天遊峰肉桂(鼠)鼠肉
產地：天遊峰(下圖為天遊峰實景)
天遊峰是武夷山三十六峰之首，巍然高聳，陽光充足，植被也極其豐富，紅土砂礫岩，所產肉桂茶香辛銳奇特，滋味醇厚霸氣。
牛欄坑肉桂(牛)牛肉
產地：牛欄坑(下圖為牛欄坑實景)
牛欄坑肉桂以其獨一無二的山場、氣候成就其（三坑兩澗）核心產區的地位，"牛肉"以其傳統手工古法炭焙工藝製作，香氣內斂沉穩，馥郁飽滿，似有桂皮香，茶湯滋味"醇厚甘鮮，巖韻明顯"，唇齒間留有濃郁的草木清香，堪稱武夷肉桂之首。
虎嘯巖肉桂(虎)虎肉
產地：虎嘯巖(下圖為虎嘯巖實景)
虎嘯巖在九曲溪南一線天北面，怪石崔巍，流水迂迴，虎嘯巖肉桂香氣辛銳持久，馥郁綿長，品質優異帶有淡淡的乳香，滋味甘醇細膩，七泡有餘香。
天突峰肉桂(兔)兔肉
產地：天突峰(下圖為天突峰實景)
天突峰是36名峰之一，地處幽谷深壑，溪流潺潺，花草豐富，生態環境優越。天突峰肉桂香氣平穩而細膩，濃而不烈，持久綿長；滋味豐富湯水細潤綿滑。
九龍窠肉桂(龍)龍肉
產地：九龍窠(下圖為九龍窠實景)
九龍窠是通往天心岩的一條深長峽谷，峽谷兩側峭壁連綿，逶迤起伏，世界最負盛名的"大紅袍"母樹也生長於此，九龍窠肉桂桂皮香明顯，香氣馥郁持久，入口醇厚回甘，飲後齒頰留香。
蛇形澗肉桂(蛇)蛇肉
產地：蛇形澗(下圖為蛇形澗實景)
蛇形澗在一座狹小靜謐的峽谷中靜靜坐落，峽谷內一條蜿蜒清澈的溪流靜靜流淌，泉水淙淙，幽蘭芳香。蛇形澗肉桂滋味醇厚，齒頰留香，久有餘味。
馬頭巖肉桂(馬)馬肉
產地：馬頭巖(下圖為馬頭巖實景)
武夷山馬頭巖，因岩石形似馬頭而得名，位於大紅袍南面，旁有石巖像五匹奔騰的駿馬，又叫"五馬奔槽"，北有三花峰，像三朵盛開的巨花，獨特的地勢地貌造就了馬頭巖肉桂辛銳的桂皮香和醇厚甘爽的口感，茶湯霸氣，巖韻足；堪稱武夷肉桂"霸氣高香"的重要典範。
三仰峰肉桂(羊)羊肉
產地：三仰峰(下圖為三仰峰實景)
三仰峰昂首向東，高者為大仰，中者為中仰，再其次為小仰，故名三仰峰，其位於九曲溪北，為武夷山最高峰，茶香細幽綿長，滋味甘醇，巖韻足，草木香明顯。
水簾洞肉桂(猴)猴肉
產地：水簾洞(下圖為水簾洞實景)
水簾洞為武夷山著名的72洞之一，位於章堂澗北，丹霞障東面，水簾洞是武夷山最大的洞穴，高、寬各一百多米，洞門前終年流淌兩股清泉，從一百多米高的巖頂飛流而下，如懸掛的兩幅珠簾，水簾洞肉桂桂皮香明顯，帶有乳香，入口醇厚，飲後齒頰留香。
雞公巖肉桂(雞)雞肉
產地：雞公巖(下圖為雞公巖實景)
雞公巖位於景區西北部，青巒翠崗環繞，景色秀美；雞公巖肉桂巖韻顯，茶湯細膩醇厚，香氣沉穩而悠長。
天狗石肉桂(狗)狗肉
產地：天狗石(下圖為天狗石實景圖)
天狗石位於八曲溪南，隱蔽在蒼翠的屏障中，天狗石肉桂香氣富有層次和變化，花果香明顯，馥郁悠長；茶湯滋味甘醇綿柔，耐人尋味。
竹窠肉桂(豬)豬肉
產地：竹窠(下圖為竹窠實景圖)
竹窠位於慧苑坑與三仰峰之間，海拔高度290米至500米之間，植被茂盛，生態環境優越，竹窠肉桂香氣桂皮香顯，並帶有奶油香、花香、果香、草木清香；入口醇厚綿柔甘潤，飲後齒頰留香，巖韻足。
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