复工这段时间最开心的时刻之一，莫过于打开外卖APP，发现一两家自己熟悉的小店又回来了。最近，杭州十五奎巷周边的居民们就发现，他们最熟悉的小劳馄饨开外卖了！
“一天四五十个电话，都是老主顾打来问我有没有开门的。”因为疫情，原定正月初七、初八开门的小劳馄饨一直停业。食客们急，小劳馄饨的老板娘劳剑慧也急。到2月中旬，杭州餐饮协会的人找到她，建议劳阿姨尝试外卖平台。“现在安全、健康是第一要素，所以我们一直在做准备，要保证质量和卫生。”劳阿姨说，正在争取本月恢复堂食。
家门口的小店正在复苏。来自饿了么的数据显示，复工第四周（从2月10日算起，3月2日至8日），杭州地区开始营业的外卖商户环比复工第三周提高了49%。
除了老商户，连锁书店品牌言几又、五星级酒店黄龙饭店也纷纷加入平台，数字化成了大家的共同选择。饿了么数据显示，截至8日，杭州累积有1.4万家店铺复工，其中新增商户4623家。
这些新老毛细血管正将活力源源不断注入市场。饿了么数据显示，复工第二周，平台上的杭州外卖订单总量位列全国第二，复工第三周位列全国第三。与此同时，外卖订单环比增长率一直保持高速，第二周增长90.6%，第三周也保持了50.6%的增长，分别位列全国一二线城市增速排名的第三位和第七位。
饿了么方面表示，在全国订单量排名前十的城市中，杭州是唯一一家维持了高增速的，侧面反映出杭州复工复产的“加速度”。这段时间，杭州订单量排名前五的商户依次为肯德基、鲜丰水果、永和大王、新白鹿以及老娘舅。
复工第一周，杭州地区的消费者共消费了5.4万份江浙菜外卖，到第四周，这个数据翻了3倍，达到15万份。从菜色上来看，荤菜“打败”素菜称霸，糖醋里脊“逆袭”打败了酸辣土豆丝，看来大家复工以后能量消耗也跟着上升了。饿了么数据显示，仅复工第四周，杭州人民就消费了10312盘糖醋里脊，5206盘肉沫酱爆茄子。
目前来看，杭州的工厂是各种外卖收货地址中环比增速最快的，增速超过200%，其次则是产业园区。顺着饭菜香味，似乎已经能看到这些地方复工复产的火热场景了。
从饿了么订单总量上看，目前杭州单量位列前三的行政区是江干区、西湖区和余杭区。相较复工第一周，杭州各地区的外卖订单环比增速都在提高，其中，余杭区复工第四周的订单环比增速达到65%。一切都在加速恢复，复工第四周，杭州中小商户的外卖订单量环比增长了69.8%，而在复工第一周，这个数据则是19%。
注：
2月10日-2月16日为复工第一周；
2月17日-2月23日为复工第二周；
2月24日-3月1日为复工第三周；
3月2日-3月8日为复工第四周
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