薇健康
長期素食對身體健康有利有弊，科學素食對健康有很多好處，通過檢索國內外的46篇學術論文進行評價發現，素食可降低全癌症、心血管疾病、2型糖尿病、血脂異常等的發病風險，主要源於素食中含有豐富的膳食纖維、植物化學物及抗氧化物質，而且素食中的調味料尤其是鹽和油的使用量較少，食用油都是植物油，素食者肉類攝入量較低，所以膽固醇、飽和脂肪等的攝入量均較低。
但是，我們也不能忽略不科學的素食搭配所帶來的一些對健康不利的影響，主要是維生素B12和n-3多不飽和脂肪酸的攝入不足，導致血小板體積增大從而誘發血栓的形成，以及部分營養素如鐵、鋅等的缺乏風險比較大。走進很多素食餐廳，油炸食品佔很大比例，油炸增加了能量的攝入破壞了一些怕高溫的營養素如B族維生素、維生素C等，對健康有害無益。
維生素B12基本上存在動物性食物中，植物性食物幾乎不含有，如果你是素食者或者打算採用素食，建議你平時補充點維生素B12藥片。n-3多不飽和脂肪酸在海魚中含量較高，植物性食物中亞麻籽、紫蘇籽中含有少量，素食者可以選用亞麻籽油、蘇籽油等來增加膳食中n-3多不飽和脂肪酸的攝入。
其實為了健康，沒必要非得素食，人本來就是雜食者，為了健康，建議選擇以植物性食物為主，蔬菜、水果、糧食、豆製品等約佔2/3，動物性食物為輔，魚禽肉蛋奶等約佔1/3的膳食結構對健康最有利。
我是海賊團修船工玉靜，國家二級公共營養師，註冊營養技師，九維健康學院一級講師
營養海賊團
因為我沒有嘗試過吃素食，哪怕短期的三五天的也沒有。所以就武斷說終生吃素會有不良的影響或者會很長壽，顯得不夠嚴謹。所以我只能舉我身邊的例子來說一下我的看法:
我認識的吃素的人，都是七八十歲的奶奶們了，吃素也得二三十年了。內心有信仰，身體沒啥大毛病，走路還跟穩健。然後不好的方面是，可能由於營養攝入不全面，看起來比較瘦弱，腸胃不是特別好。而且有了什麼問題需要開刀動手術的時候，術後特別難恢復。不過總體上來說，還都算是健康的。
雖然就營養上來說，素食替代也沒什麼問題，也有很多植物性蛋白可以補充。但是還是要多注意一下礦物質的吸收和B12維生素的補充問題才好。而且終身吃素，還有許多諸如家人一起吃飯或者外出交際聚餐的實際問題，也需要克服一些。
跑步的胖紙
長期吃素對身體的壞處多於好處，先說對身體的壞處有以下幾點：
一是長期吃素會引起膽結石。
長期吃素的人會增加患膽結石的風險。尤其是老年人，研究證明，老年人膽結石的患者，近一半人是由單純的素食引起的。
二是引起貧血和腫瘤。
如果長期吃素食，會使人體內碳氫化合物，蛋白質，脂肪的比例失衡，造成營養不良，記憶力下降，免疫抗體降低，內分泌和代謝功能發生障礙，容易發生貧血和腫瘤。
三是會加速衰老。
植物油不飽和脂肪酸所產生的過氧化物，與人體蛋白質結合形成脂褐素，在人體器官中沉積，會加速身體衰老。
長期吃素對身體好處是：能起到美容作用。素食人的血脂含量低，能起到保護心臟的作用。還有就是素食可減輕對腎臟的負擔。
條山石說故事
對於你這個情況，我想問您，您是不是隻對動物的肉噁心，這樣的話，您可以改吃魚肉和奶蛋，也是可以營養均衡的。
其實長期吃素對身體好處是很多的，比如皮膚比較嫩，易消化，控體重，排毒素，降低得癌症等等。這裡我著重講講長期吃素的危害，
第一，盲目吃素會使得自己的維生素b，鈣，鋅等嚴重缺乏，導致自己的骨骼比吃肉的人脆弱，更容易骨折。
第二，長期素食會損傷大腦，根據研究人員對素食主義做的核磁共振調查中發現，不吃肉，導致大腦在變小，科學家解釋，是由於素食者體內缺乏b12造成的，缺乏b12還會容易得貧血等併發症。
第三，如果您是女性，就更要注意了，長期吃素會對體內激素分泌產生破壞性影響，會形成月經紊亂，嚴重的甚至導致不孕影響。假如女性朋友不願意自己生育受影響，在素食減肥前一定要三思，尤其是年齡30歲以上的時候，本身生育能力就下降，一定要謹慎。
