大家都说有一种夏天叫长岛的夏天，但你却不知冬日的长岛依然充满活力。偶尔波澜四起的海浪，拍的海面波澜四起，也吹肥了海中那些美味，在这气温低、海水凉的时节，捕获的鱼虾，个大味美。依稀可见的海鲜，收获的惊喜，欢笑的愉悦，都是这个冬日最温暖的画面。
长岛
满载而归——冬之味
大家都知道秋风起，蟹脚肥，秋天海鲜最美味；但大家不知道的是，在冬季海鲜也是十分美味的，虽然在大家的印象中冬季是一个蓄力的季节，动物都去冬眠了，但其实也正是在这个时候，隐匿在角落里的海产品正是肉质鲜嫩的时候。
冬季海鲜
每年入冬到第二年清明节前，正是海蛎子最肥美的季节。海蛎子被誉为“海中牛奶”，含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份, 有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。热炒、生吃、煲汤、煮面皆香气四溢，可烧烤、可涮锅、包饺子、包包子无所不能。既当主食、又能解馋，有人笑称其为——男人的加油站，女人的美容院。
海蛎子
在长岛，人们都喜欢吃鲅鱼，鲅鱼水饺是他们常食的食物，但入冬后长岛的渔民则更喜欢将之前捕捞的鲅鱼腌制一番，经过腌制和太阳的晾晒后，鲅鱼特有的香气扑面而来，既可以蒸着吃，也可以烤着吃。烤好的咸鲅鱼十分鲜香，若有个刚出锅的苞米饼子就着吃，那种美味无法用语言形容。只能说鲜香的鲅鱼，绝对令你尝过就忘不掉，回味无穷。
鲅鱼
“海兔酱蘸大葱，撑得肚子胀绷绷”。这是岛上流传的一句俗话。海兔属软体动物类，是高蛋白、低脂肪的水族代表。人们都知虾酱、蟹酱是下饭神器，但殊不知海兔酱才是酱中之王，这种酱，不腥气、不腻味，闻起来，有点臭，细品，倒觉鲜香，且越吃越想吃，越吃越爱吃。有了海兔酱，别的就食便无人问津了。在食用时挖取部分酱汁于碗内，上屉蒸熟，相当下饭。
海兔酱
碧波荡漾——冬之景
古人言，芙蓉出水自然之美，错彩镂金绚烂之美，想要同时一睹两种意象美是极难得的，但是在砣矶岛上这种难得一见的美景便成为了现实。日落西山，水天一色，是极致绚烂的日落美，海水清澈，奇石遍布，暗礁争险斗奇，是大自然无修饰的馈赠，携手你爱的人站在这里，听海浪拍打着礁石，一声接着一声，看落日渐隐于地平线，一帧连着一帧，时间在这一刻静止，既安静又美好，拍一张剪影，便是这个冬季最浪漫的事。
冬收冬藏——冬之获
在冬季，一切都渐渐归于平寂，但在长岛，只要天气允许，岛上的渔民便会每天凌晨两点出海捕鱼，八九点钟打渔归来。迎着冉冉升起的太阳，载着满满一船的收获，今天便又是丰收的一天，今天又是充满希望的一天！收获满仓的海鲜令人欣喜，而鲍鱼便是这满仓惊喜中的一员，作为一种名贵的海产贝类，皱纹盘鲍肉细味鲜、营养丰富，有名目、清热、平肝、潜阳、通麻的功效，产季多在夏秋季节。但是在长岛县砣矶以北，海水清澈，水深流急，礁石岩洞密布，海藻饵料丰富，最适宜鲍鱼生长、繁殖，一年四季都出产，只要仔细寻找，不难看到它的身影，捕捞上来的鲍鱼经爆、炒、烧后，香鲜细腻，肉嫩可口，一口咬下去，满满都是“汗水”的味道，自己捞的就是香，哪怕不是自己捕捞到的，但只要看着渔民收获后喜悦的笑脸，那也是满满的幸福感啊！
海上仙山，美味长岛，这个冬季，长岛温暖你。海鲜大餐暖身体，美景赶海感心脾，世外桃源满足你，寒冷的冬季，温暖的长岛，我们一起游这里。
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