想接手炸雞店，基本問題怎麼去問呢？問答頭條網

2020-03-12 17:16:45 佚名

淪為最美殘缺

首先你要知道，如果接手後續的問題你有沒有辦法解決，第一是貨源的問題，你是否能找到品質好，價格低廉的貨源，人員的招聘，還是自己一個人去做，營業執照辦理，健康證，食品安全證。最主要是味道，他們是直接給你配方還是要自己去學習，在就是之前這個店的經營狀態怎麼樣，地理位置，人流量，等等很多因素，所以還是要有一個詳細的計劃在投資，現在疫情期間，實體店都不好做，所以也要有心理準備。只是個人意見，希望能幫到你。

夜已沉默大當家

如果想接手炸雞店，首先你自己得做足前期工作。

這個店面處在什麼樣的位置?小區門口，餐飲一條街，還是鬧事區，還是別的什麼人流密集區，如果沒有以上條件，單以做外賣為主，不建議接手。

如果具備以上條件，先從外圍了解一下房租的價格，店主想要轉讓的原因，這家店面的生意如何，好是好在哪裡，壞是壞在哪裡，以及店主的人品等等，這事好比相親，首先得打聽，雖然不盡全面，但可以給你一個基本的瞭解。

真正面對店主時把握以下幾點

1轉讓原因是否合理，只有把握住這點你才不會入坑。

2確定了接手，就需要掌握店面的房租，水電，排汙，等等需要店面出的費用是否有欠費，如果有，怎麼解決?

3是否需要接手他的店內所有設備，折舊怎麼算?

4是否有加盟費或者所謂的技術轉費。

5是否有欠供貨商貨款，這點很重要，必須打聽清楚，不然你就沒法開店，即使開了麻煩也很多。

6是否和顧客有沒有解決的糾紛，不能有後患，現在有些人可不管你是不是以前的店主，只認店面。

7是否有過受市場管理機構處罰的過錯，比如以次充好，缺斤短兩等。

8租賃合同怎麼籤，是否有轉讓費，房東是否同意轉讓。

9不和房東籤租賃合同，以上的工作白乾，只有和房東籤合同才是王道，謹防受騙。

10是否和房東有房租逐年遞增的約定，心陷阱。

只有做足了以上的準備，再考慮你怎樣吧生意做好的事，因為只有這樣你才能安心做生意。不足之處歡迎關注我批評指正。

行走掛念

想接手炸雞店首先你本人先觀察這個地段的客流量怎麼樣，然後你到隔壁店鋪打聽一下這個地方的生意好不好做，或者到對面店去假裝買點東西跟店主聊聊天，打聽這個地方生意做得怎麼樣，然後你才到炸雞店跟老闆談談基本的問題。比如說你問老闆這個炸雞店開多久了，生意目前怎麼樣，然後問老闆為什麼想轉讓店鋪了，心與心的交流說出心裡話。店鋪出租合同簽約多久？看看老闆的營業執照！檢查店鋪的所有炸雞設備是否完好無損，把店鋪的人流量客流量摸清楚，自己心裡評估接手炸雞店賺不賺！最後憑著你商業頭腦，該接手就接手了！

韋發旺

房租多少是否可以轉租之前簽了幾年合同。看看他最近半年的營業額。7-10天的營業額夠一個月的房租就能幹了。圖是我總結的選址開店注意事項！

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這個，就是要考察他家的客流量。問一問讓的房照就能得出他家房租是多少了。自己心裡有個預算。最好是他家最不忙的時候你去談最好了，他家想出兌的話肯定會和你談的但是要是不想那麼便宜的兌出去你就要多多去幾次了，這樣看你有誠意就會願意和你談了，還有個方法找自己朋友去，然後報價一個比一個低，這也是一個商業套路。

甲莊

基本問題怎麼去問呢？基本問題是它在這裡經營幾年了。我沒有開店經營的經歷，但知道一點，炸雞店如果開在客流量大的地方，如濟南的芙蓉街，可以考慮接手。因為這裡每天都會來很多不同的遊客，對誰都可能是第一次品嚐。如果開在一片住宅小區附近，經營時間超過兩年，一般不能接手繼續開炸雞店。接手了店面也得考慮賣別的東西。因為原店主出手店面的原因，很可能是這一片的顧客對他家的炸雞吃得已經太“熟悉”了，沒了新鮮感。你換個店名接著炸，一般人不會有“此雞非彼雞”的認同感，顧客不會太多。除非你做的雞完全顛覆了前者的做法，以全新的“面貌”和口味出現在這裡，還有可能打開局面。如果是這樣才可以考慮接過來繼續炸！我也是看沒人回答，只得以一個外行的視角“亂彈琴”。

人心厚道

你好，很高興為你解答，首先你對炸雞瞭解嗎，其次，你做出來的口味和別人的相比有沒有口味上的差別，最重要的是地理位置，人流量，個人建議最好是小吃街或者是鬧事區，人煙稀少的地方就不要考慮了，還有就是一定要注意衛生，現在的人都不差錢，只要乾淨，口味差一點都沒關係，如果衛生不達標，在便宜都沒有人去看一眼的，至於你提出的問題怎麼去問基本問題，我個人覺得就問為什麼轉手就可以了，但是我覺得店主也不會說實話，在者，你接手之前自己心裡一定要有個最高的價格，高於你心裡的價格，你就要三思而行了，除非你有把握穩賺不賠就另當別論了，希望我的一點建議能幫到你，謝謝。