第四，很多人患膽結石有很多是由於長時間吃素造成的，尤其是老人，攝入過多的蔬菜，比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石，這就是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一。同時，素食者往往維生素A、維生素E攝入不足，這兩種維生素缺乏，使膽囊上皮細胞容易脫落，從而導致膽固醇沉積，也容易形成結石。
當然，並不是非得去吃大魚大肉，蛋類、奶類、酸奶、奶酪、等奶製品都是很好的選擇，而且用奶製品可以製作出各種各樣可口美味的食品，完全可以補充人體所需的優質動物蛋白和動物脂肪，再加上適當的魚肉，可以完善人體的營養均衡。所以請不要長期吃素。
歡迎大家評論我和關注我，謝謝😜
小曹君
前天看到一則新聞，一女性食素三十年，嚴重缺乏營養而導致軟體質，連走路站直都困難了，更不要說去工作和勞動。
民以食為天，人一輩子大約要吃十萬頓飯，如何吃好才對得起自已的一生？總之食素壞處多好處少，科學的膳食結構，合理的葷素搭配，規律的一日三餐，適當的勞動鍛鍊，必須養成良好的生活飲食習慣，才是吃飯的硬道理。無論你吃葷還是食素，一定要根據自己的身體狀況而定，千萬不要盲目去追求身體苗條選擇食素，最終苦了自已而得不償失。
川西竹海哥
吃素好處肯定是多過壞處，吃素可以淨化血管，美容養顏，瘦身。
1.素食是最自然的長壽之道，醫生都提倡飲食要清淡，清淡當然是素食好。
2.素食可以健身癌症的發生，尤其是直腸癌與結腸癌，
3.素食可以減少患心臟心，高血壓，糖尿病和肥胖等慢性疾病的發生。
4.素食可以預防骨質疏鬆症。
5素食可以減肥。
6.素食可以減少寄生蟲對人體的傷害。
7.素食可以減少腎臟的負擔。
8.素食便宜啊。哈哈哈這也是一大好處
D調音樂
⒈吃素在短期內可以對人體有些好處，這是建立在肉食攝入過多的前提下。如果肉食攝入量過多，也不符合人類是雜食動物這一特性，因此可以用短期素食（蔬菜，瓜果等）進行食物葷素比例的調整，可以給胃腸消化系統減輕負擔。所以說，短期吃素是可以的。
⒉素食不能完全提供人類營養需求。雖然人類也必須攝入素食，但是肉類也是必不可少的。
①肉類的優點：⑴肉類可以提供更大的能量，可以為人類生長與健康維持提供有力保證。自然界是十斤草料可以長出一斤肉類，肉類更為珍貴。
⑵肉類在某方面對人類身體更有好處，瘦肉提供的蛋白質在人體內轉化分解後，對腎臟的要求就遠遠小於豆腐等（植物蛋白）。這也就是為什麼腎病時要攝入優質蛋白（動物蛋白）的原因。⑶對人體組織器官的利用與維持（主要是膽囊）。膽囊儲存膽汁，在消化脂肪的過程中起到十分重要的作用，脂肪類食物也起到刺激膽囊收縮，從而使膽汁排出。以至於維持了膽囊的收縮功能。
②缺點：⑴攝入肉類過多，容易出現三高等疾病，但前提是攝入過多。⑵增加胃腸負擔，一般來說，肉類較素食消化所需時間長，對胃腸要求更大一些，脾胃虛弱的人吃肉過多容易胃脹等。
③素食優點：⑴益於消化，減輕胃負擔。⑵提供了部分人體必須的營養物質（維生素，纖維素等）。
④素食缺點：⑴缺乏缺乏對膽囊刺激，容易形成膽囊收縮功能下降，一致出現膽囊炎，息肉等。⑵增加腎臟負擔。
總之，還是一句話，葷素搭配，方為合理。
最後，如果有信仰的情況，不在此列。
我是中醫隨感，如果您喜歡，請關注我。
中醫隨感
吃素本身沒有什麼危害，只要素食搭配的好，營養也不會缺乏，反而會對健康有利。比如對於女性來說，一般皮膚會比原來好。還有很多的好處，就不一一列舉了。
不過還要有正確的吃法，最好是溫熱素食，生冷寒涼的素食最好不吃或少吃，因為會傷害人體的正氣（陽氣），正氣不足，則免疫力會低下，感覺乏力，沒有力氣，容易感冒，這時很多人會認為是吃素的原因，導致營養不夠，其實完全不是這樣，而是吃素的方法錯了。
