桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。
桂花糯米藕
食材：蓮藕，糖桂花， 糯米，紅糖
步驟：
1. 糯米用水浸泡約2小時以上。
2. 蓮藕去皮，洗淨；切掉兩頭（不要扔）備用
3. 先從一頭灌糯米，用筷子不斷的往裡壓
4. 再從另一頭灌糯米，用筷子不斷的往裡壓，直到將蓮藕孔填滿。
5.用牙籤穿好兩頭。
6.將固定好的蓮藕放入鍋中，再放入清水，紅糖，大火煮沸後改小火煮約1個小時。
7.撈出晾涼切片。淋一點糖桂花就可以了。
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