日前福州市商务局发布了
《福州市餐饮企业复工防疫工作指导》
指导福州市餐饮企业逐步恢复堂食工作
久违了，堂食君
回来了，慢慢都会回来的
那么目前福州开放的商场和餐厅有哪些呢？
目前福州开放的商场有：
东百中心 | 东二环泰禾广场 |爱琴海购物公园 | 世欧广场 | 苏宁广场 | 万象里 | 融侨中心
已经或即将恢复堂食的餐厅有：
3月7日
东二环泰禾广场
哥老官 | 临家闽南宴 | 西贝筱面村 | 王品牛排 | 富临皇宫 | 东方红 | 大丰收脆鱼
大丰收李家 | 新鲜誌
东百中心
八合里海记 | 萨贝尔 | 优Q铁锅饭 | 东方红 | 嘻游记 | 岩冶屋 | 泱泱豆乳 | 哈卡鸭肉粥 | 鲜猫海鲜饭 | 八婆婆 | 奈雪的茶 | 星叶南阳料理 | 珍宝海鲜
爱琴海购物公园
若可甜品 | 大丰收脆鱼 | 慢活 | 望蓉城 | SEVENBUS | 迪摩食堂 | thank u mom | 椰子营
万象里
蜀都丰 | 麦大叔
3月8日
东百中心
谷田稻香 | 许留山 | 摩牛 | 敢秀 | 好面指南 | 味千拉面 | 麦当劳 | 绿茶 | 小汤主
小猪鼎鼎 | 无味舒食
融侨中心
大梦书屋 | 大壮牛什 | 简特士 | himomo | DOUBLE TIME | 一豚轩 | La Q tapa
宣和一味 | 八闽小聚 | 左稻
万象里
大丰收脆鱼
苏宁广场
汤系 | 湊湊火锅 | 西贝 | 匠人牛品 | 湘西院落 | 南乡（晚餐） | SEVEN BUSCOSTA 半仙豆夫 | 亲爱的麻辣烫 | 蜜斯舞茶 | 春阳茶事 | 酥妃皇后 | 慢活 | 乐加吉 | 小鹿茶 | 八婆婆 | 许留山 | 百分茶 | 和府捞面 | 卤鹅儿 | VQ | 豪客来
肯德基 谷田稻香 | 大壮牛什 | 狮城记 | 阿亮宽巷子
3月9日
东百中心
波士顿 | 小鱼小牛 | 金牌醉得意 | 老福洲 | 那一家 | 东家小厨 | 天和割烹料理
于乐乐
融侨中心
望越 | 星巴克 | 85°C
苏宁广场
花潮 | 八闽 | 蒲勝屋 | 大丰收·脆 | 集渔
3月10日
东百中心
八百三 | 䒕吖咪 | 日の船 | 钟意牛扒
融侨中心
莓超疯 | 热血兄弟 | CHIC100远洋私厨
3月11日
融侨中心
怡宴
3月12日
融侨中心
觅云云南菜
堂食来了
我们早就摩拳擦掌，
那么商家做好准备了吗？
来抽查来抽查来抽查！
01
岩冶屋
目前只有东百中心分店恢复堂食
对员工：确认员工的生活轨迹以及身体健康情况，要求员工申领八闽健康码。
对店铺：提前一天店内的细部清洁，开业前彻底清洁店内每个角落和器具，并且安排专业消杀公司进行灭菌消杀操作。
对食材： 店长和厨师长对酒水，食材等进行再次盘点确认保质期和鲜度，对货源的采购进行公示。
02
星洲蕉叶
东百中心、仓山万达、爱琴海分店恢复堂食
对员工：《门店消杀要求》《零接触电子菜单点菜流程》等卫生防疫知识做到人人学习。上岗前，所有人员均需保证七天内体温监测正常方可上岗。
对店铺：每天堂食前后对门店进行专业彻底的清毒清洗。门店配备一次性口罩，洗手液、消毒纸巾等防护物资以供客户使用。对区域进行划分，设有专属间隔空间的就餐区。
对外卖：店外设置外卖取餐点，对外卖小哥进行测温，坚持无接触外卖。
03
大丰收
仓山万达、爱琴海、东二环泰禾分店恢复堂食
对员工与店面：
1.做好返岗员工登记及健康台账（每日测温、分区作业、分散错峰用餐等）
2.设备、设施每日消毒，每家餐厅增设消毒碗柜
对顾客的要求：
1.进店前测量体温并确认佩戴口罩
2.要求顾客登记个人信息
3.手部及脚部消毒
4.就餐人数少于3人，人数较多建议分散入座
5.每桌顾客座位保持1米距离
04
若可
目前只有爱琴海分店恢复堂食
对员工：人员上完成员工返乡人员的排查，每日进行员工的体温监测以及每日至少2次的店铺消毒工作，并记录相关文件。
对店铺： 减少堂食人员密度，餐桌间距应保持在1.5米以上。
对顾客：顾客间隔应保持在1米以上。顾客除就餐外，应全程佩戴口罩；营业结束后进行严格的现场消毒和食材封存工作。
05
喜茶
东百中心店、爱琴海店、台江万达店、泰禾广场店均已营业
对员工：所有外卖出餐时，门店都要将制作人、打包员的姓名和即时体温手动填写在外卖卡上。骑手每次送餐前后洗手消毒，全程佩戴口罩和测量体温后才可进店取餐，店内的“外卖交接处”保持每小时清洁消毒，实现门店员工与骑手的全程零接触交接订单。
对店铺：每小时消毒桌椅、门把手、取餐区等可接触物，并最大程度保持门店通风透气；每一类餐具按照标准步骤每两个小时清洗消毒，每个班次喷洒消毒液并擦拭消毒工衣。门店还设置专人对顾客进行测温和戴口罩提醒。同时，在部分订单量较多的门店，门店还摆放排队柱，隔离出专门取餐的区域，同时安排门店员工维持排队人员之间一米相隔的距离，避免扎堆聚集。
对顾客：喜茶所有的门店都关闭了POS机，仅接受喜茶GO微信小程序或是美团外卖下单。针对小程序下单、到店取茶的用户，可以在部分设有智能取茶柜的门店进行手机远程一键开柜取茶，全程无需接触任何人员。
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