本人就吃素多年，因此也算有發言權。
北京原始點健康
在健康方面，我覺得應該是具體人群具體對待，有些人是適合吃素的，有些人可能不適合。比如三高人群，已經步入中年的，確實可以改吃素，或者多素少肉，對身體只有健康之利而無害。
關於吃素是好是壞的爭論，在網上已經有了太多，科學研究也有不少，在我個人認為，吃素這件事並不非好即壞，個人有個人的因緣。有些人是胎裡素，打孃胎出來就吃素，一輩子也健健康康的過去了，未見有多麼不健康。我有個親戚在懷孕和哺乳的時候也吃素，奶水依舊豐盈，多得可以做蛋糕（不誇張，她真用自己的奶水做了個榴蓮蛋糕）。廣闊大千世界，我接觸有限，在我接觸的範圍內，暫時沒有見到因為吃素吃壞了身體的，倒是見過吃素之後改善了體質的。
人類三十二顆牙齒，只有四顆用於撕咬肉類的尖牙，這說明什麼呢？說明人類對肉類依賴遠不及糧食蔬菜。
而從心理或者從因果來講，吃素可以增加慈悲心。好像現在這個社會講慈悲心是非常奢侈的事情。曾經在網上看到過一部小說《鶴唳華亭》，一將功成萬骨枯，男主人公因為心裡對眾生的那點慈悲放棄王位，不能被人理解，有句話我記得很清楚，他曾經再三的問他的幕僚：如果這份仁慈是給主簿的，主簿還是不要麼？最終幕僚舉手加額，向他艱難行大禮，道：臣需要，且臣感激。
一念之慈，種下的善因，終有一天會於泥淖中拉你一把。當心中的慈悲心越來越多，那心境也會隨之越來越平和。百病從氣生，很多疾病都是情緒的產物，情緒平和了，疾病也就無處而生。
其實我們追求時尚，我們追求享樂，我們追求高廣大廈，追求物質上的富足，這不是一生的結果。人活一輩子，最終不過要得一個好死而已，雖然很多人顧忌死亡，但是死亡才是每個人的歸宿。
無論吃素與否，對身體帶來什麼影響，不必太計較，只記得健康飲食，日行善，多積德，心平氣和的過日子，最後安詳的離去，那就是完美結局了。
喜歡養生的龍貓
隨著人們生活水平日益提高，食物也變得更充足，加工更精細，為適合更多人的口味，種類也更繁多。而由此帶來的生活慢性病也越來越多。由於素食低脂低熱，富含膳食纖維，能夠預防多種生活慢性病的困擾，很多人認為吃素才是最健康的飲食方式。
素食分為蛋奶素食和純素食。蛋奶素食能夠補充日常需要的蛋白質和部分脂溶性維生素，因此和普通人相比不會有明顯的營養缺乏症。
而純素食由於只攝入植物性食物所以容易缺乏蛋白質，脂溶性維生素，多種礦物質和微量元素，以及氨基酸和能量物質等，長期素食可能導致身體抵抗力變差，長期貧血，氣血不足而引起的多種疾病。
人體必需的微量元素如鋅，鈣，鐵等主要來自肉食。鋅主要源於動物性食物，鈣主要來自於奶類，鐵主要來自於肉類和蛋類，而素食中鈣，鐵，鋅含量少，其中含有較多的草酸，會阻礙鋅，鐵，鈣等微量元素的吸收，因此長期素食容易因缺乏微量元素而引起的一些疾病，如消化不良，厭食症等。
素食中植物纖維成份多，可使膽酸吸收率低，膽鹽濃度也降低，素食者往往維生素A，維生素E攝入不足而使膽囊上皮細胞易脫落而導致膽固醇沉澱而形成結石。缺乏維生素A易患夜盲症和呼吸道感染。缺乏維生素D易患佝僂病和骨質疏鬆症。缺乏維E易引起各種自發性出血。長期缺乏蛋白質對機體的抗病能力影響極大，會使人體碳水化合物，蛋白質脂肪比例失衡而造成消瘦，消化不良，記憶力下降等。
長期素食會導致低膽固醇血癥。膽固醇是人體不可缺少的營養物質，也是人體細胞膜，性激素，皮脂醇等物質的基礎，對白細胞活動起著重要作用。缺乏膽固醇血管脆性大，易破裂出血。低膽固醇易致腦出血性中風。血清膽固醇低下出現抑鬱症的相對危險性較大。低膽固醇可使腦內血清素再攝取速度加快，血清素有明顯的抑制中樞神經系統功能的作用，因此低膽固醇直接導致加速老年抑鬱症的發生。
綜上所述，我們可以看出終身吃素並不是最健康的飲食方式。只有科學膳食，營養均衡，熱量適中，使自己的生活保持清談，簡樸，從容，自在。
