酪，奶豆腐，平時裡家裡也熬奶茶喝，奶茶裡泡上炒米，奶油，甚至手把羊肉，配上油酥的蒙古果子，香飄四溢是很多蒙族家庭必備早餐。

呼和浩特的早餐是很豐富的，尤其著名的就是羊肉燒賣，一兩共八個，再加上一壺濃香的磚茶，邊吃邊聊特別恣意，比較出名的燒賣館有沁春園，老綏遠，德順源等等，再有就是羊雜碎，主要是分回族的紅油雜碎和烏蘭花的清湯雜碎，都特別的香，每次食用時候再加上一個油酥的焙子（一種呼市特有的燒餅，品種特別多有牛舌，白焙子，油旋，紅糖焙子等等），有名的雜碎店有道北，貝爾，老穆，烏蘭花等等，是最具有呼市特色的早點美食。

午餐先說美味莜麵了，做法有很多，莜麵窩窩，莜麵條，莜麵洞洞，山藥魚魚，涼拌莜麵等等，特別好吃，經濟實惠。再有就是釀皮，餄烙面和燜面，是平日裡經常吃的美味午餐。

呼和浩特人很好客，有朋友自遠方來就會請吃內蒙的羊肉，冰煮羊肉，涮羊肉，烤羊腿，燉羊肉等等，那羊肉都是肥而不膩，一點羶味都沒有，只有羊肉那沁入心菲的芳香，讓舌尖感受莫大的享受。

微雪清晨

題主你好，我們這邊是福建漳州，說起漳州，我想大家應該不陌生了，做一個沿海城市，漳州風景秀麗，山清水秀，有山有海有河流，氣候宜人，是著名的瓜果之鄉。

漳州的特色小吃有很多，潤餅啦，五香啦，蚵仔煎，酥糖，肉圓啊。哈哈。說起來就肚子餓，但是我覺得最具特色的應該是是漳州滷麵。

漳州滷麵已經有1300年得歷史了，可謂是色香味俱全，在外面，每每想起漳州滷麵的時候。肚子裡總會傳來咕咕的叫聲。

滷麵，福建漢族傳統風味小吃。是由各種配料做成滷湯與麵糰混起來的。口味香甜、滑潤、濃郁，是福建省南部沿海莆田市，泉州市，漳州市薌城、龍海人民逢年過節，或喜慶壽誕請客的禮食。現在飲食行業，已把滷麵列入一項名點。

　　漳州滷麵是一道色香味俱全的漢族名點，屬於閩菜系。據說已有一千三百多年的歷史。南方的主食是大米，所以麵食應該是公元686年建郡時，由移居此地的大批北方漢族帶過來的。後來這些北方人入鄉隨俗，麵食也就漸漸成了節日、婚嫁、搬家之類喜慶時候的特殊食品。如今滿街的排檔也都可以吃得到。

　　漳州滷麵，久負盛名。採用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、蝦乾、黃花菜等配料在熱鍋裡炒熟後，加上豬骨湯煮開 ，然後放入適量的味精、白糖、精鹽和番薯粉等，調成滷料。進餐時，在麵條上放些韭菜、豆芽、澆上滷料，再配上胡椒粉 、油炸蒜丁、油炸扁魚絲、香菜等佐料。其特點：色澤鮮豔、質嫩爽滑、暈潤香醇、甘美可口。

漳州的滷麵料足，湯好喝。吃過一次保證你還想吃第二次。哈哈

小賢看體育

我是安徽旌德縣人。有名的小吃旌德大餅。不管是老人小孩都喜歡吃！
旌德大餅是旌德縣的特色小吃，沒有獨立的註冊商標，也不太容易做成真空包裝望外銷售，所以它只在本地或者來本地親自品嚐的人口中享有美食。主要原料有雞蛋，麵粉，包菜，韭菜，豆乾，五花肉丁，筍丁，鹹豇豆，鮮豇豆，口味偏辣偏鹹。距離徽州中心有點距離但是在飲食上總是抓住那麼點徽州餓尾巴。表現出來的菜偏鹹偏辣。旌德大餅特點是餡多滋味足！💪👍

美食美刻018

我在濟南，那麼我就介紹一下山東濟南的有名的小吃吧。

濟南擁有“七十二名泉”，被稱為“泉城”，素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美譽，是國家歷史文化名城、首批中國優秀旅遊城市，史前文化——龍山文化的發祥地之一。除此之外濟南也有口味豐富的傳統美食。下面就介紹幾款傳統的常見美食。

1、油璇

老濟南人就時吃這個小吃長大的，這個小吃吃的時候一定是要趁熱吃，咬一口脆香無比，而且早就已經成為了第二批非物質文化遺產。來濟南旅遊就一定要品嚐一下這個小吃。

2、甜沫

在濟南的眾多小吃中這是一個最“奇怪”小吃，名字聽上去感覺是甜點，其實是鹹粥。食材就是小米麵、花生米、粉條、豆乾、菠菜等，這個粥的顏色是是黃色的，喝上一口非常的鮮香可口。

3、把子肉

肥瘦相間的的肉片，澆上湯汁在米飯上面，還可以再配上一個四喜丸子和一個雞蛋，保證你吃得滿嘴留香。

4、濟南商河的老豆腐

以其潔白如玉、細若凝脂、嫩似欲流之特點久負盛名，成為當地居民早餐之最愛。外地來客或途經此地，必食之以飽口福。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，滷清而不淡，油香而不膩；食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。

5、罈子肉

罈子肉是傳統特色菜餚，濟南名菜，始於清代。其特點是色澤紅潤，湯濃肉爛，肥而不膩，口味清香，該菜由此著名。因肉用磁壇燉成，故名“罈子肉”。

6、黃家烤肉

黃家烤肉是濟南名吃，製作材料有健康活豬、大茴香、小茴香等。起源於明末清初，由黃氏家族創制，距今已有300多年曆史。黃家烤肉整豬烤制，以其皮黃酥脆、外焦裡嫩、肥而不膩、久放長存聞名於世。

這就是一部分濟南的傳統美食，希望我的答案能對你有所幫助。

萌蒂美食說

1.粽子

每年的端午節或過年我們這裡都喜歡包粽子來吃，粽子軟糯可口，裡面可以放很多料，一般都有：糯米、瘦肉、板栗、綠豆、花生、紅豆、芝麻等。看自己的喜愛來加。粽子選用新鮮的粽葉來包，煮熟後會帶有葉子的清香。粽子可以包成三角形或四角形，把它捆紮好不露就行，不過煮起來比較費時間，以前見老媽包都是忙弄一整天，再用柴火燒煮三四個小時才出鍋。

2.油堆

油堆是用糯米粉加水揉好，放油鍋中炸出來的小吃，也是大家平時說的麻球。平時過年的時候做的比較多，想吃的時候也會做，油堆裡可以放芝麻餡或花生餡或裹一層芝麻來炸，香甜酥脆、又軟又糯、又甜又膩 外觀 油亮金黃。

3.水果酸

柳州人喜歡吃辣更喜歡吃酸，各種水果蔬菜等都喜歡拿來醃酸，像平時的潘石榴、菠蘿、李子、蘋果、蓮藕、萵筍、黃瓜等。爽脆酸甜，很是開胃。

這樣美食你們吃過嗎？

關鍵字: 小吃 好吃 曲靖